Hírarchívum - Receptek - 2014 szeptember 17.

2014. szeptember 17. szerda

szept. 17
0:42 Olvasnivaló: Chia mag, a szuperélelmiszer (Mindmegette)

Néhány évvel a quinoa feltűnését követően újabb elfeledett, majd évszázadok után újra megtalált szuperélelmiszer tartja lázban a világot. A chia magot nem csak a gluténmentessége, magas omega3, omega6 és ásványi anyag tartalma teszi izgalmassá, hanem az is, hogy fogyókúrázók számára ideális.

szept. 17
9:39 Recept: Sárgabarackos-meggyes lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A kelt tésztához: 50 dkg liszt 4 dkg friss élesztő 2-2,5 dl tej 1 evőkanál cukor 5 dkg puha vaj 1 egész tojás Valamint: 6-7 darab sárgabarack 1 üveg magozott meggy fahéj barnacukor a szóráshoz

szept. 17
9:57 Recept: Pecsenye kacsacomb és kacsamell hízlalt kacsamájjal, lilakáposztával és lilaburgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 4 db egész pecsenye kacsacomb 2 bőrös kacsamell só morzsolt majoranna friss majoranna kacsazsír 1 egész hízott kacsamáj a hájjal együtt 1 kisebb fej lilakáposzta 1 közepes fej hagyma 2 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál ételecet 1 evőkanál zsír 7-8 darab közepes méretű lilaburgonya

szept. 17
10:15 Sárgabarackos-meggyes lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A kelt tésztához: 50 dkg liszt 4 dkg friss élesztő 2-2,5 dl tej 1 evőkanál cukor 5 dkg puha vaj 1 egész tojás Valamint: 6-7 darab sárgabarack 1 üveg magozott meggy fahéj barnacukor a szóráshoz

szept. 17
10:17 Pecsenye kacsacomb és kacsamell hízlalt kacsamájjal, lilakáposztával és lilaburgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 4 db egész pecsenye kacsacomb 2 bőrös kacsamell só morzsolt majoranna friss majoranna kacsazsír 1 egész hízott kacsamáj a hájjal együtt 1 kisebb fej lilakáposzta 1 közepes fej hagyma 2 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál ételecet 1 evőkanál zsír 7-8 darab közepes méretű lilaburgonya

szept. 17
10:19 Bolo do caco (madeirai kenyér) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kenyérliszt 2 dkg friss élesztő 2-2,5 dl langyos víz 1 csapott evőkanál só 5 dkg édesburgonya

szept. 17
10:33 Recept: Bolo do caco (madeirai kenyér) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kenyérliszt 2 dkg friss élesztő 2-2,5 dl langyos víz 1 csapott evőkanál só 5 dkg édesburgonya

szept. 17
13:51 Recept: Muszaka egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 50 dkg burgonya 4 db padlizsán 6 közepes paradicsom só bors fokhagyma olaj liszt tej oregano

szept. 17
14:27 Recept: Kesudiós-kardamomos chia puding (Mindmegette)

Hozzávalók 6 adaghoz: 1/8 bögre chia mag 1 bögre víz 1/2 bögre tej (rizstej, zabtej vagy szójatej - ha vegán változatot szeretnénk) 1/2 kávéskanál só 1/3 bögre kesudió 1/2 teáskanál vanília-esszencia 1 evőkanál méz 1/2 teáskanál őrölt kardamom kesudió és mazsola a tálaláshoz (opcionális)

szept. 17
14:45 Recept: Fügés-ricottás pizza (Mindmegette)

Hozzávalók: A pizzatésztához: 50 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 2 kanál étolaj csipet cukor 1 kávéskanál só 2,5 dl víz A tetejére: 4 szem friss füge 20 dkg ricotta 6 ág friss kakukkfű 3 evőkanál méz só frissen őrölt bors 3 evőkanál olívaolaj

szept. 17
15:21 Muszaka egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 50 dkg burgonya 4 db padlizsán 6 közepes paradicsom só bors fokhagyma olaj liszt tej oregano

szept. 17
15:23 Kesudiós-kardamomos chia puding - lépésről lépésre (Mindmegette)

szept. 17
15:25 Fügés-ricottás pizza (Mindmegette)

Hozzávalók: A pizzatésztához: 50 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 2 kanál étolaj csipet cukor 1 kávéskanál só 2,5 dl víz A tetejére: 4 szem friss füge 20 dkg ricotta 6 ág friss kakukkfű 3 evőkanál méz só frissen őrölt bors 3 evőkanál olívaolaj