Hírarchívum - Receptek - 2010 április 19.

2010. április 19. hétfő

ápr. 19
0:18 Olvasnivaló: 2010. április 19. Felfújt - édesen és sósan (Mindmegette)

A napokban két féle felfújtat is készítettem, és bár az egyik előételként, a másik desszertként került az asztalra, osztatlan sikert arattam mindkettővel. :-)

ápr. 19
0:22 Olvasnivaló: A glikémiás index (Mindmegette)

A cukorbetegek és fogyókúrázók már biztosan ismerik a glikémiás index kifejezést, melynek segítségével megállapíthatjuk, hogy milyen szénhidráttartalmú ételeket érdemes előnyben részesíteni.

ápr. 19
10:30 Recept: Habcsók gyömbéres csokival (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 12 dkg porcukor 1 db citrom 6 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsokoládé 6 dkg darált mogyoró 6 dkg darált mandula rum fahéj só friss gyömbér

ápr. 19
10:32 Recept: Meggyes-csokis borzaska (Mindmegette)

Hozzávalók 10 darabhoz: 4 tojás 12 dkg cukor 8 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg magozott meggy 30 dkg étcsokoládé 4,5 dl tejszín

ápr. 19
10:34 Recept: Csirke curry (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 kisebb sárgarépa zeller vagy szárzeller 3 dl kókusztej 1 konzerv kukorica 1 piros húsú paprika 1 teáskanál currypor húsleves gyömbér chilipor kömény olaj liszt vagy keményítő só bors

ápr. 19
10:36 Recept: Calzone /hajtott pizza/ (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl liszt 2 evőkanál rétesliszt 0,5 dl olaj 2 dl víz 1 dl tej 1 csomag instant élesztő 1 teáskanál só oregánó kakukkfű bazsalikom

ápr. 19
13:12 Olvasnivaló: Konyhatitkok és brutális receptek (Mindmegette)

Arra gondoltunk, hogy időről időre elmeséljük, mi történik a kulisszák mögött - vagy stílusosabban szólva: a mi konyhánkban. Ez a hét nagyon pörgős volt, minden szempontból!

ápr. 19
19:12 Recept: Almás-fahéjas muffin III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg liszt 10 dkg cukor 2 dl natúr joghurt 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 0,75 dl olaj 2 teáskanál sütőpor 2 db alma 2 teáskanál fahéj

ápr. 19
19:30 Recept: Shortbread lekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 26 dkg vaj 10 dkg porcukor 10 dkg rétesliszt 25 dkg finomliszt A sütés után: lekvár

ápr. 19
19:32 Recept: Rácsos mákos (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 2 tojás sárgája pici tej A töltelékhez: 30 dkg darált mák 10 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tejföl 2 tojás sárgája 4 tojás fehérje 25 dkg porcukor

ápr. 19
19:34 Recept: Hamis sportszelet (Mindmegette)

Hozzávalók 24 szelethez: 2,5 dl tej 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 1/2 dl rum vagy rumaroma 3 evőkanál kakaópor 20 dkg darált dióbél 30 dkg darált keksz A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 5 evőkanál olaj

ápr. 19
19:36 Recept: Almás pite XII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 kis pohár tejföl pici só 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 kg alma fahéj Valamint: 1 tojás porcukor

ápr. 19
19:48 Recept: Ünnepi gesztenyekocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg dió 8 tojás 30 dkg vaj 30 dkg + 4 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál liszt 2 teáskanál sütőpor 75 dkg gesztenyemassza 5 db narancs

ápr. 19
19:50 Recept: Darázsfészek IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 7 db tojássárgája 4 db tojásfehérje 3 dl tej 5 dkg élesztő 1 kanál kristálycukor 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 20 dkg dió só

ápr. 19
19:52 Recept: Kifli teljes kiőrlésű lisztből (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű liszt 20 dkg kukoricaliszt 10 dkg fehér liszt 3 evőkanál tejföl 2 dl tej 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 5 dkg vaj 1 kávéskanál só

ápr. 19
19:54 Recept: Vágott vegyes savanyúság (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg fejeskáposzta 1 kg uborka 1 kg sárgarépa 1 kg tv paprika 1 kg vöröshagyma 40 dkg cukor 10 dkg só 3 dl 20%-os ecet 1 evőkanál szalicil 1 mokkáskanál borkénpor