Hírarchívum - Receptek - 2015 december 19.

2015. december 19. szombat

dec. 19
8:09 10 hasznos tipp kezdőknek a karácsonyi sütéshez (Mindmegette)

dec. 19
8:45 Baconbe tekert brokkolival töltött fasírt (Mindmegette)

25 dkg brokkoli 50 dkg darált hús (disznó vagy pulyka) 1 tk. kakukkfű 1 db tojás 3 ek. zsemlemorzsa 4 gerezd fokhagyma 1/2 tk. bors 1,5 tk. só + só a brokkolihoz 20 dkg bacon szalonna

dec. 19
9:03 Kakaós mézes (Mindmegette)

Tészta: 25 dkg margarin 50 dkg liszt 1 evőkanál méz 1 kávéskanál kakaópor 1 csomag mézeskalácsos sütőpor (Dr. Oetker) 1 db tojás 15 dkg porcukor Máz: 2 db tojás (fehérje) 30 dkg porcukor

dec. 19
9:39 Rózsa muffin (Mindmegette)

Tészta: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál étolaj Krém: 8 dl tej 2 csomag puncs pudingpor 8 evőkanál kristálycukor 15 dkg margarin

dec. 19
10:15 Házi csirkemell sonka (Mindmegette)

A sonkához: 1 kg csirkemell filé 3 db kolbász (csípős vékony, de ha nem szeretjük a csípőset, legyen csemege) 5 dkg szalonna (házi füstölt) 1 db zöld kaliforniai paprika 1 gerezd fokhagyma só bors (frissen őrölt tarka) Főzőlé: 1 fej vöröshagyma 1 db szárzeller 1 db babérlevél 6 gerezd fokhagyma 8 szem bors (fekete szemes) 1 db hegyes erős paprika (aki nem szereti a csípőset,…

dec. 19
10:33 30 perces karácsonyi menü Mautner Zsófitól - videó! (Mindmegette)

Kezdő séfek, és valami különlegesre vágyó, rutinos háziasszonyok, figyelem! Mautner Zsófi ma egy zöldséges-halas főételt mutat nekünk, desszertnek pedig egy ugyancsak hamar és egyszerűen elkészíthető karamellás-kakukkfüves narancsot.

dec. 19
10:35 Lángos füstölt sprotnival, zöldségekkel (Mindmegette)

1 db lángos 0,5 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ketchup 1 teáskanál chiliszósz 5 dkg sprotni (füstölt olajos) 1 szelet paradicsom 2 szelet kígyóuborka 0,5 db csípős hegyes paprika 2 db csiperkegomba (kicsi) 1 szál újhagyma (zöldjével) 1 db chili só bors (őrölt fekete)

dec. 19
11:09 Balkáni fokhagymás, kapros uborkasaláta (Mindmegette)

2 kg kígyóuborka 2 fej lila hagyma 20 dkg tejföl 20 dkg natúr joghurt 5 gerezd fokhagyma (én jó fokhagymásan szeretem) kis csokor kapor (szárított is használható) 1 evőkanál olívaolaj só

dec. 19
12:03 Ínyenc rántott sertésborda (Mindmegette)

4 szelet sertéskaraj (csont nélküli) 2 dl tej 3 gerezd fokhagyma kis csokor zsálya só 1-2 db tojás liszt zsemlemorzsa (a panírhoz)

dec. 19
12:39 Ünnepi vaníliás-habos torta (Mindmegette)

6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 cs. sütőpor 500 ml habtejszín (hulala) 4 dl tej 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor dekor gyöngy

dec. 19
13:15 Ne hagyj mindent az utolsó napra - főzz előre karácsonyra! (Mindmegette)

Ha elég változatosan állítod össze a karácsonyi menüt, akkor akadnak fogások, amiket már a héten, napokkal előbb elkészíthetsz. Bőven van olyan étel, aminek még jót is tesz, ha pár napig áll, és összeérnek benne az ízek.

dec. 19
14:09 Black and white kocka (Mindmegette)

5 db tojás 30 dkg liszt 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 1 dl olaj 1 csomag sütőpor 1 db citrom (reszelt héja) 2 csomag csokoládés pudingpor 8 dl tej 6 evőkanál cukor A mázhoz: 15 dkg cukor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 3 evőkanál víz (forró)

dec. 19
15:03 Citromkrémes torta csokoládé rózsákkal (Mindmegette)

Piskóta: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 5 evőkanál finomliszt 3 evőkanál rétesliszt 1 csomag sütőpor Citromkrém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 evőkanál cukor 1 l habtejszín 7 evőkanál cukor 1 csomag habfixáló 2 dl citromlé 1 dl habtejszín Étcsokoládés krém: 7 dkg étcsokoládé 4 dkg vaj 1,4 dl habtejszín 5 g habfixáló Tejcsokoládés krém: 7 dkg tejcsokoládé 4 dkg vaj 1,4…

dec. 19
16:15 Mikor készítsd el, és hol tárold? Sütési ütemterv karácsonyra (Mindmegette)

dec. 19
17:09 Ünnepi almatorta (Mindmegette)

50 dkg liszt 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 db tojás 20 dkg margarin A töltelékhez: 1-1,5 kg alma 1 evőkanál fahéj 20 dkg cukor 3 evőkanál búzadara

dec. 19
18:03 Krémes-édes madártej szelet (Mindmegette)

Tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Krémhez: 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 8 evőkanál kristálycukor 15 dkg margarin Fedő részhez: 400 ml habtejszín (dobozos) 2 csomag habfixáló Díszítéshez: csokidara

dec. 19
20:45 5 szuper szakácskönyv nemzetközi gasztrosztároktól! (Mindmegette)

A magyar szakácskönyvek mellett számos izgalmas külföldi recepteskönyv, speciális életmóddal foglalkozó könyv jelenik meg karácsonykor, amelyekből szintén érdemes szemezgetni.

dec. 19
23:09 Sertéskaraj borskéregben (Mindmegette)

1 kg karaj (csont nélküli) 1 evőkanál bors (durvára őrölt) 1 evőkanál só (durva szemű) A körethez: sárgarépa petrezselyemgyökér krumpli só bors fokhagyma kevés olaj