Hírkereső

Receptek, gasztronómiai hírek - TOP 4 óra

ma
15:39 Zsemlegombóc másképp (Nosalty)

Egy újságban volt ez a burgonyás zsemlegombóc változat, egy olvasó küldte be. Bevallom, tartottam tőle, hogy milyen lesz a végeredmény, aztán menet közben rájöttem, hogy nem is nehéz, és tartani sem kell tőle. Nekünk nagyon ízlett.

ma
14:33 Felmérték, melyik a magyarok kedvenc zöldsége: elég sokat eszünk belőle (Nosalty)

Ugyan javul a magyarok zöldség- és gyümölcsfogyasztási kedve, a bevitt mennyiség még mindig nem elég magas: többek között ez is kiderült a DélKerTész reprezentatív kutatásából. Arra is fény derült, milyen gyakran és hol szeretünk zöldséget, gyümölcsöt vásárolni.

ma
14:18 Megúszod dagasztás nélkül - Kívül roppanós, belül pihe-puha házi kenyér minimális munkával (Hírstart)

Bár a boltokban elképesztő kenyér választékkal találkozhatunk, egyik sem ér a házilag készített pékáru nyomába. A kenyérsütésnek nem kell bonyolultnak lennie - minimális munkával isteni roppanós, ugyanakkor belül foszlós kenyeret tehetünk az asztalra, csupán egy dologra figyeljünk: hagyjunk neki időt.

ma
13:48 Félelmetesen jó halloweeni fogások (Hírstart)

Egyre divatosabbak a halloweeni házi bulik, de elég sok fejtörést okoz a házigazdáknak, hogy milyen ételekkel várják a vendégeiket. Bernáth Melinda, a Smarta bloggere egy komplett menüsort mutat nektek, amelyet egy óra alatt össze tudtok dobni.

ma
15:51 Csiperke helyett laskát a rizottóba! (NLC)

Miért is ne cserélhetnénk le néha a jól bevált csiperkegombát laskára? Rizottónak elkészítve a legtutibb húsos ételeket is lepipálja! Akik pedig imádják a szaftos steaket, azoknak ajánlott megkoronázniuk ezt a fogást egy-két szelet aranybarnára sült bélszínnel!

ma
13:39 Hipermarket kontra termelői piac: így vásárolnak zöldséget a magyarok (Ízesélet)

A magyarok többsége hetente 2-3 alkalommal fogyaszt zöldséget vagy gyümölcsöt, naponta mindössze 10-ből 2 embernél kerülnek ezek a tányérra. A megvásárolt zöldségek toplistáját még mindig a klasszikusok, a tévépaprika és a fürtös paradicsom vezetik, de a fiatalok egyre inkább az édesebb verziókat keresik – derül ki az ötszáz termelőt tömörítő DélKe

ma
13:33 Halloweeni muffinok (Nosalty)

Lassan érkezik mindenszentek napja, amit Amerikában Halloweenként ünnepelnek. Ez a szokás pár éve már nálunk is egyre nagyobb népszerűségnek örvend, a halloweeni láz magával hozta a tökfaragás művészetét, rémisztő arcfestések kreálását és a különböző jelmezekben flangálást. Igaz, nálunk egyelőre nem járják a gyerekek az utcákat "csokit vagy csalunk

ma
13:18 Újragondolt fokhagymás bagett (Hírstart)

Semmi új vagy különleges hozzávaló nem kell ehhez az ínycsiklandó vacsorához, mégis igazi specialitásnak tűnik.

ma
14:36 Csodálatos padlizsán és más zöldséges örömök – Szentesi jegyzete a konyhából (Hírstart)

Végy egy padlizsánt. Vagy ha már megvetted, ne dobd ki!

ma
14:35 Rusztikus ír barna kenyér (Nosalty)

Ez az édeskés, rusztikus kenyér a hagyományos kísérője az ír reggeliknek, az ír marhagulyásnak és a főzeléknek is beillő chowdereknek, például a fish chowdernek, az aznapi fogásból, plusz némi füstölt halból készült tejes-tejszínes, sűrű hallevesnek.