Hírarchívum - Receptek - 2010 október 31.

2010. október 31. vasárnap

okt. 31
0:21 Szilvás rétes túróval és mákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag (6-8 lap) réteslap 50 dkg szilva 25 dkg túró 5 dkg mák 10 dkg cukor 5 dkg zsemlemorzsa 2 evőkanál joghurt vagy tejföl 1 kávéskanál fahéj olívaolaj

okt. 31
0:25 Francia palacsintatorony konyakos narancsszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintatésztához: 2 tojás tej szódavíz vagy szénsavas ásványvíz liszt étolaj cukor só A töltelékekhez: olvasztott margarin kristálycukor A narancsszószhoz: 1 egész narancs 1 dl tejszín 5 cl konyak 3 evőkanál porcukor vanília-aroma

okt. 31
0:29 Kókuszos muffin csokidarabkákkal (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 28 darabhoz: 20 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 2 egész tojás 10 dkg kókuszreszelék 10 evőkanál liszt 12-18 dkg ét tortabevonó 2-3 evőkanál tej 1 csipet só

okt. 31
0:39 Olvasnivaló: Novemberi gasztrofesztiválok (Mindmegette)

A hűvös késő őszi időben már kevesebb a szabadtéri fesztivál, de Márton napján azért még az ország sok települése készül gazdag és ínycsiklandozó programokkal. A novemberi hétvégéken érdemes egy kicsit kimozdulni, és megkóstolni a tihanyi gardát, ellátogatni egy-egy disznóvágásra vagy egy jó ludaskását enni.

okt. 31
9:21 Csirkemell gazdagon, csőben sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl gratinmártás 4 db fél csirkemellfilé 4 szelet emmentáli sajt 4 szelet bacon 2 csemege uborka 2 főtt tojás 1 nagyobb alma őrölt feketebors só olaj

okt. 31
9:39 Recept: Csirkemell gazdagon, csőben sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl gratinmártás 4 db fél csirkemellfilé 4 szelet emmentáli sajt 4 szelet bacon 2 csemege uborka 2 főtt tojás 1 nagyobb alma őrölt feketebors só olaj

okt. 31
9:41 Recept: Túrótorta tokaji aszúval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 25-30 dkg babapiskóta 2 kis pohár joghurt 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja és leve 1 csomag zselatin /25g/ 6 evőkanál porcukor 0,5-1 dl tokaji aszú

okt. 31
9:57 Recept: Gyömbéres-narancsos foszlós kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 55-60 dkg finom liszt 4 dl langyos tej 8 dkg cukor 20 szem ánizsmag 1 kiskanál vanília-kivonat (vagy aroma, vaníliás cukor) pici só 1 kiskanál őrölt gyömbér 1 kiskanál őrölt fahéj 1 nagy narancs reszelt héja 2 marék aprított aszalt gyümölcs vagy mazsola 8 dkg teavaj 1 csomag száraz élesztő A tetejére: 1 tojás jégcukor

okt. 31
9:59 Recept: Ungvári kakaós sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 50 dkg cukor 25 dkg margarin 4 db egész tojás 4 dl + 2-3 evőkanál tej 5 csapott evőkanál kakaó /cukrozatlan/ 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag sütőpor /20-24 gr/ csipet só tokaji aszú áfonyadzsem

okt. 31
12:21 Túrótorta tokaji aszúval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 25-30 dkg babapiskóta 2 kis pohár joghurt 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja és leve 1 csomag zselatin /25g/ 6 evőkanál porcukor 0,5-1 dl tokaji aszú

okt. 31
12:23 Gyömbéres-narancsos foszlós kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 55-60 dkg finom liszt 4 dl langyos tej 8 dkg cukor 20 szem ánizsmag 1 kiskanál vanília-kivonat (vagy aroma, vaníliás cukor) pici só 1 kiskanál őrölt gyömbér 1 kiskanál őrölt fahéj 1 nagy narancs reszelt héja 2 marék aprított aszalt gyümölcs vagy mazsola 8 dkg teavaj 1 csomag száraz élesztő A tetejére: 1 tojás jégcukor

okt. 31
12:25 Ungvári kakaós sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 50 dkg cukor 25 dkg margarin 4 db egész tojás 4 dl + 2-3 evőkanál tej 5 csapott evőkanál kakaó /cukrozatlan/ 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag sütőpor /20-24 gr/ csipet só tokaji aszú áfonyadzsem

okt. 31
21:03 Recept: Tejben sült zöldségek (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, kelbimbó, cukkini, paradicsom, bármi jöhet, amit szeretsz, csak arra vigyázz, hogy 5-6 fajtánál ne legyen több) 2 fej hagyma karikára vágva 4-5 dl tej margarin só fokhagyma oregano fűszerkömény reszelt sajt

okt. 31
21:05 Recept: Chilis bab V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 4 doboz vörösbabkonzerv 1 kukoricakonzerv 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál étolaj 2 evőkanál ajvár 2 teáskanál őrölt pirospaprika őrölt chili 3 teáskanál só 1 késhegynyi bors fokhagyma 1 dl paradicsomlé

okt. 31
21:07 Recept: Boszorkányos édeskrumplileves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb krumpli 1 hosszúkásabb édeskrumpli 2-3 szál répa 2 gerezd fokhagyma 2 darab friss chili 1,5 teáskanál ételízesítő 2 teáskanál só fél teáskanál kurkuma őrölt koriander kevés őrölt római kömény reszelt gyömbér (kb. fokhagymagerezd nagyságú) kis darab fahéjrúd (ha nincs, őrölt fahéj is jó) friss koriander (ízlés szerint) szerecsendió (ízlés szerint) 2,5 dl tejszín

okt. 31
21:21 Tejben sült zöldségek (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, kelbimbó, cukkini, paradicsom, bármi jöhet, amit szeretsz, csak arra vigyázz, hogy 5-6 fajtánál ne legyen több) 2 fej hagyma karikára vágva 4-5 dl tej margarin só fokhagyma oregano fűszerkömény reszelt sajt

okt. 31
21:23 Chilis bab V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg darált hús 4 doboz vörösbabkonzerv 1 kukoricakonzerv 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál étolaj 2 evőkanál ajvár 2 teáskanál őrölt pirospaprika őrölt chili 3 teáskanál só 1 késhegynyi bors fokhagyma 1 dl paradicsomlé

okt. 31
21:25 Boszorkányos édeskrumplileves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb krumpli 1 hosszúkásabb édeskrumpli 2-3 szál répa 2 gerezd fokhagyma 2 darab friss chili 1,5 teáskanál ételízesítő 2 teáskanál só fél teáskanál kurkuma őrölt koriander kevés őrölt római kömény reszelt gyömbér (kb. fokhagymagerezd nagyságú) kis darab fahéjrúd (ha nincs, őrölt fahéj is jó) friss koriander (ízlés szerint) szerecsendió (ízlés szerint) 2,5 dl tejszín

okt. 31
21:27 Almás János (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 10 dkg cukor 2 dl méz 1 kávéskanál szódabikarbóna 25 dkg liszt 2 alma fahéj szerecsendió vaníliás cukor szegfűszeg 30 dkg dióbél

okt. 31
21:39 Recept: Almás János (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 10 dkg cukor 2 dl méz 1 kávéskanál szódabikarbóna 25 dkg liszt 2 alma fahéj szerecsendió vaníliás cukor szegfűszeg 30 dkg dióbél

okt. 31
23:27 Olvasnivaló: 2010. nov. 1. Töklámpást faragtunk (Mindmegette)

A sütőtököt az egész családunk szereti. Általában hasábokra vágva megsütjük a sütőben, vagy levest, pitét készítünk belőle - töklámpást azonban még sohasem faragtunk...