Hírarchívum - Receptek - 2015 október 30.

2015. október 30. péntek

okt. 30
8:09 Meglepő teszt! Tele van sertéssel a libamájpástétom (Mindmegette)

Most, hogy közeledik november 11-e, azaz a Mártonok névnapja, ideje egy kicsit utánajárni, hogy mi a helyzet libamájpástétom fronton. Az éttermek is lépten-nyomon különböző liba- és libamájas ételekkel csábítják az embereket, ezért kell kideríteni az igazságot konzerves változatokról is.

okt. 30
9:03 Fügekrémmel töltött muffin (Mindmegette)

3 ek mandulapehely (pirított, őrölt) 11 dkg vaj 11 dkg nádcukor 1 db tojás 16 dkg liszt 1 evőkanál sütőpor 1 teáskanál mandulaaroma 1 csipet só 1,2 dl tej 1,5 dl tejszín A töltelékhez: 12,5 dkg mascarpone 1 dl tejszín 1/2 csomag habfixáló 2 ek méz 7 dkg fehér csokoládé 12 dkg füge lekvár 12 teáskanál fügelikőr A díszítéshez: 16,5 dkg vaj 20 dkg porcukor 0,8 dl tejszín

okt. 30
11:09 Sült kacsamell birsalmacsatnival (Mindmegette)

3 db birsalma 1 db vaníliarúd 1 ek almaecet 7,5 dkg cukor 3 ek méz 1 tk mustármag 2 dl körtelé 2 ek olívaolaj 3 fej lila hagyma 3 gerezd fokhagyma 35 dkg kacsamell só bors 40 dkg burgonya 2 ek vaj 4 ek tejföl

okt. 30
12:03 Marhahúsos vadas (Mindmegette)

3 fej vöröshagyma 1 kg marhahús (sovány) só bors víz babérlevél 2 dl tejföl 2 kanál liszt ecet

okt. 30
12:39 Hogyan és miért vegyünk sütőtököt? Hasznos tippek és receptek (Mindmegette)

Ebből az ízletes zöldségből számos finomságot készíthet. Lássuk, mit kell tudni az édes húsú őszi kedvencről!

okt. 30
13:15 Kényszerevő vagy? Itt a megoldás! (Mindmegette)

Falásrohamok törnek rád, de utána eszedbe sem jut koplalni? Szünet nélkül nassolsz? Evés nélkül nem érzed komfortosan magad? Lehet, hogy utolért korunk egyik táplálkozási zavara.

okt. 30
14:09 Gyömbéres-csokoládés keksz (Mindmegette)

10 dkg csokoládé (70%-os) 1/2 ek gyömbér (lereszelve) 1 teáskanál szódabikarbóna 3 ek víz (hideg) 10 dkg vaj 5 dkg barna cukor 2 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 0,5 dl méz 20 dkg liszt 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1/2 ek kakaó (holland) kristálycukor (a hempergetéshez)

okt. 30
16:15 Könnyed rakott karfiol (Mindmegette)

1 kis fej karfiol 0,5 kg darált hús 2 dl rizs 1 kis doboz tejföl olaj só bors sajt (trappista)

okt. 30
17:45 Vásárolj okosan - mit vegyél és mit ne, ha fogyókúrázol (Mindmegette)

A fogyókúra sikerének titka a helyes választásban rejlik. Ha rejtett kalóriákat tartalmazó ételekkel pakolod tele a fridzsidert, azzal a diétádat is megnehezíted!

okt. 30
17:47 Napfényből bor, borból pezsgő - szőlőfajták, borok, pezsgők (Mindmegette)

A pezsgő ugyanúgy a nap gyümölcse, mint a bor. Olyannyira, hogy a legtöbb pezsgő borból készül. Azért a legtöbb, mert vannak pezsgők, amelyek közvetlenül a mustból készülnek, de erre majd még visszatérünk. A lényeg, hogy a pezsgő tiszta szőlőléből készül, akár a borok. Ezért vegyük először szemügyre magát a gyümölcsöt!