Hírarchívum - Receptek - 2015 szeptember 18.

2015. szeptember 18. péntek

szept. 18
8:24 Baconba tekert, töltött gombafejek (Mindmegette)

2 db nagy krumpli 14 db csiperke gomba 1 db nagy Lucullus paradicsom 7 szelet bacon 10 dkg tehéntúró 1 nagy kanál tejföl 1 db tojás olívaolaj 1 szál újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 1 db chili paprika petrezselyem zellerlevél só őrölt fekete bors 1 szál lecsó kolbász 1/2 csípős hegyes zöldpaprika

szept. 18
10:30 Mézes csirke sült burgonyával (Mindmegette)

1 nagyobb csirkemell bors só ételízesítő 2 evőkanál méz

szept. 18
11:24 Burgonya és ecetesuborka saláta (Mindmegette)

680 gr apró trikolor burgonya 125 ml (0,5 bögre) majonéz 65 ml (0,25 bögre) felvagdosott, édes ecetesuborka 3 evőkanál uborkalé 1 evőkanál sárga mustár 1,5 teáskanál só 0,25 teáskanál frissen őrölt feketebors fél közepes vöröshagyma, vékonyrafelkarikázva 5 keménytojás, felaprítva 2 evőkanál friss petrezselyem, felaprítva, díszítésnek pirospaprika, díszítésnek

szept. 18
13:30 Grillezett sajt karamellizált hagymával (Mindmegette)

1 evőkanál repceolaj 5 evőkanál nem-sózott vaj, puhán 2 nagy fej vöröshagyma, felszeletleve 2 teáskanál sherry borecet (helyettesíthető fehér borecettel) 1 teáskanál cukor 12 szelet rusztikus olasz kenyér, kb 1 cm vastagra szelve 225 gr Gruyere sajt, vékonyra szeletelve

szept. 18
14:24 Mályvacukros nasi üvegpohárban (Mindmegette)

A ropogós kekszkéreghez 5 egész teljes kiőrlésű (digestive) keksz A pudinghoz 750 ml (3 bögre) teljes tej 2 nagy tojás sárgája 115 gr (0,5 bögre) cukor 25 gr (0,25 bögre) kukoricaliszt 0,25 teáskanál finom só 115 gr tejcsokoládé, durvára felvagdosva 30 gr étcsokoládé 2 evőkanál nem-sózott vaj 1,5 teáskanál tiszta vanília kivonat A tetejére 50 db kicsi mályvacukor 2 teljes kiőrlésű keksz,…

szept. 18
16:30 Kókuszos szedertorta (Mindmegette)

200 g + 1 ek vaj + a formához 200 g + 1 ek barna cukor 125 g kókuszreszelék 1,5 tk sütőpor ½ tk só 225 g liszt 100 g natúr joghurt 4 db tojás 350 g szeder

szept. 18
17:24 Citromos-fügés diótorta (Mindmegette)

1 bögre dióbél 10 db nagyobb datolya só 3 bögre kesudió 1 ½ bögre kókuszreszelék 150 ml citromlé 3 ek méz 1 tk vaníliaaroma 3 ek kókuszzsír 2 ág kakukkfű A tálaláshoz: 2 db füge 2 ág kakukkfű

szept. 18
19:30 Csülökragu mexikói zöldségekkel (Mindmegette)

1 kicsontozott csülök 50 dkg bármilyen gomba, legjobb a vegyes erdei gomba 2 fej hagyma 3 db paradicsom 15 dkg sertészsír (helyettesíthető olajjal) fél kg mexikói zöldség keverék (gyors fagyasztott) 1 tk paprika só bors chilipaprika krém