Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

péntek
10:31 Mexikói rizses egytálétel air fryerben (Street Kitchen)

Ez az egytálétel annyira összeszedett, hogy még a mosogatást is megpróbálja minimalizálni. Egy edény, egy air fryer, egy rakás íz, és egy jó nagy adag olvadt cheddar a tetején – ennél többet nehéz kívánni egy hétköznap estére.

péntek
10:29 Zöldborsópesztós tésztasaláta (Street Kitchen)

Ez a saláta annyira zöld, hogy már majdnem fotoszintetizál. Szerencsére inkább csak elképesztően friss, tele van nyári ízekkel, és pillanatok alatt eltűnik a tálból.

péntek
10:29 Jalapenós-baconös lasagne (Street Kitchen)

Krémes, sajtos, enyhén csípős lasagne ropogós baconnel és savanyított jalapeñóval. Szaftos belső, pirult sajtos tető.

péntek
10:27 Hideg kukorica-krémleves salsával (Street Kitchen)

Ez a leves annyira nyári, hogy ha napszemüveget adnál rá, simán elindulna a Balatonra lángost enni. Krémes, hideg, friss, és még a hőséget is elviselhetőbbé teszi.

péntek
10:27 Kétarcú túrós muffin – meggyes és kapros verzió (Street Kitchen)

Ha te sem tudod eldönteni, hogy édes vagy sós nasit készítenél inkább, akkor ezentúl nem is kell vacillálnod. Ezzel a recepttel két legyet üthetsz egy csapásra és a legjobb benne, hogy kedvedre variálhatod az alaptésztát. Meggy helyett nagyjából bármilyen gyümölccsel, de akár csokidarabokkal is működik, a kaprot pedig nyugodtan cseréld le a kedvenc

péntek
10:25 Bolti tésztás pisztáciás croissant (Street Kitchen)

Ha nincs idő croissant-t hajtogatni, de jól jönne valami látványos reggeli vagy desszert, akkor az élesztős leveles tészta kihúz a pácból. Kívül levelesre sül, belül krémes pisztáciás tölteléket kap, a végeredmény pedig meglepően közel áll a pékséges vonalhoz.

péntek
10:23 Áfonyás sajttorta shake (Street Kitchen)

Krémes, desszertes shake sok áfonyával, enyhe citromossággal és sajttortás karakterrel. Hidegen is selymes marad, és jól működik jégkása- vagy shakekészítő gépben.

péntek
10:21 Pornstar Martini jégkása (Street Kitchen)

A klasszikus Pornstar Martini fagyos, kanalazható verziója: maracujás, citrusos, enyhén vaníliás koktél jégkása állaggal.

péntek
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Amerikai álom (Street Kitchen)

A hétvégéhez közeledve igazán megérdemlünk egy kis kényeztetést: ideje felfedezni, hogy az amerikai konyha nem csak a hamburgerekről szól! Olyan szuper kajákat hoztunk, amikkel garantáltan jól fog lakni az egész család.

péntek
6:27 Mi a titka Marokkó leghíresebb fűszerkeverékének? (Street Kitchen)

Ha csak egyetlen fűszerkeveréket kellene megnevezni, amely igazán összefoglalja Marokkó ízeit és illatait, akkor valószínűleg a Ras el Hanout lenne az. Ez az illatos, összetett fűszerkeverék évszázadok óta a marokkói konyha egyik legfontosabb alapanyaga, és szinte elképzelhetetlen nélküle egy hagyományos tagine vagy ünnepi fogás. De remekül használ

péntek
6:09 Marinált shiitake gombás hamburger grillezett pak choi-jal (Street Kitchen)

Megmutatom, hogyan találkozik az angus marha az ázsiai ízekkel: szójaszószos, gyömbéres, csillagánizsos shiitake gombával, roppanós pak choi-jal és egy füstös gochugaru majonézzel.

2026. július 9. csütörtök

csütörtök
18:33 5 egyszerű barackos desszert, ami mindig működik (Street Kitchen)

A barack az egyik leghálásabb nyári alapanyag. Édes, lédús, és szinte bármilyen süteményben otthon érzi magát, legyen szó piskótáról vagy egy fordított lepényről. A jó hír pedig az, hogy egyik recepthez sem kell fél napot a konyhában tölteni.

csütörtök
15:15 Sütőben sült parmezános cukkini (Street Kitchen)

A parmezános, panko morzsás feltét különböző formában nagyon népszerű, így arra gondoltam, mi lenne, ha hús vagy hal helyett most cukkinivel is kipróbálnám. Nos, jobban sikerült, mint vártam!

csütörtök
14:45 Görög húsnyársak grillezett padlizsánnal (Street Kitchen)

Ez a görög hangulatú étel egy gyors nyári ebédnek vagy akár vacsorának is megfelel. A lányom tejfehérje-érzékenysége miatt én vegán fetával, a kedvenc "sajtjával" ízesítem a húst.

csütörtök
12:45 A zuglói Breadpit a vadkovászos kenyér és a kertvárosi brunch otthona (Street Kitchen)

Zuglóban sokan keresnek olyan helyet, ahol a friss, ropogós kenyér, a finom péksütik és egy kellemes kávézás találkozni tud barátságos környezetben. A Breadpit pontosan ezt nyújtja már több mint öt éve. Aki a kezdeti időszakban ismerte meg őket, most még gazdagabb kínálattal találkozhat: a vadkovászos kenyerek mellett egyre izgalmasabb leveles péks

csütörtök
10:57 Nyári ropogós tofu wrap (Street Kitchen)

Igazán ropogós tofu, nyárias epres salsa, enyhén csípős szósz - ez mind egy wrapbe zárva, hogy létrejöjjön a tökéletes vacsi.

csütörtök
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Fitten is finom (Street Kitchen)

Attól még, hogy épp figyeltek a vonalaitokra, egyáltalán nem kell lemondanotok a jóízű kajákról! Ma egy olyan válogatást hoztunk, ami bebizonyítja, hogy az alakbarát fogások is lehetnek brutálisan szaftosak, fűszeresek és persze laktatóak.

csütörtök
6:27 Elkapott a pánik, mert homokot evett a gyerek? Ezt érdemes tudnod (Street Kitchen)

A gyereknevelés egyik furcsa mellékhatása, hogy idővel teljesen átértékelődik, mit tekintesz vészhelyzetnek. Az első hetekben még attól is megijedsz, ha a baba kettőt tüsszent egymás után, aztán eljön az a korszak, amikor azt látod, hogy a homokozó közepén ülve éppen egy marék homokot töm a szájába.

2026. július 8. szerda

szerda
18:24 Közel 20 éve nyújtják kézzel a réteseket az Első Pesti Rétesházban (Street Kitchen)

Az Október 6. utca környéke tipikusan az a része a városnak, ahol mindig pezseg az élet. Pár perc a Szabadság tér, turisták és helyiek keverednek minden napszakban. Ebben a folyamatos mozgásban lett biztos pont Budapest egyik legrégebbi rétesezője, az Első Pesti Rétesház.

szerda
17:12 Lecsós cukkiniragu (Street Kitchen)

Itt a nyár! A kertben érnek a friss zöldségek, amikből könnyen elkészítheted ezt az egyszerű, de nagyszerű ragut. Igazán üdítő zöldséges fogás a forró évszakban.