A zöldségfasírtoknak szerintem kimeríthetetlen a tárháza. Mindent lehet mindennel variálni, és simán el lehet készíteni bármelyiket vegán verzióban. Így arra gondoltam, hogy a zöldborsófasírtot és a falafelt elküldöm egy vakrandira, aztán meglátjuk, mi sül ki belőle… Mondanom sem kell, első látásra szerelem lett! ????
Komolyan mondom, olyan jó lett ez a tekercs, hogy ha nem én csinálom és nem tudom, hogy nincs benne hús, bizony nem biztos, hogy megmondtam volna! Rendkívül ízes, szaftos és egyben frissítő kis wrap lett a végeredmény. Most készítettem először, de biztos nem utoljára!
Újévi fogyókúrás fogadalmak helyett turbózd fel inkább az otthon ízeit! A hagyományos fogások szuperül ötvözhetők a szokatlanabb alapanyagokkal, ahogy ez a recept is bizonyítja. A tél sztárzöldségével, a savanyú káposztával pedig még a bélmikrobiomot is megtámogathatjuk.