Hírarchívum - Receptek - 2010 április 28.

2010. április 28. szerda

ápr. 28
0:24 Olvasnivaló: Cheddar, az angolok kedvenc sajtja (Mindmegette)

A cheddar Anglia legnépszerűbb sajtja. A Somerset megyéből, Cheddar városból származó sajt igazán szép karriert futott be.

ápr. 28
15:21 Recept: Áfonyás körteleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg vilmoskörte 15 dkg cukor 10 dkg mazsola 10 dkg vörösáfonya 4 dl vörösbor 4 evőkanál áfonyadzsem 1 db citrom 1/2 kávéskanál ánizsmag só 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1-2 rúd fahéj

ápr. 28
15:36 Recept: Kakaós csiga IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 tojás sárgája 2 evőkanál olaj csipetnyi só langyos tej Az élesztő felfuttatásához: 1 evőkanál cukor kevés tej A töltelékhez: 3 evőkanál porcukor 3-4 evőkanál kakaó 10 dkg vaj A sütéshez: 2-3 dkg zsír 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor

ápr. 28
15:38 Recept: Darálós keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 20 dkg zsír 4 tojás 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag sütőpor csipetnyi só Az ízesítéshez: kakaópor reszelt citromhéj

ápr. 28
21:16 Recept: Bográcsgulyás sertéshúsból (Mindmegette)

Hozzávalók 10-15 személyre, étvágytól és éhségtól függően: 1 kg lapocka 1 kg oldalas (célszerű a hentessel középen még egyszer elvágatni, így ha a bordák között elvágjuk, ezek is kb. 2 cm-es kockák lesznek) 1 kg tarja (a tarját helyettesíthetjük oldalassal és lapockával fele-fele arányban, de csontos húst mindenképpen tegyünk bele, mert a csont íze-zamata elengedhetetlen belőle!) 20 dkg zsír 60-70…

ápr. 28
21:51 Recept: Elronthatatlan túrótorta (liszt nélkül) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 citrom 4 tojás 20 dkg cukor 4 evőkanál vaj 1 kg túró 2 csomag vaníliás cukor 4 dkg étkezési keményítő

ápr. 28
21:53 Recept: Mogyorós medvetalpacska (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg margarin 2 tojás 20 dkg cukor 2 dl tej 8 dkg darált mogyoró 20 dkg liszt 1 sütőpor 2 evőkanál mogyorós kapucsínópor