Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

szerda
16:48 A legegyszerűbb krémes paradicsomleves (Street Kitchen)

Ki ne vágyna a nyári kánikulában egy könnyed és selymes paradicsomlevesre, ami miatt nem kell órákat állni a forró konyhában? Ez az olasz ihletésű fogás pont ilyen: megkímél a tűzhely melletti aszalódástól, és szinte magától elkészül.

szerda
16:24 Mediterrán nyári zöldséges pite (Street Kitchen)

A kertben érő zöldségek zamata – mint a padlizsán, a paradicsom, a paprika és a lila hagyma – találkozik egy ropogós, sós tésztaágyon.

szerda
15:48 Pastitsio, a görögök húsos rakott tésztája (Street Kitchen)

A recept a helyiektől származik, ez a tésztás, húsos étel igazi kedvence a görögöknek, és remélem, hogy elkészítés után neked is az lesz. Kali orexi!

szerda
15:36 Pastitsio, a görög rakott tészta (Street Kitchen)

A recept a helyiektől származik, ez a tésztás, húsos étel igazi kedvence a görögöknek, és remélem, hogy elkészítés után neked is az lesz. Kali orexi!

szerda
13:54 Olasz kolbászos krumplileves (Street Kitchen)

Ebben a receptben minden megtalálható: finom, könnyen elkészíthető és az élénk színeknek köszönhetően gyönyörűen mutat a levesestányérban.

szerda
12:42 10 tésztasaláta, amit másnap még jobb enni (Street Kitchen)

Van néhány étel, ami egyszerűen jobban működik másnap. A tésztasaláta pont ilyen: amíg pihen a hűtőben, az öntet és a fűszerek szépen összeérnek, így másnapra még ízletesebb lesz.

szerda
10:42 Fekete-erdei sonkás, rukkolás pizza (Street Kitchen)

Ha szereted a tűzforró pizzán a friss hozzávalókat, akkor addig ezzel a pizzussal fogsz álmodni, amíg meg nem csinálod.

szerda
10:06 Nyit Gordon Ramsay Grill & Bar Budapesten, már csak néhányat kell aludni! (Street Kitchen)

Ha kíváncsi vagy, milyen lesz Gordon Ramsay első közép-európai étterme, és mit lehet majd enni, már nem kell sokat várnod. Kiderült a nyitás dátuma, és az asztalfoglalás is elindult – mutatjuk, mire számíthatsz!

szerda
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Joghurtból sosem elég (Street Kitchen)

A joghurt nemcsak a reggeli granolád kísérője lehet, hanem a napi menü egyik sztáralapanyaga is! Kellemesen hűsítő és pontosan azt a könnyedséget adja az ételeknek, amire a nagy melegben a leginkább szükségünk van. Legyen szó pikk-pakk levesről vagy izgalmas saliról, a mai menüben megmutatjuk, milyen sokoldalú is a joghurt!

szerda
6:30 Mit vess júliusban a kertbe? Ez a 7 zöldség még biztosan beérik őszre (Street Kitchen)

Kint tombol a hőség, a talaj szinte repedezik a szárazságtól, és tudjuk, hogy legszívesebben már csak a hideg fröccsre és az árnyékra koncentrálnál. Legyen is így, viszont nem érdemes végleg elengedni a szezont. A korai borsó és az első tavaszi saláták már rég a múlté, az ágyásaid egy része pedig valószínűleg vagy üres, vagy gazos (ne tagadd!). Mut

2026. július 7. kedd

kedd
18:30 Ropogós római pizza és hamisítatlan olasz életérzés Szarvas szívében (Street Kitchen)

Szarvas szívében van egy hely, amit még az olaszok is megirigyelnének a lazasága és vidámsága miatt. A Mi&Ti Pizzéria nemcsak egy egyszerű pizzázó, hiszen itt a ropogós szélű római pizzák, az olasz vendégszeretet és a gyerekbarát szemlélet egyszerre vannak jelen. Timi és Attila helye pontosan olyan, mint amilyennek egy olasz kisvárosi pizzériát elk

kedd
16:42 Pudingos babapiskótás süti sütés nélkül (Street Kitchen)

Ha egy gyors, sütés nélküli desszertet keresel, ami krémes, réteges és garantáltan elfogy, ez a pudingos babapiskótás süti tökéletes választás: lágy krémek, puha piskóta és a tetején egy selymes csokiréteg, ami az egészet összehangolja.

kedd
16:30 Barackos palacsinta (Street Kitchen)

Egy igazi klasszikus, amit szerintem soha nem lehet megunni: vékony, puha házi palacsinta, baracklekvárral töltve, porcukorral megszórva, mellé pedig pár szelet lédús őszibarack.

kedd
16:06 Házi lángos tejföllel és sajttal (Street Kitchen)

Jön a balatoni nyár, jön a lángos… de a házi, tudjátok, mindig jobb. Kívül ropogós, belül puha, jó fokhagymásan, tejföllel és sajttal megpakolva – na ez az igazi.

kedd
15:54 A fagyi több ezer éves, de egészen máshogy indult, mint gondolnád (Street Kitchen)

Ha van desszert, amihez rengeteg nyári emlékünk kapcsolódik, akkor az a fagyi. Egy gombóc pisztácia a Balaton partján, citrom a nagy hőségben, vagy éppen egy krémes csokoládé a családdal – a fagyinak különleges helye van a gasztronómiában.

kedd
13:12 Mediterrán olívás csirke (Street Kitchen)

Nagyon szeretem az ilyen egyszerű, de ízekben gazdag ételeket. Ez a mediterrán csirke pont ilyen: sok olívaolaj, fokhagyma, paradicsom, citrom, zöldfűszerek, és a végén egy jó kis szaft, amit friss kenyérrel ki lehet tunkolni.

kedd
12:42 10 kapros-túrós kaja, ami után kapkodni fogtok (Street Kitchen)

Van az a páros, ami egyszerűen nem tud hibázni. Krémes, friss, sós, néha picit nosztalgikus, de mindig brutál jól csúszik.

kedd
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Mikrós kaják (Street Kitchen)

Kánikula idején a konyha pillanatok alatt szaunává tud változni, ha bekapcsoljuk a sütőt. De mi van akkor, ha erre egyáltalán nincs szükség? A mikró nemcsak a tegnapi maradék felmelegítésére jó, hanem a maximálisan megúszós főzések legnagyobb megmentője is.

2026. július 6. hétfő

hétfő
18:30 Könnyed magyaros konyha a Villányi borvidéken: ilyen a palkonyai Vaj Bisztró (Street Kitchen)

A Villányi borvidék szívében fekvő Palkonya nem véletlenül vált a gasztroturisták egyik kedvenc célpontjává, hiszen a festői pincesor mellett több izgalmas étterem található. A Vaj Bisztró tipikusan az a hely, ahol a családi vendéglátás közvetlensége találkozik a tudatos alapanyag-használattal és a szezonalitás iránti elkötelezettséggel. A barátság

hétfő
16:36 Mézes-mustáros krumplisaláta (Street Kitchen)

Mézes-mustáros fanoknak kötelező, a többiek pedig mindenképp adjanak neki egy esélyt, mert ezek után a “sima” krumplisaláta már-már unalmasnak fog hatni.