Hírarchívum - Receptek - 2009 október 1.

2009. október 1. csütörtök

okt. 1
0:18 Olvasnivaló: A legkiegyensúlyozottabb ízű kávé (Mindmegette)

A különböző kávéfajtákról nem lehet eleget beszélni, hiszen minden kávénak ez az alapja. Ma Dél- és Közép-Amerika termőterületeivel ismerkedünk.

okt. 1
0:22 Olvasnivaló: Egy olaszos-magyaros: a borjú piccata (Mindmegette)

Talán fogalmazhatok így: ez az étel Magyarország kedvencének, a rántott húsnak az olasz mása. Kis csavarral otthon is nyugodtan elkészíthetjük a családnak a vasárnapi rántott hús helyett.

okt. 1
9:54 Recept: Mozecsek (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg zsenge patisszon 6 db tojás 2 közepes fej hagyma 1 kanál olaj só és bors ízlés szerint

okt. 1
10:12 Recept: Ázsiai sült tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csirkemell 1 nagyobb zeller 2 sárgarépa 2 hegyes erős paprika 1 fej vöröshagyma (póréhagyma is lehet) fél fej káposzta 2 gerezd fokhagyma szójaszósz wok fűszerkeverék 40 dkg kínai tojásos metélt 1 kávéskanál chiliszósz olaj só bors

okt. 1
10:14 Recept: Szalonnás-hagymás tepsis burgonya (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 fej vörös- vagy lilhagyma 4-5 szelet füstölt szalonna kevés olaj fűszerek tetszés szerint

okt. 1
10:16 Recept: Brokkolis-citromos tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tészta 1 közepes brokkoli 1 fej hagyma 10-15 dkg sonka vagy bacon (ez ki is maradhat) 1 citrom só bors bazsalikom olívaolaj

okt. 1
23:06 Recept: Sütőtökös-ricottás lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 40-50 dkg sütőtök nyersen 2 közepes krumpli 30-40 dkg ricotta vagy túró 1 fej hagyma 1 tojás joghurt (tejföl, kefir, író...) liszt só bors esetleg fahéj, gyömbér, rozmaring

okt. 1
23:08 Recept: Magvas pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 db tojás + 1 db a kenéshez 1 csomag sütőpor só 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál tökmag 1 evőkanál szezámmag