Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

szerda
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – A nap sztárja: cukkini (Street Kitchen)

A címben nem hazudtunk: ma tényleg minden a cukkiniről szól. Fedezzétek fel, hogy mennyi mindenre képes ez a nagyszerű zöldség, és dobjatok össze belőle pár brutál jó kaját! Ígérjük, hogy ez egy igazi ízkaland lesz.

szerda
6:30 7 kerthelyiség Budán, ahol egész nyáron üldögélnénk (Street Kitchen)

Bár Pesten is jó néhány árnyas, hangulatos kerthelyiséggel találkozunk, a kertvendéglők igazi terepe Buda! Összegyűjtöttük a kedvenc budai kerthelyiségeinket az olasz trattoriáktól a Duna-parti lazulós helyekig, ahol nemcsak a hangulat erős, hanem az ételek és italok miatt is érdemes órákra leragadni.

2026. május 19. kedd

kedd
18:30 Még csak most nyitottak meg, de máris sorban állnak a #1 Birria Taco előtt (Street Kitchen)

Aki járt mostanában a Múzeum körúton, annak feltűnhetett, hogy az egyik belső udvarban folyamatos a nyüzsgés. De aki sokat lóg Instán, az is biztosan belefutott már olyan videóba, ahol valaki egy hangulatos polgári udvarban tacózik és láthatóan nagyon rendben van az élete abban a pár percben.

kedd
16:36 Sütés nélküli epres csokitorta (Street Kitchen)

Na ez az a desszert, ami úgy néz ki, mintha dolgoztál volna vele fél napot, közben meg konkrétan összedobod és kész. Csoki + eper = instant közönségkedvenc.

kedd
12:42 5 szaftos gnocchi, ami után garantált a kajakóma (Street Kitchen)

Vannak napok, amiket már csak egy tál gőzölgő gnocchi tud megmenteni. Ha éppen ilyen napod van, mutatunk pár pikk-pakk összedobható verziót, amik után garantált a jól megérdemelt kajakóma!

kedd
12:12 Baconbe tekert karamellszószos croissant (Street Kitchen)

Ez a kombó annyira brutális, hogy tuti rá fogsz kattanni és megmutatod minden barátodnak, mi a legújabb trend.

kedd
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Maradékmentő akció (Street Kitchen)

Sosem szabad a maradékot kidobni! Fedezzétek fel a maradékmentés izgalmas világát, ahol a megunt alapanyagok ínycsiklandó fogások formájában kelnek új életre. Ráadásul egy komplett menüsort alkottunk belőle, így semmiből sem lesz hiány!

kedd
6:27 5 tipp, amitől a szemeteskukád végre nem lesz büdös (Street Kitchen)

Egyszer csak eljön az a pont, amikor már nem tudod tovább ignorálni. Nem számít, hogy főzöl, kávézol vagy csak átsétálsz a konyhán, valami ott van a levegőben. Először csak gyanús, aztán már biztosra tudod: igen, a kuka az.

2026. május 18. hétfő

hétfő
16:33 Fokhagymás-sajtos csiga (Street Kitchen)

Ez nem péksüti, ez egy tudatos döntés a túlzás mellett. Sajtos, krémes, szaftos, és pontosan olyan, amiből mindig kell még egy.

hétfő
12:45 7 nap 7 süti: a legtutibb olasz sütik (Street Kitchen)

A limoncello tiramisu, az epres panna cotta és a tripla csokis cannoli is simán hozza az édes dolce vitát! Van itt krémes, citrusos, csokis és ropogós édesség is, szóval nehéz lesz úgy végigolvasni a listát, hogy ne rohanj ki azonnal a konyhába készíteni egy jó olasz sütit! :)

hétfő
12:15 Lecsós csirkemell (Street Kitchen)

Van az a kaja, ami egyszerre komfortos, laktató és mégis könnyű – na, a lecsós csirkemell pont ilyen. A szaftos, fűszeres lecsó és a puhára sült csirkemell párosa igazi magyar klasszikus újragondolva: egyszerű alapanyagokból, gyorsan, mégis tele ízzel.

hétfő
11:21 Amerikai csokis keksz (Street Kitchen)

Nehezen telik úgy el nap, hogy ne jönne szembe az emberrel az “amerikai álom”, a végtelen kekszek, sütemények, crumble-ök tárháza. Megelégeltem, hogy csak a szemem örvendezhessen, íme az én verzióm.

hétfő
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Áfonya a reflektorfényben (Street Kitchen)

Ha azt hittétek, hogy az áfonya csak nasiként vagy zabkása tetején állja meg a helyét, akkor eddig tévhitben éltetek. Ma megmutatja, hogy simán befér egy komolyabb menübe! Kicsit édes, kicsit savanykás, és pont annyira vagány, hogy bármelyik fogást feldobja.

hétfő
6:27 Air fryer sütőpapír: kell vagy csak felesleges extra? (Street Kitchen)

Ha már beszereztetek egy forrólevegős sütőt, előbb-utóbb szembejön a téma. Nézzük, mikor jön jól az air fryer sütőpapír, mikor nem, és hogyan érdemes használni.

2026. május 17. vasárnap

vasárnap
18:33 7 nap 7 recept: a legmenőbb zöldborsós kaják (Street Kitchen)

A zöldborsókrémleves, a tejfölös zöldborsófőzelék és a zöldborsórizottó is jó példa arra, hogy a zöldborsóval messze nem csak köretként érdemes számolni. Krémes főzelékben, levesként vagy tartalmas főételben is nagyon jól működik.

vasárnap
16:33 Krémes spenótfőzelék (Street Kitchen)

A spenótfőzelék sokaknál mumus volt gyerekként, pedig ha jól készítjük el, egészen más ligában játszik.

vasárnap
12:45 Francia desszertálom Budapesten: a Chez Dodo még mindig verhetetlen (Street Kitchen)

A Chez Dodo neve mára teljesen összeforrt a budapesti macaronozással, de az elmúlt években jóval többet letettek az asztalra egy ikonikus desszertnél. A klasszikus francia vonal mellé új kedvencek, szezonális ízek és saját fejlesztésű édességek is érkeztek, miközben a hely továbbra sem enged a nagyon magas minőségből, amivel már lassan tizenkét éve

vasárnap
11:27 Ebola-vészhelyzetet hirdetett a WHO, hantavírus miatt is figyelmeztetnek (Street Kitchen)

Nemzetközi közegészségügyi vészhelyzetet hirdetett a WHO az Ebola kongói és ugandai fellángolása miatt, miközben a hantavírus egy óceánjáró utasai között is felbukkant. A szakértők szerint jelenleg ennek ellenére sincs jele annak, hogy a mostani vírusváltozatok világjárványt okoznának.

vasárnap
11:25 Protect Your Future Self: The Real Strategy Behind Longevity – Interview with Dr. David Barzilai, founder and CEO of Barzilai Longevity Consulting and Lecturer… (Street Kitchen)

Dr. David Barzilai is not your typical longevity expert. A physician, strategist, and lecturer at Harvard Medical School, his work centers on evidence-based healthspan optimization – yet he doesn’t talk about hacking aging so much as managing it, like a long-term system where trajectory matters more than any single data point. In this interview,

vasárnap
11:23 Hogyan építs ki valódi tekintélyt hatalmi harcok nélkül kutyáddal? – trénert kérdeztünk (Street Kitchen)

A kutyák nem diktátorok, hanem biztonságra vágyó társak. Sokan a hatalmi harc jeleit látják ott, ahol valójában csak a következetlen szabályok okozta bizonytalanság áll.