Hírarchívum - Receptek - 2015 november 1.

2015. november 1. vasárnap

nov. 1
9:18 Tokajis csirkemájkrém (Mindmegette)

2 ek olaj (vagy sertészsír) 1 fej vöröshagyma 500 g csirkemáj 100 ml tokaji aszú (vagy más desszertbor) 1 csipet szárított majoránna 1 csipet őrölt fekete bors 1 csipet só 50 g vaj 30 g aranymazsola bagett kápiapaprika

nov. 1
10:12 Túrókrémmel töltött kakaós palacsinta (Mindmegette)

A palacsintatésztához: 350 ml tej 2 db tojás 2 ek kristálycukor 150 ml szódavíz 230 g liszt 20 g keserű kakaópor olaj A túrókrémhez: 300 g félzsíros túró 3 ek porcukor 2 ek tejföl 1/2 db citrom lereszelt héja A narancsszószhoz: 80 g vaj 300 ml narancslé 1,5 ek vaníliás pudingpor 3-4 ek porcukor (+ a tálaláshoz)

nov. 1
11:06 Miért hizlal? Jobb-e a barna? Minden titok a cukorról! (Mindmegette)

Tudtad, hogy évente átlagosan 36 kg cukrot eszünk meg? És ez a mennyiség pedig egyre nő! Bár a szervezetnek egy bizonyos mennyiségű cukorra szüksége van, a túl magas cukorbevitel viszont nemcsak a testsúlyunkra, de az egészségünkre is kedvezőtlenül hat.

nov. 1
11:08 Széles metélt kápiapaprika-mártással és pirított kolbászfalatokkal (Mindmegette)

50 dkg széles metélt 1 pár debreceni kolbász 0,2 dl olaj 1/2 csokor snidling 2 db kápia paprika 1/2 teáskanál étkezési keményítő 1 dl húsleves alaplé

nov. 1
12:18 Spenótos palacsinta paradicsomos-csirkés raguval (Mindmegette)

A palacsintához: 150 g friss spenót só 200 ml tej 2 db tojás 200 g liszt 200 ml szénsavas ásványvíz 1 ek olaj 50 g vaj 2 gerezd fokhagyma A raguhoz: 1 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db tv paprika 300 g csirkemellfilé 400 g paradicsom-konzerv (darabolt) só bors 1 teáskanál kukoricakeményítő A tálaláshoz: reszelt parmezán tejföl

nov. 1
15:18 Zöldséges palacsintabatyuk (Mindmegette)

A palacsintához: 350 ml tej 2 db tojás 150 ml szódavíz 250 g liszt olaj A töltelékhez: 2 db sárgarépa 200 g zöldborsó só bors A mártáshoz: 300 ml habtejszín 150 g trappista sajt só bors édes-nemes paprika A snidlinges tejfölhöz: 150 g tejföl 1 gerezd fokhagyma 1 marék snidling só

nov. 1
16:12 Dietetikussal elemeztük a bolti óriásszendvicseket - íme az eredmény! (Mindmegette)

Gyors és egyszerű megoldás, ha éhesek vagyunk: egy megaszendvics a boltból. Házigazdánkkal, Somogyi-Kovács Anita dietetikussal lemásoltunk két népszerű és sok helyen kapható óriásszendvicset, és alaposan megvizsgáltuk. Íme, az eredmény!

nov. 1
18:18 Vörösborban sült kolbász füstölt sajtos puliszkával (Mindmegette)

A kolbászhoz: 300-350 g szárazkolbász 200 ml vörösbor (testes, száraz) A puliszkához: 900 ml tej 200 ml víz 250 ml kukoricadara 80 g vaj 1 nagy csipet só 200 g reszelt füstölt sajt