Hihetetlen erős az idei szakácskönyv felhozatal, főleg, ha a hazai szerzők könyveit nézzük. Mindenki annak szentelte a 2015-ös évet, hogy megírja nekünk, mi minden finomat érdemes kipróbálni széles e világon. Nem véletlen az időzítés, a szakácskönyv tökéletes ajándék, mindenki számára fellelhető az a bizonyos példány, ami az ő igényeiről szól, neki segít vezetni a fakanalat. Íme néhány igazán jól…
30 dkg liszt 20 dkg vaj (vagy margarin) 1 db tojás 10 dkg porcukor 3 dkg kakaópor 20 dkg lekvár (vegyes erdei gyümölcsös) 1 tábla tortabevonó (étcsokoládés) 10 dkg linzertészta (Ebből szaggatunk ki kis figurákat, csillag, hold stb.) 1/2 db citrom leve 2 evőkanál porcukor
Emlékeztek arra a magyar népmesére, amelyben a király legkisebb lánya azt mondja: úgy szeretlek édesapám, mint emberek a sót? Azóta tudjuk, hogy a sóval nem csak az ételeinket tehetjük finomabbá, hanem oldatként számos betegséget megelőzhetünk vele! Mert ahogy nagymamáink mondták: a só egy ősi orvosság.
Hogy lesz ízletesebb és porhanyósabb a csirkemell, mitől lesz tökéletes a rántás, és hogyan kerüljük el az olajszagot a lakásban? Összegyűjtöttünk néhány egyszerű tippet, melyeket minden háziasszonynak ismernie kell.
Indiában az ételeket sűrítik vele, Európában szinte csak a péksütemények dekorálására használják, nálunk fogy belőle a legtöbb - főleg karácsonykor, amikor gubába, bejglibe, kalácsba kerül.