Sokáig én is azt gondoltam, hogy amíg otthon főzök, addig biztonságban vagyok. Aztán egyszer elkezdtem figyelni a részletekre, és kiderült, hogy a gond nem mindig az alapanyagoknál kezdődik.
Sokszor felmerülhet bennünk a kérdés fagyasztott áru vásárlásakor, vagy nagyobb ételadagok lefagyasztásakor: meddig áll el a mélyhűtőben? Ebből a kisokosból sok mindent megtudhaszt a fagyasztásról, mutatjuk, mire kell figyelned.
Ki mondta, hogy a pogácsa csak tejföllel és vajjal az igazi? Ez a recept a bizonyíték rá, hogy a tejmentes verzió is lehet hihetetlenül puha, foszlós és abbahagyhatatlan – ráadásul még a vendégek sem fogják megmondani a különbséget!
Ha már unod a megszokott fogásokat, a babos ételek új lendületet adhatnak a napi menünek. Egyszerűek, egészségesek és meglepően sokféleképpen elkészíthetők.
Az avokádófogyasztás nem egyszerű dolog, már a vásárlás is körültekintést igényel. Aztán először hosszan érleljük otthon az avokádót, utána viszont igyekszünk gyorsan megenni, nehogy megbarnuljon. Van azonban néhány olyan trükk, amivel késleltetheted a már felvágott avokádó barnulását.
A február az év egyik legnehezebb időszaka, hiszen a tél végi szürkeség és a tavasz várása közötti bizonytalan állapot sokszor lemeríti az utolsó energiatartalékainkat is. Ilyenkor a környezetünkben is több a feszültség, az emberek türelmetlenebbek, és a hétköznapi rutin is sokkal nehezebbnek tűnik, mint az év más szakaszaiban. Az asztrológiai hagy
Ahogy az ember átlépi az ötvenes évei közepét, valahogy másképp kezd el figyelni a reggelekre. Már nem csak az a kérdés, hogy elég erős e a kávé, hanem az is, hogy miért ébredünk merevebb ízületekkel, vagy miért fáradunk el hamarabb egy átlagos munkanap végére. Ez az az időszak, amikor a szervezetünk finoman, de határozottan jelezni
Az élesztős palacsinta olyan állagot hozott, amit addig palacsintánál nem tapasztaltam, és ez elég volt ahhoz, hogy innentől kezdve csak ezt készítsem.
Nem egy napon utalják, mutatjuk pontosan mikor és kinek jár Februárban sok nyugdíjas számít kiemelt hónapra, hiszen nemcsak a szokásos havi ellátás érkezik meg, hanem a 13. havi nyugdíj, valamint a 14. havi juttatás első része is. A kifizetés azonban idén sem egyetlen napon történik, ami sokaknál kérdéseket vet fel. A háttérben nem pénzügyi megfont
Somlói galuska egyszerűen: így lett nálunk a vasárnapok állandó desszertje Kevés desszert van, amelyik annyira összenőtt a magyar vendéglők világával, mint a somlói galuska. Sokaknak ünnepi éttermi élmény, másoknak gyerekkori emlék egy vasárnapi ebéd végéről. Az egyszerűbb, otthoni változat pedig ugyanolyan finom. Ez nem az a somlói, amit mérlegen
A cékla sokáig megosztó zöldség volt. Gyerekkori menzák emléke, ecetes saláták, mélybordó foltok az asztalon. Az utóbbi években azonban újra előkerült, nem divathóbortként, inkább csendesen, a mindennapok részeként. Egyre többen kezdik el rendszeresen fogyasztani, akár nyersen, akár sütve, levesként vagy turmixban.
Néha kicsit nehezebben indulunk el a kanapéról, a lépcső sem esik olyan jól, és a bokánk is jelez, hogy ma sok volt. Ilyenkor érdemes kipróbálni egy házi praktikát.