Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - TOP 4 óra

ma
15:03 Mit kezdjünk a húsvéti maradékokkal? Sonka, tojás és kalács: mind újrahasznosíthatók! (Hírstart)

Valljuk be: hajlamosak vagyunk az ünnepekre túl sok ételt készíteni. Süssünk plusz egy kis kalácsot, készüljön hozzá még egy adag főtt tojás, sőt a bejgli sem egy megvetendő dolog. Aztán húsvét után csak pislogunk, hogy mennyi minden megmaradt. Aggodalomra semmi ok, a legtöbb húsvéti fogás remekül újrahasznosítható.   Kalács A szikkadt kalácsmaradé

ma
15:30 Itt a válasz! - eddig ehetőek a húsvéti főtt tojások (Nosalty)

Ha nem akarod kockáztatni a gyomorrontást, ezeket tartsd szem előtt a húsvéti tojás fogyasztásánál! Ha helyesen tárolod, meglepően sokáig eheted.

ma
16:45 Így hasznosul legjobban a húsvéti sonka maradéka (NLCafé)

Nyakadon maradt a fél húsvéti sonka, a kalács meg a főtt tojás? Az élelmiszer-pazarlás nem szép dolog, keltsd új életre a maradékot, segítünk!

ma
15:06 Citromos kockák (Nosalty)

Vendégeket vártunk, és csináltam egyszerre négyféle pudingos süteményt, ő az egyik.:) A többiről és készítésről találtok még képeket itt .

ma
17:57 Angus marha és aranygaluska két személyre – Megnyitott a Vízház új étterme (Hírstart)

Hivatalosan is bejelentették a Felix Kitchen&Bar megnyitását a pazar kialakítású Ybl Vízházban; mi is ott voltunk.

ma
17:06 Mézes-mustáros csirke (Nosalty)

Nagyon szeretem, ez az egyik kedvencem. Régen gyakran csináltam ilyet előre elkészített alap hozzáadásával, aztán valamilyen oknál fogva nem találtam sehol a jól megszokott alapot, és mivel nem akartam lemondani erről a fincsi kajáról, ezért kiügyeskedtem egy saját verziót. Sokkal-sokkal finomabb lett, mint amit az alappal csináltam, ezért nem is b

ma
16:06 Így válaszd ki a legfinomabb spárgát (Nosalty)

Végre itt a spárgaszezon, áprilistól június végéig szinte bárhol frissen beszerezhetjük ezt a finom és sokoldalú zöldséget. Levesbe,köretnek vagy főételnek, tuti befutó lesz!

ma
18:21 Finomságok a szomszédban: A három kedvenc helyünk a szerkesztőség közelében (Femcafe)

Budapesten mindig van mit felfedezni, ám a legtöbben a belváros felé vesszük az irányt, ha új ízekre, különleges atmoszférára vágyunk. Pedig nem csak a főváros szívében vannak jó helyek, sőt! Most a szerkesztőségünk környékéről válogattunk néhány kedvencet, amit mindenképpen szerettünk volna, ha ti is megismertek.

ma
17:36 A tökéletes karamellizált hagyma titkai (Ízesélet)

1. Szerezzük be a hozzávalókat! A karamellizált hagyma nem egyenlő a grillezett hagymával. Mindkettő finom, de tudnunk kell, hogy közel sem ugyanúgy készülnek. A grillezett hagyma magas hőfokon készül, a karamellizálás pedig alacsony hőfokon, lassan történik, tehát egészen más folyamatról beszélünk. A karamellizálás során ha a szénhidrátokat (pl. c