Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - Friss hírek

péntek 12:45 7 snack a vb-döntőre, amikkel könnyebb túlélni még egy hosszabbítást is (Street Kitchen): A futball vb-döntőnek megvannak a maga íratlan szabályai. A meccs előtt fél órával már mindenki a helyén ül, a sör hideg, a telefon lenémítva, és valaki biztosan megkérdezi, hogy „amúgy enni mit eszünk?”.
péntek 12:27 Szantorini ropogós paradicsomfalatjai (Street Kitchen): A tomatokeftedes egy hagyományos görög paradicsomos falat, amely Szantorini szigetéről származik. A friss paradicsom, a feta sajt és a mediterrán fűszerek találkozása egy könnyed, ízekben gazdag ételt eredményez.
péntek 12:03 Hamis paella garnélával (Street Kitchen): Rizs helyett orzo tésztát használva a hamis paella feleannyi idő alatt elkészül, mint a hagyományos változat. Próbáld ki te is!
péntek 11:45 Aszalt paradicsomos csiga dióval (Street Kitchen): Gyorsan elkészíthető finomság, ami mindenki kedvence lesz. Krémes ricottatöltelék belül, ropogós dió és parmezán kívül... Vigyázat, gyorsan fogy!
péntek 11:09 Görög citromos leves pirított csirkével (Street Kitchen): Ha szereted a tartalmas, mégis friss leveseket, ezt az avgolemonót érdemes kipróbálnod. A citromtól üde, a tojástól selymesen krémes, ráadásul néhány egyszerű alapanyagból is különleges végeredményt lehet kihozni.
péntek 10:39 Kávés zabfagyi (Street Kitchen): Glutén- és tejmentes kényeztetés mindössze 4 hozzávalóból! Ez a krémes, hűsítő kávés zabfagyi gép nélkül, jégkockatartós trükkel készül, és garantáltan felpörgeti a fülledt nyári délutánokat.
péntek 10:27 Erzsébet mezzéje (Street Kitchen): A mezze valójában több ételből álló, amolyan kóstolónak nevezhető. Török és görög területeken találkoztam vele. Én a családnak ezzel alapozok mindig nyaralások előtt egy kis ráhangolódásként. Egy biztos, az asztaltársaságot elég jól össze tudja hozni egy ilyen jellegű eszem-iszom.
péntek 9:21 Csirkés tészta görögösen (Street Kitchen): A görög és az olasz konyhában megtalálható orzo tészta az alapja ennek a főételnek. Ez gyakorlatilag egy apró, rizsszem alakú száraztészta, ami görögül kritharaki. Ez a recept görögöktől való, így sok fűszert tartalmaz, mint oregánót és bazsalikomot. Kali orexi!
péntek 9:09 Olasz kolbászos töltött cukkini a grillen (Grill Receptek): A cukkini nyáron mindig terem a kertben, és sokszor nem tudjuk, mit kezdjünk vele. Íme a válasz: kivájod, megtöltöd fűszeres olasz kolbásszal és paradicsommal, megszórod mozzarellával, és a grillen ráolvasztod a sajtot. A cukkini roppanós marad, a töltelék szaftos, a sajt aranybarnára pirul, a friss bazsalikom pedig üdítő zöld frissességet ad hozzá
péntek 9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Thai ízek (Street Kitchen): A thai konyhában az a legkirályabb, hogy mesterien egyensúlyoz az édes, a sós, a savanyú és a csípős között, ráadásul tele van friss, üde alapanyagokkal. Összeszedtünk pár klasszikust, amikből minden falat egy apró ízutazás!
péntek 6:27 Nem véletlenül imádjuk a málnát – 7 ok, amiért érdemes minél többet enni belőle (Street Kitchen): Az íze mellett a tápanyagtartalma miatt is érdemes gyakran az asztalra tenni. A málna tele van rosttal, vitaminokkal és antioxidánsokkal, miközben energiatartalma alacsony, így könnyen beilleszthető a változatos étrendbe. Persze ettől még nem csodaszer, de rendszeres fogyasztásával sok értékes tápanyaghoz juttathatod a szervezetedet.
péntek 0:09 Nem gyros, hanem yeeros: ezért járnak ennyien a GRK’s-ba (Street Kitchen): Kevés ételnek jutott olyan mostoha sors Magyarországon, mint a gyrosnak. Hiába jelent meg az elmúlt években egyre több igényes, autentikus görög hely, a műfaj még mindig nehezen szabadul a neonfényes, hajnalban is nyitva tartó büfék örökségétől.

2026. július 16. csütörtök

csütörtök 14:03 Dinnyés carpaccio prosciuttóval, kéksajttal és cukkinivel (Street Kitchen): Ha kell egy saláta, ami 10 perc alatt összedobható, mégis úgy néz ki, mintha egy bisztró konyhájáról érkezett volna, akkor ezt készítsd el! Az édes dinnye, a sós prosciutto, a karakteres kéksajt és a zsenge cukkini együtt brutálisan jól működik.
csütörtök 13:15 Csirkepaprikás spanyolosan (Street Kitchen): A csirkepaprikás a vasárnapi ebédek megkérdőjelezhetetlen királya, de miért ne vihetnénk bele egy kis spanyolos csavart? A végeredmény egy finom, fűszeres étel krémes, szaftos csirkével.
csütörtök 12:45 10 finomság, amit még most érdemes eltenni télire (Street Kitchen): Most még roskadoznak a piaci standok és a boltok polcai a nyár legjobb zöldségeitől és gyümölcseitől, de néhány hónap múlva nagyon fogunk örülni annak, ha ezekből a kamra polcára is jutott.
csütörtök 12:33 Cukkinis-csicseriborsós saláta fokhagymás bagettel (Street Kitchen): Nyáron te sem vágysz másra, mint egy könnyed, mégis laktató salátára? Vagy éppen vár rád egy cukkini és egy mozzarella, amit el kéne használni? Akkor ne keress tovább! Ezt a cukkinis salátát ki kell próbálnod!
csütörtök 9:45 Avokádós caprese házi paradicsompesztóval (Street Kitchen): Könnyed?! Nyári?! Igazi mediterrán ízek?! Ezt hallva számomra az első, ami beugrik, a caprese, amit kicsit felturbóztunk. Nincs pánik, könnyű lesz és garantáltan bomba!
csütörtök 9:15 Narancsos portokalopita pisztáciakrémmel (Street Kitchen): A portokalopita egy klasszikus görög sütemény, amely a mediterrán ízek egyik különleges képviselője. Ezt a változatot egy selymes pisztáciakrémmel egészítettem ki, amely még elegánsabbá és különlegesebbé teszi. Ideális választás ünnepi alkalmakra, vendégvárónak vagy egy nyári mediterrán hangulatú desszertként.
csütörtök 9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Krumplis kedvenceink (Street Kitchen): A krumpli a legtöbbször csak sietős köretként végzi, pedig ennél mérföldekkel többre hivatott! Ma nem finomkodunk: elővesszük a konyha egyik legolcsóbb alapanyagát, és megmutatjuk, hogyan lehet belőle ütős, kreatív lakomát csapni!
csütörtök 6:27 5 tuti hely a vb-döntőre, ha nem otthon szurkolnál (Street Kitchen): Van, aki otthon, a kanapéról nézi a vb-döntőt, és van, aki szerint az igazi futballélményhez tömeg, zaj és közös ünneplés kell. Ha te is az utóbbi táborba tartozol, mutatunk öt helyet, ahol a jó kaja és a meccshangulat kéz a kézben jár.