Hírarchívum - Receptek - 2015 november 17.

2015. november 17. kedd

nov. 17
9:03 Kakaós őzgerinc, citromkrémlikőrös banánnal (Mindmegette)

Tésztához: 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor csipet só 2 db banán Töltelékhez: 2 db banán 0,5-1 dl citromos krémlikőr (Limoncino crema) cukorszirup

nov. 17
9:05 Sajtos-szalámis omlett (Mindmegette)

12 db tojás 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 5 dkg csípős paprikás szalámi 5 dkg füstölt sajt só bors petrezselyemzöld metélőhagyma

nov. 17
11:09 Fogyj egyszerűen Paleo diétával, kőkorszaki módra! (Mindmegette)

A Paleo azt jelenti, hogy úgy étkezel, mint anno, az őseink a paleolit korszakban. Tehát nem eszel cukrot, tejet, lisztet, gabonákat. Akkor mi marad? Rengeteg finomság, amit korlátlanul fogyaszthatsz: ropogós csirkét, tojásrántottát, vagy akár házi készítésű raffaello golyót is!

nov. 17
11:11 Paradicsomos káposzta sertésroláddal (Mindmegette)

A káposztához: 1 fej fejes káposzta 1 evőkanál tengeri só 1/2 teáskanál fekete bors 1/2 teáskanál őrölt kömény 3 db babérlevél 300 g paradicsompüré 100 ml olaj 2 gerezd fokhagyma 100 g liszt 100 g kristálycukor A roládhoz: 700 g szeletelt csont nélküli sertéskaraj 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál fehér bors olaj (a kenéshez) 200 g szeletelt bacon 1 fej vöröshagyma 1 csokor…

nov. 17
12:03 Citromos csicsóka sült csirkecombbal (Mindmegette)

nov. 17
14:09 Legalább enni állj meg Burgenlandban! Gasztroparadicsom a szomszédban (Mindmegette)

Mivel közvetlenül a határ mellett található, a magyarok többsége csak átutazik Ausztria legkisebb tartományán, Burgenlandon. Most szólunk, hogy ezzel őrült hibát követtek el! A szomszédban ugyanis elképesztő gasztronómiai élményeket élhetünk át, a hibátlan menüsor és a jó borok mellett pedig garantált a magyar szó is, hol egy üzletvezető, hol egy séf, hol egy felszolgáló köszönt bennünket…

nov. 17
14:11 Dobostorta (Mindmegette)

nov. 17
15:57 Vargabéles (Mindmegette)

nov. 17
16:15 Zalai erdésztokány - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

2 db vöröshagyma (közepes) 3 gerezd fokhagyma 5 evőkanál napraforgó olaj 1 teáskanál fűszerpaprika 50 dkg sertéshús 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg gomba 3 dl víz só bors 15 dkg kolbász 20 dkg virsli 5 db csemegeuborka (közepes) 1 evőkanál mustár 1.5 dl tejföl 1 csapott evőkanál finomliszt 15 dkg zöldborsó 10 dkg…

nov. 17
16:33 Kocsis Bálint mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó a Mindmegette házigazdája (Mindmegette)

Kíváncsi vagy, miként tudnak a séfek a konyhában 20-30 perc alatt, kevés munkával valóságos remekműveket alkotni? Tudni szeretnéd a titkokat, melyekkel könnyedén átalakíthatod az otthoni étkezéseidet? Akkor kövesd új házigazdánkat, Kocsis Bálintot!

nov. 17
17:09 Villámkvíz! Mennyit tudsz a sütésről? (Mindmegette)

Te vagy a palacsintakészítés koronázatlan királynője? Fél kézzel muffintésztát keversz, míg a másikkal egy kelt változatot gyúrsz? Tesztünk segítségével most kiderül, mennyit tudsz valójában a sütésről!

nov. 17
20:09 A legelső márkanagykövet: Törley József (Mindmegette)

Törley József egy személyben egyesítette a kiváló üzletember, a csalafinta marketinges és a leleményes vállakozó archetípusát.