Hírarchívum - Receptek - 2011 április 4.

2011. április 4. hétfő

ápr. 4
0:12 Olvasnivaló: Articsóka, gyere szívem! (Mindmegette)

Az articsóka szíve igazi ínyencség, nagyon érdekes fogásokat kreálhatunk az egész fejet megtöltve vagy a megfőtt leveleket egyszerűen olvasztott vajba mártogatva.

ápr. 4
10:24 Virsivel töltött kifli bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db kifli 6 db virsli 3 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 10 dkg liszt esetleg sajt, szeletelt madula vagy szezámmag só bors olaj a sütéshez

ápr. 4
10:26 Rétesváltozatok (Mindmegette)

Hozzávalók: réteslap (1 rúdhoz 3 lap) olvasztott vaj tojás kalácsmorzsa A gyümölcsös töltelékhez: tetszőleges gyümölcs kristálycukor durvára vágott pirított dió A meggyes-mákos töltelékhez: 30 dkg darált mák 10 dkg cukor reszelt citrom-vagy narancshéj tejföl tej 30 dkg meggy A túrós töltelékhez: 3 tojás 5 dkg vajjal cukor 50 dkg túró 1 dl tej 1 evőkanál liszt reszelt citrom- vagy narancshéj A…

ápr. 4
10:42 Recept: Virsivel töltött kifli bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db kifli 6 db virsli 3 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 10 dkg liszt esetleg sajt, szeletelt madula vagy szezámmag só bors olaj a sütéshez

ápr. 4
10:44 Recept: Rétesváltozatok (Mindmegette)

Hozzávalók: réteslap (1 rúdhoz 3 lap) olvasztott vaj tojás kalácsmorzsa A gyümölcsös töltelékhez: tetszőleges gyümölcs kristálycukor durvára vágott pirított dió A meggyes-mákos töltelékhez: 30 dkg darált mák 10 dkg cukor reszelt citrom-vagy narancshéj tejföl tej 30 dkg meggy A túrós töltelékhez: 3 tojás 5 dkg vajjal cukor 50 dkg túró 1 dl tej 1 evőkanál liszt reszelt citrom- vagy narancshéj A…

ápr. 4
10:46 Recept: Görög spenóttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 1 kg friss spenót (vagy 80 dkg fagyasztott leveles spenót) 2 teáskanál vaj 1 fej fehér hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 4 dl tej só bors szerecsendió 6 tojás 20 dkg feta sajt olívaolaj

ápr. 4
10:48 Recept: Vadászmártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl barnamártás 35 dkg erdei gomba 4 dkg vaj 1 kis fej vöröshagyma kakukkfű tárkony só

ápr. 4
11:00 Recept: Süllő baconnel tűzdelve (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 1,5 kg süllő baconszeletek fokhagyma durvára darált színes bors kakukkfű borsikafű só olaj

ápr. 4
11:02 Recept: Mandulás-kagylós rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg rizs 5 dkg mandulaforgács 10 dkg konzerv kagyló 4 dkg vaj só víz

ápr. 4
11:04 Recept: Könnyű sertésraguleves (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 1,3 literhez: 15-20 dkg apróra vágott sovány sertéshús 25 dkg apró kockára vágott zöldség vegyesen (sárgarépa, fehérrépa, kevés karalábé, zeller) kevés olaj 1 közepes vöröshagyma finomra vágva 2 gerezd fokhagyma kevés liszt pirospaprika kevés zöldpaprika 1 kisebb paradicsom 1 erőleveskocka só bors petrezselyem kevés rizs

ápr. 4
11:18 Görög spenóttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 1 kg friss spenót (vagy 80 dkg fagyasztott leveles spenót) 2 teáskanál vaj 1 fej fehér hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 4 dl tej só bors szerecsendió 6 tojás 20 dkg feta sajt olívaolaj

ápr. 4
11:20 Vadászmártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl barnamártás 35 dkg erdei gomba 4 dkg vaj 1 kis fej vöröshagyma kakukkfű tárkony só

ápr. 4
11:22 Süllő baconnel tűzdelve (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 1,5 kg süllő baconszeletek fokhagyma durvára darált színes bors kakukkfű borsikafű só olaj

ápr. 4
11:24 Mandulás-kagylós rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg rizs 5 dkg mandulaforgács 10 dkg konzerv kagyló 4 dkg vaj só víz

ápr. 4
11:26 Könnyű sertésraguleves (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 1,3 literhez: 15-20 dkg apróra vágott sovány sertéshús 25 dkg apró kockára vágott zöldség vegyesen (sárgarépa, fehérrépa, kevés karalábé, zeller) kevés olaj 1 közepes vöröshagyma finomra vágva 2 gerezd fokhagyma kevés liszt pirospaprika kevés zöldpaprika 1 kisebb paradicsom 1 erőleveskocka só bors petrezselyem kevés rizs

ápr. 4
20:36 Olvasnivaló: 2011. április 4. Skanzen és brokkolis kenyér (Mindmegette)

Hétvégén a jó időre való tekintettel tavaszi kirándulást tettünk a szentendrei Skanzenbe. Mint megtudtuk, jókor mentünk, ugyanis a hatalmas szabadtéri falumúzeum április elsején nyílt meg, a hónapokig tartó felújítás után.