Hírarchívum - Receptek - 2011 június 18.

Év

Hónap

2011 június
H K Sze Cs P Szo V
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3

Kategória

2011. június 18. szombat

jún. 18
0:09 Olvasnivaló: Levendula - a nyári finomságok fűszere (Mindmegette)
Illatáról, gyönyörű lila virágairól messziről felismerni a júniusban szüretelhető levendulát - néhány helyen idehaza is rejtőznek levendulamezők, de őshazája a Földközi-tenger vidéke.
jún. 18
10:21 Csülkös-kapros galuska (Mindmegette)
Hozzávalók: 1/2 húsos, kisebb füstölt csülök csonttal együtt 8-10 gerezd fokhagyma 1 közepes vöröshagyma 2 nagyobb babérlevél 1/2 csípős zöldpaprika szemes feketebors és rózsabors borókabogyó kakukkfű majoránna őrölt kömény bazsalikom 1 csapott evőkanál Erős Pista 10 dkg szalonna kockázva 1,5-2 dl tejföl (12%-os) 1 csapott teáskanál őrölt csemegepaprika só galuskatészta a jelzett recept szerint 2…
jún. 18
10:23 Vegyes gyümölcsleves (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 2,5 literhez: 1,3 kg tisztított vegyes gyümölcs tetszés szerint darabolva (csereszenye, meggy, sárgabarack, őszibarack, alma, egres, körte, stb. – az idénynek megfelelően) kb. 1 liter víz csipet só 2 dl tejszín vagy tejföl 1 evőkanál liszt (rizsliszt) 5-6 evőkanál cukor (édesítővel lehet keverni) 5 db szegfűszeg 1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj 3-4 citromhéj darabka…
jún. 18
10:25 Puha és foszlós túrós bukta (Mindmegette)
Hozzávalók 12 darabhoz: A tésztához: 60 dkg finomliszt 3 dl tej 1,5 dl olaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tojás 1 csomag száraz élesztő A töltelékhez: 25 dkg túró 3 evőkanál tejföl 2 marék mazsola (mediterrán mix) 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 1 evőkanál búzadara 1 tojás 1 citrom reszelt héja A tetejére: 1 dl olaj 2 dl tej
jún. 18
10:39 Recept: Csülkös-kapros galuska (Mindmegette)
Hozzávalók: 1/2 húsos, kisebb füstölt csülök csonttal együtt 8-10 gerezd fokhagyma 1 közepes vöröshagyma 2 nagyobb babérlevél 1/2 csípős zöldpaprika szemes feketebors és rózsabors borókabogyó kakukkfű majoránna őrölt kömény bazsalikom 1 csapott evőkanál Erős Pista 10 dkg szalonna kockázva 1,5-2 dl tejföl (12%-os) 1 csapott teáskanál őrölt csemegepaprika só galuskatészta a jelzett recept szerint 2…
jún. 18
10:41 Recept: Vegyes gyümölcsleves (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 2,5 literhez: 1,3 kg tisztított vegyes gyümölcs tetszés szerint darabolva (csereszenye, meggy, sárgabarack, őszibarack, alma, egres, körte, stb. - az idénynek megfelelően) kb. 1 liter víz csipet só 2 dl tejszín vagy tejföl 1 evőkanál liszt (rizsliszt) 5-6 evőkanál cukor (édesítővel lehet keverni) 5 db szegfűszeg 1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj 3-4 citromhéj darabka…
jún. 18
10:43 Recept: Puha és foszlós túrós bukta (Mindmegette)
Hozzávalók 12 darabhoz: A tésztához: 60 dkg finomliszt 3 dl tej 1,5 dl olaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tojás 1 csomag száraz élesztő A töltelékhez: 25 dkg túró 3 evőkanál tejföl 2 marék mazsola (mediterrán mix) 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 1 evőkanál búzadara 1 tojás 1 citrom reszelt héja A tetejére: 1 dl olaj 2 dl tej
jún. 18
10:45 Recept: Őszibarackos-marcipános szeletek (Mindmegette)
Hozzávalók 6 szelethez: 40 dkg leveles tészta 1 felvert tojás 17,5 dkg marcipán 3 db őszibarack félbevágva kevés szeletelt manudla tejszínhab a tálaláshoz (nem szükséges)
jún. 18
10:57 Recept: Málnás-ribizlis tejberizs torta (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg rizs 10 dkg jó minőségű csoki 2 dl tejszín zselatin 2 tojás 4 dkg liszt 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg málna 20 dkg ribizli 6 dl tej 1 rúd vanília vagy 1 csomag vaníliás cukor pár csepp Calvados vagy Amaretto 1,5 dl víz
jún. 18
13:21 Őszibarackos-marcipános szeletek (Mindmegette)
Hozzávalók 6 szelethez: 40 dkg leveles tészta 1 felvert tojás 17,5 dkg marcipán 3 db őszibarack félbevágva kevés szeletelt manudla tejszínhab a tálaláshoz (nem szükséges)
jún. 18
13:23 Málnás-ribizlis tejberizs torta (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg rizs 10 dkg jó minőségű csoki 2 dl tejszín zselatin 2 tojás 4 dkg liszt 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg málna 20 dkg ribizli 6 dl tej 1 rúd vanília vagy 1 csomag vaníliás cukor pár csepp Calvados vagy Amaretto 1,5 dl víz

Keresés