Hírarchívum - Receptek - 2016 január 23.

2016. január 23. szombat

jan. 23
8:12 Rillette, a téli reggelek, vacsorák sztárja! (Mindmegette)

A különféle zöldséges kencék, felvágottak mellett üdítő változatosságot hozhat a reggeli-esti étkezésbe a rillette. Hogy mi ez? És hogyan tálalhatod? Megmutatjuk!

jan. 23
9:06 Foszlós zsemle - gluténmentes! (Mindmegette)

20 dkg Schär Mix B lisztkeverék 30 dkg Mester KenyérMix 10 dkg Mantler liszt 1 csomag instant élesztő 1 csapott mokkáskanál só 2 csipet cukor 8 dl langyos tej (víz) 2 evőkanál étolaj

jan. 23
10:18 Vaníliás gyümölcsrizs karamellizált gyümölccsel (Mindmegette)

125g rizs 1 cs vaníliás pudingpor 5.5 dl tej 3 ek cukor 2 marék mazsola vagy vörös áfonya Tetejére: 2-3 alma vagy körte 2 ek méz 2 ek vaj

jan. 23
11:12 5 fontos kérdés a koleszterinről! (Mindmegette)

Jó és rossz koleszterin? Gyakran halljuk: vigyázzunk, nehogy magas legyen a koleszterinszintünk. De mi is az a koleszterin? Mit ehetünk és mit nem, ha vigyáznunk kell a koleszterin szintünkre? Utánajártunk!

jan. 23
11:14 Fokhagymás csirkemell sajtos pennével (Mindmegette)

60 dkg csirkemell 30 dkg penne 3-4 gerezd fokhagyma 2 db tömlős krémsajt (kolbászos, sonkás vagy zöldfűszeres) olaj (a sütéshez) só bors

jan. 23
12:06 Almás-körtés kalácsfelfújt vaníliamártással (Mindmegette)

jan. 23
13:18 Így lesz tökéletes a fácánpecsenye - tippek a vadhús elkészítéséhez (Mindmegette)

Mivel vadhúshoz ritkábban van szerencsénk, mint háztáji társaihoz, ha úgy adódna, hogy fácán, vaddisznó, netán szarvashússal hoz össze bennünket a sors, előfordulhat, hogy nem tudjuk, hogyan álljunk neki az elkészítésének. Most elárulunk három praktikát, amelyekkel tökéletes lehet a végeredmény!

jan. 23
14:12 Sajtos-sós keksz (Mindmegette)

20 dkg zsíros, kemény sajt (pl. Double Gloucester) 10 dkg vaj (hideg) 15 dkg búzaliszt 5 dkg kukoricaliszt 2 tk köménymag késhegynyi piros paprika 1/2 tk sütőpor 1 tk só 3-4 ek hideg víz 1 tojás a lekenéshez (kicsi)

jan. 23
14:14 Csöröge fánk (Mindmegette)

40 dkg liszt 0,5 tasak sütőpor 1 csipetnyi szódabikarbóna 1 cs vaníliás cukor 5 dkg cukor 10 dkg margarin 2 tojás 1 csipet só 3 ek tejföl olaj (a sütéshez)

jan. 23
16:00 Megmutatjuk, hogyan készíts narancsos céklalekvárt - videóval! (Mindmegette)

Kóstoltad már a sült céklát? Ittál már céklás sárgarépalevet? Nyersen reszelve citromlével megvan? Céklás muffin étcsoki darabokkal? Céklás brownie? Fedezd fel a céklát másképp - ehhez nyújtunk segítséget videóval!

jan. 23
16:02 Téli gyümölcssaláta - diétásan! (Mindmegette)

20 dkg tisztított mandarin 20 dkg körte 10 dkg banán 10 dkg mirelit meggy 1 ek méz citromlé

jan. 23
17:12 Székelygulyás - diétásan (Mindmegette)

1 kg savanyú káposzta 40 dkg sertéshús (sovány) 10 dkg füstölt pulykacomb 1 evőkanál olaj 10 dkg vöröshagyma 1 evőkanál lecsó 1 dl 12%-os tejföl só őrölt bors fűszerpaprika

jan. 23
18:06 Olasz húsgombóc paradicsom szószban - paleo étrend szerint! (Mindmegette)

50 dkg darált hús 1/2 tk só 1 db tojás 1 tk szárított bazsalikom 3 ek zsiradék (kókusz-, kacsa-, libazsír) 3 ek paradicsom sűrítmény 1,5 dl víz

jan. 23
19:18 Ettől lesz igazán jó a kocsonya - tippek az elkészítéséhez (Mindmegette)

A januári időszakban tökéletes választás egy jó kocsonya. A kocsonya klasszikus fogás, a zselírozásra alkalmas csontokból, bőrökből viszonylag könnyen elkészíthetjük a remegős fogást.

jan. 23
19:20 Garibaldi koktél (Mindmegette)

Campari 5-6 dl narancslé tört jég A díszítéshez: 1 db narancs