Hírarchívum - Receptek - 2011 november 27.

2011. november 27. vasárnap

nov. 27
0:36 Olvasnivaló: Advent: készülünk a karácsonyra (Mindmegette)

Advent a karácsonyt megelőző időszak, a december 25-ét megelőző negyedik vasárnaptól számított időszak. Ez az idő az elmélyülés, a készülődés, a ráhangolódás - és nem a rohanás ideje!

nov. 27
9:54 Recept: Májjal töltött csirkemelltekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé szeletelt bacon 3-4 db csirkemáj 1 db vöröshagyma olaj víz só őrölt bors csirke fűszersó

nov. 27
9:56 Recept: Édes tejfölös-morzsás sült tök (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db 1,5 kg-os gyenge tök 40 dkg kristálycukor 40 dkg zsemlemorzsa 1 nagy pohár tejföl 1 dl tej olaj a tepsi kikenéséhez

nov. 27
9:58 Recept: Baileys torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 30 dkg porcukor 20 dkg liszt 6 evőkanál víz A krémhez: 8 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg mogyorós cappuccino por 1 dl rum vagy rumaroma 1 csomag zselatinfix

nov. 27
10:00 Recept: Hagymás rostélyos VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg marharostélyos olaj liszt fokhagyma só őröltk kömény majoránna mustár 3 nagy fej hagyma

nov. 27
10:12 Recept: Töltött pulykamellrolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,2 kg pulykamell 1 l tej száraz zsemle őrölt szerecsendió vágott petrezselyem tojás ételízesítő gomba szeletelt bacon

nov. 27
10:14 Recept: Grill-tál (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg sertéstarja 50 dkg káposzta 50 dkg hagyma 1 db sárgarépa só bors majoránna kakukkfű oregano ízlés szerint kb. 1,5 dl olaj a sütéshez

nov. 27
10:30 Recept: Gyöngyhagymás csirkemáj uborkás gombasalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg szeletelt gomba (konzerv) 20 dkg csemege uborka 1 evőkanál citromlé 5 evőkanál majonéz 3 dl tejföl 1 evőkanál szárított petrezselyemzöld 20 dkg gyöngyhagyma 60 dkg csirkemáj olaj ételízesítő só bors 30 dkg csemege kukorica (konzervÖ 2 tasak előfőzött rizs majoránna

nov. 27
10:32 Recept: Meggyes-túrós rétes II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 50 dkg túró 50 dkg meggy cukor (ízlés szerint) citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 3 tojás búzadara vaj

nov. 27
11:06 Recept: Fűszeres szaftos sertéssült sütőtökös házitésztával (Mindmegette)

Hozzávalók 6-7 személynek: 1-1,5 kg sertés comb 2 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db paprika durvára darált színes bors őrölt kömény fűszerpaprika csípős paprikakrém bazsalikom 1 dl bor kakukkfű só olaj vagy zsír A tésztához: 5 db tojás 85 dkg finomliszt 30 dkg megsült sütőtök belseje só

nov. 27
11:08 Recept: Szalonnás brokkoli (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-15 dkg kockára vágott szalonna 1 nagy fej hagyma 1 nagy pohár tejföl vagy 2 kicsi 10 dkg sajt 1 tojás 1 evőkanál szárított zöldségkeverék só bors 50 dkg brokkoli zsiradék prézli

nov. 27
11:24 Töltött pulykamellrolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1,2 kg pulykamell 1 l tej száraz zsemle őrölt szerecsendió vágott petrezselyem tojás ételízesítő gomba szeletelt bacon

nov. 27
11:26 Gyöngyhagymás csirkemáj uborkás gombasalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg szeletelt gomba (konzerv) 20 dkg csemege uborka 1 evőkanál citromlé 5 evőkanál majonéz 3 dl tejföl 1 evőkanál szárított petrezselyemzöld 20 dkg gyöngyhagyma 60 dkg csirkemáj olaj ételízesítő só bors 30 dkg csemege kukorica (konzervÖ 2 tasak előfőzött rizs majoránna

nov. 27
11:28 Meggyes-túrós rétes II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 50 dkg túró 50 dkg meggy cukor (ízlés szerint) citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 3 tojás búzadara vaj

nov. 27
11:30 Fűszeres szaftos sertéssült sütőtökös házitésztával (Mindmegette)

Hozzávalók 6-7 személynek: 1-1,5 kg sertés comb 2 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db paprika durvára darált színes bors őrölt kömény fűszerpaprika csípős paprikakrém bazsalikom 1 dl bor kakukkfű só olaj vagy zsír A tésztához: 5 db tojás 85 dkg finomliszt 30 dkg megsült sütőtök belseje só

nov. 27
11:32 Szalonnás brokkoli (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-15 dkg kockára vágott szalonna 1 nagy fej hagyma 1 nagy pohár tejföl vagy 2 kicsi 10 dkg sajt 1 tojás 1 evőkanál szárított zöldségkeverék só bors 50 dkg brokkoli zsiradék prézli

nov. 27
18:36 Recept: Mézes sült sütőtök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes méretű sonkatök méz (bármilyen jó, de akáccal az igazi)

nov. 27
18:54 Recept: Sütőtökös mousse (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg hámozott sütőtök 15 dkg cukor vanília fahéj 4 dl tejszín 1 kanál zselatin

nov. 27
18:56 Recept: Sütőtökös tiramisu (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg hámozott sütőtök 15 kanál cukor 40 darab babapiskóta 5 tojás 2 dl tejszín 20 dkg mascarpone vanília-aroma 5 dl kávé 1 kiskanál kakaópor 1 kiskanál fahéj

nov. 27
19:12 Recept: Tokaji aszús tiramisu (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 db babapiskota 20 dkg mascarpone 5 tojás 15 kanál cukor 1 dl tokaji aszú 2 dl tejszín 1 kanál kakaó 3 dl feketekávé

nov. 27
19:14 Recept: Maroshegyi gombócleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál zsiradék 1 fej hagyma 50 dkg sertéscomb 5 evőkanál mustár só bors 2 evőkanál szárított zöldségkeverék 2 babérlevél 2 sárgarépa 1 zöldség 1/4 zeller 1 pohár tejföl A krumpligombóchoz: 4 szem krumpli 1 tojás liszt só szerecsendió

nov. 27
19:30 Recept: Kakaós kevert süti körtével (Mindmegette)

Hozzávalók egy közepes tepsihez: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 dkg vaj 4 dkg holland kakaó por 1 egész tojás 2,5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só 3 db nagy körte, édes és nem túl puha tepsi kenéshez: kevés vaj 1 evőkanál liszt

nov. 27
21:18 Mézes sült sütőtök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes méretű sonkatök méz (bármilyen jó, de akáccal az igazi)

nov. 27
21:20 Sütőtökös mousse (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg hámozott sütőtök 15 dkg cukor vanília fahéj 4 dl tejszín 1 kanál zselatin

nov. 27
21:22 Sütőtökös tiramisu (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg hámozott sütőtök 15 kanál cukor 40 darab babapiskóta 5 tojás 2 dl tejszín 20 dkg mascarpone vanília-aroma 5 dl kávé 1 kiskanál kakaópor 1 kiskanál fahéj

nov. 27
21:24 Tokaji aszús tiramisu (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 db babapiskota 20 dkg mascarpone 5 tojás 15 kanál cukor 1 dl tokaji aszú 2 dl tejszín 1 kanál kakaó 3 dl feketekávé

nov. 27
21:26 Szőlős házinyúl (Mindmegette)

Hozzávalók: Kb. 1,5 kg házinyúl 5 dkg vaj 5 dkg mazsola 2 dl száraz fehérbor 2 fürt fehér szőlő só törött bors

nov. 27
21:28 Maroshegyi gombócleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál zsiradék 1 fej hagyma 50 dkg sertéscomb 5 evőkanál mustár só bors 2 evőkanál szárított zöldségkeverék 2 babérlevél 2 sárgarépa 1 zöldség 1/4 zeller 1 pohár tejföl A krumpligombóchoz: 4 szem krumpli 1 tojás liszt só szerecsendió

nov. 27
21:30 Csirkemájjal töltött hús rolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db karaj szelet 8 db csirkemáj 1 evőkanál ételízesítő őrölt bors majoránna pirospaprika 3 gerezd zúzott fokhagyma 0,5 dl paradicsomlé 16 szelet bacon szalonna kevés zsír

nov. 27
21:32 Kakaós kevert süti körtével (Mindmegette)

Hozzávalók egy közepes tepsihez: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 dkg vaj 4 dkg holland kakaó por 1 egész tojás 2,5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só 3 db nagy körte, édes és nem túl puha tepsi kenéshez: kevés vaj 1 evőkanál liszt

nov. 27
21:34 Kelkáposzta gulyás (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertés oldalas 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 0,5 kg burgonya őrölt kömény zsír őrölt pirospaprika csípős paprikakrém paradicsompüré 0,5 kg kínai kel vagy közönséges kelkáposzta só bors néhány szál petrezselyemzöldje