Hozzávalók: 3,5 dl meleg tej 2 kis mérő só 2 kis mérő barna nádcukor 3 dkg vaj (vagy ugyanennyi olívaolaj) 15 dkg nyers, reszelt burgonya 60 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt (vagy búzaliszt) 1,5 kis mérő száraz élesztő esetleg sípszókor 5 dkg olajosmag
A krémes sütemények sokak kedvenc desszertjei közé tartoznak. Akad, aki azonnal a két vékony leveles tésztalappal határolt finomságra, a krémesre asszociál, míg mások számára a főzött, vajas vagy épp habos krémmel rétegezett finomságok sokasága jelenti a töltött sütemények gazdag és szívesen kóstolgatott világát.
A krémes sütemények sokak kedvenc desszertjei közé tartoznak. Akad, aki azonnal a két vékony leveles tésztalappal határolt finomságra, a krémesre asszociál, míg mások számára a főzött, vajas vagy épp habos krémmel rétegezett finomságok sokasága jelenti a töltött sütemények gazdag és szívesen kóstolgatott világát.
Hozzávalók: 1 kg tarja vagy karaj 50 dkg füstölt kenyérszalonna 10-15 gerezd fokhagyma 1 kg vöröshagyma (nem sok, összeesik!) só bors fűszerpaprika olaj
Hozzávalók: 30-40 dkg jó minőségű liszt 1 csomag porélesztő 25 dkg margarin 1 kávéskanál cukor 1 bögre langyos rizstej vagy víz só ízlés szerint 1 tojás olajos magvak: dió, tökmag, napraforgó mag nem tejmentes változat esetén: reszelt sajt
Hozzávalók: 1 kg tarja vagy karaj 50 dkg füstölt kenyérszalonna 10-15 gerezd fokhagyma 1 kg vöröshagyma (nem sok, összeesik!) só bors fűszerpaprika olaj
Hozzávalók: 30-40 dkg jó minőségű liszt 1 csomag porélesztő 25 dkg margarin 1 kávéskanál cukor 1 bögre langyos rizstej vagy víz só ízlés szerint 1 tojás olajos magvak: dió, tökmag, napraforgó mag nem tejmentes változat esetén: reszelt sajt
Hozzávalók: 1-1,5 kg marha fehérpecsenye 3 nagy fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 4 db sárgarépa 4 db fehérrépa 1 db zellergumó 1 babérlevél 2 karika citrom 8 szem borókabogyó (nem kell sok, mert intenzív az íze) 1 kávéskanál őrölt chili 1 kávéskanál bazsalikom só mustár durvára darált színes bors 1,5 dl bor 15 dkg zsír