Hírarchívum - Receptek - 2010 augusztus 12.

2010. augusztus 12. csütörtök

aug. 12
0:12 Olvasnivaló: Tejespite sárgabarackkal (Mindmegette)

A tejespite azon desszertek közé tartozik, amire egy kezdő is azt mondaná, hogy ez valóban egyszerű, tehát bátran nekivághatok, nagy kár nem érheti az embert, nem megy rá a havi kosztpénz, illetve nem kell vele órákat pepecselni.

aug. 12
8:54 Recept: Töltött padlizsán hússal-zöldséggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl maradék pörkölt vagy 1 csirkemellből készült pörkölt, lecsósan 3 db padlizsán 1 dl rizs 20 dkg fagyasztott kínai zöldségkeverék 3 gerezd fokhagyma 1-2 db paradicsom ételízesítő oregánó 6 szelet sajt vagy mozzarella

aug. 12
9:12 Recept: Quiche Lorraine (a franciák pizzája) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg margarin 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl fél csomag sütőpor só A feltéthez: 15 dkg húsos szalonna kockázva 15 dkg cukkini darabolva 1 hagyma 2,5 dl főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt 2 tojás só bors A salátához: salátakeverék 1-2 evőkanál extra szűz olívaolaj citromlé ízlés szerint só provence-i fűszerkeverék

aug. 12
10:24 Töltött padlizsán hússal-zöldséggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl maradék pörkölt vagy 1 csirkemellből készült pörkölt, lecsósan 3 db padlizsán 1 dl rizs 20 dkg fagyasztott kínai zöldségkeverék 3 gerezd fokhagyma 1-2 db paradicsom ételízesítő oregánó 6 szelet sajt vagy mozzarella

aug. 12
10:26 Quiche Lorraine (a franciák pizzája) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg margarin 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl fél csomag sütőpor só A feltéthez: 15 dkg húsos szalonna kockázva 15 dkg cukkini darabolva 1 hagyma 2,5 dl főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt 2 tojás só bors A salátához: salátakeverék 1-2 evőkanál extra szűz olívaolaj citromlé ízlés szerint só provence-i fűszerkeverék

aug. 12
12:30 Recept: Bazsalikomos póréhagymaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb póréhagyma 2 közepes magas keményítőtartalmú burgonya (pl. Ella) 1 gerezd fokhagyma 1 szál zellerszár (halványító zeller) 1 l zöldségleves (kockából is készülhet) 1 csokor bazsalikom 1 dl tej frissen őrölt színes bors

aug. 12
13:24 Bazsalikomos póréhagymaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagyobb póréhagyma 2 közepes magas keményítőtartalmú burgonya (pl. Ella) 1 gerezd fokhagyma 1 szál zellerszár (halványító zeller) 1 l zöldségleves (kockából is készülhet) 1 csokor bazsalikom 1 dl tej frissen őrölt színes bors

aug. 12
14:00 Recept: Fehérboros-fokhagymás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 fej fokhagyma 2 dl fehérbor só bors 50 dkg spagetti

aug. 12
14:02 Recept: Zöldséges rizseshús (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 paradicsom bors pirospaprika majoranna olaj 4 db gomba (pucolva, kockázva) 1 kaliforniai paprika (vékony csíkokra vágva) 1 marék zöldborsó 1 db sárgarépa (kis karikákra vágva) 1 db zellergumó (kis kockákra vágva) 2 dl hosszúszemű rizs

aug. 12
14:18 Fehérboros-fokhagymás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 fej fokhagyma 2 dl fehérbor só bors 50 dkg spagetti

aug. 12
14:20 Zöldséges rizseshús (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 paradicsom bors pirospaprika majoranna olaj 4 db gomba (pucolva, kockázva) 1 kaliforniai paprika (vékony csíkokra vágva) 1 marék zöldborsó 1 db sárgarépa (kis karikákra vágva) 1 db zellergumó (kis kockákra vágva) 2 dl hosszúszemű rizs

aug. 12
17:18 Döner (Mindmegette)

Hozzávalók: A húshoz: 1 kg hús (pulyka, csirke, sertés, marha, birka, ami jólesik) gyros fűszerkeverék 3-4 gerezd fokhagyma 1 dl bor nyárs vagy régifajta grillcsirkesütő A yufkához: 0,5 dl étolaj 50 dkg liszt 1 evőkanál só melegvíz, amennyit felvesz A zöldövezethez: 5-6 paradicsom 5-6 piros húsú paprika uborka salátakeverék Az öntethez: 4 gerezd fokhagyma csípős pirospaprika 3 pohár joghurt vagy…

aug. 12
17:36 Recept: Döner (Mindmegette)

Hozzávalók: A húshoz: 1 kg hús (pulyka, csirke, sertés, marha, birka, ami jólesik) gyros fűszerkeverék 3-4 gerezd fokhagyma 1 dl bor nyárs vagy régifajta grillcsirkesütő A yufkához: 0,5 dl étolaj 50 dkg liszt 1 evőkanál só melegvíz, amennyit felvesz A zöldövezethez: 5-6 paradicsom 5-6 piros húsú paprika uborka salátakeverék Az öntethez: 4 gerezd fokhagyma csípős pirospaprika 3 pohár joghurt vagy…