Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

kedd 17:51 Pizza Bianca háromféle gombával (Street Kitchen): A fehér pizzák szerintem nagyon underratedek. A pirított gombák, a karamellizált hagyma és a szarvasgombás olívaolaj együtt igazi komfortétellé teszik ezt a pizzát.
kedd 17:45 Sonkás-hagymás-olívabogyós nápolyi stílusú pizza (Street Kitchen): Poolish előtésztával készült, nápolyi stílusú finomság, amire kétféle sonka teszi fel a koronát!
kedd 17:37 Kemence nélküli nápolyi pizza (Street Kitchen): Felejtsd el a méregdrága szabadtéri pizzakemencéket és az elérhetetlen olasz luxust! Ez a recept a bizonyíték arra, hogy egy teljesen átlagos konyhai sütőből is ki lehet hozni a hamisítatlan, éttermi minőségű nápolyi pizzát.
kedd 17:35 Pizza Bianca őszibarackkal (Street Kitchen): Az édes őszibarack és a sós prosciutto önmagukban is remek párost alkotnak, de szerintem ezt a pizzát a tálaláskor rákerülő krémes balzsamecet teszi igazán zseniálissá.
kedd 17:33 Rozmaringos citromfüves szörp (Street Kitchen): Igazán könnyed és frissítő szörp, ami felturbóz bármilyen nyári jeges italt!
kedd 17:27 Magyar Nápoly pizza (Street Kitchen): Magyarország és Nápoly találkozása a tányéron. Naná, hogy nem hiányozhat róla egy kis mangalicasonka sem!
kedd 17:17 Füstölt lazacos, pisztáciás pizza (Street Kitchen): Nyár és frissesség egyetlen szeletben!
kedd 17:15 Pizza Bianca házi pesztóval (Street Kitchen): A fehér pizzák szerintem nagyon underratedek. Ebben a változatban a pesztó, a prosciutto, a koktélparadicsom és a kapribogyó együtt adnak egy friss, mégis karakteres ízvilágot.
kedd 17:09 Csípős mézes, pepperonis római pizza burrata sajttal (Street Kitchen): Magyarország az évek alatt megismerte a nápolyi pizzát, úgyhogy most egy otthon könnyen elkészíthető római változatot csináltam, ez a Tonda Romana.
kedd 17:03 Krémes lazacos pizza (Street Kitchen): Ha a tejszínes-lazacos tésztát imádod, akkor a pizza verziójáért is odáig leszel!
kedd 16:51 Hugo koktél (Street Kitchen): A nyár egyik legüdítőbb élménye kellemesen édes, frissítő jegyekkel. Alkoholos, de nem túl erős, így egy meleg nyári napon sem száll a fejünkbe.
kedd 14:57 Guancialés nápolyi pizza fügelekvárral (Street Kitchen): Többszöri próbálkozás után született meg ez a pizza. Addig kísérleteztem vele, amíg minden falatban azt az ízharmóniát nem éreztem, amit elképzeltem.
kedd 14:41 A legjobb hidratáló ételek és italok, amikkel pótolhatod a folyadékot a hőségben (Street Kitchen): Rengeteg zöldség, gyümölcs, leves és tejtermék is jelentős mennyiségű vizet tartalmaz, amik segíthetnek átvészelni a forró napokat, miközben a jó ízeket sem hagyjuk ki a történetből!
kedd 14:39 Mangós-chorizós pizza jalapenóval (Street Kitchen): Aki a hawaii pizza hallatán a szívéhez kap, biztosan unortodoxnak találja majd ezt a feltétkombinációt. Nem megszokott, de egyszer mindenképp érdemes kipróbálni.
kedd 14:03 Pizza pala (Street Kitchen): A pizza pala egy hosszúkás, lapát alakú római pizza, amelyet magas hidratáltságú tésztából készítenek. Kívül ropogós, belül könnyű és légies, hosszú kelesztésének köszönhetően pedig jól emészthető.
kedd 13:03 Magyaros nápolyi pizza (Street Kitchen): Egy újragondolt magyaros pizza, amit mindenképpen ki kell próbálnod, ha szeretnéd lenyűgözni a családot és a barátokat.
kedd 12:45 A marokkói kenyerek nyomában: melyiket mikor és mivel eszik? (Street Kitchen): A marokkói étkezésben a kenyérnek nagyon fontos szerepe van – ez valószínűleg minden látogatónak rögtön feltűnik, hiszen az utcán is rengeteg helyen árulják a különböző laposkenyereket. Mindegyik máshogy néz ki, más az íze is. Na de miért van ennyi kenyérféle Marokkóban, és mi a különbség közöttük?
kedd 12:09 Nápolyi jellegű pizza (Street Kitchen): A tökéletes pizza a kiváló alapanyagokkal kezdődik. Ez a recept a hosszú, hideg érlelésű tésztára épül, amely kívül ropogós, belül könnyű és levegős szerkezetet eredményez.
kedd 11:45 Áfonyalekváros-camembert sajtos pizza (Street Kitchen): Nagyapám tanította nekem ezt a nagyszerű és finom receptet. Ajánlom mindenkinek, aki kényeztetni szeretné ízlelőbimbóit.
kedd 11:27 Garnélás-kolbászos pizza (Street Kitchen): A tenger gyümölcsei és a szaftos, pikáns húsok párosítása a csúcsgasztronómia egyik legnagyobb aduásza, amit most egy laza, felhólyagosodott nápolyi pizzára költöztettem.