- Jó napot, Hannah! - Judith alaposan meglepődött a láttán, de jólneveltsége nem engedte meg, hogy elzavarjon egy ajándékkal érkező látogatót. - Del és Benton még dolgoznak, de kerüljön beljebb és teázzon velem.
Egy hosszú mese véget ért. Utánvéttel átvettem ugyanis az utolsó legális dokumentumot is, a vezetői engedélyemet, így tíz év után először bekerültem az ország és az egész EU adminisztrációs rendszerébe.
A forró nap egész nyáron melengeti, cirógatja ezeket a hamvas gyümölcsöket, hogy ősszel a mézédes, muskotályos gyümölcs szinte szétolvadjon a szánkban. Nyersen, salátában, süteményben vagy lekvárnak is mámorító. Az egyik legnemesebb gyümölcsünk.
A több száz éves ázsiai edény néhány éve, évtizede Európában is hódít. Nem véletlen: szinte mindent készíthetünk benne, ráadául gyorsan, hiszen a kialakítása miatt magas hőfokon tudjuk főzni, sütni, gőzölni benne az ételeket.
- Hannah, drágám, szörnyen sajnálom, hogy meg kellett várakoztassam - mondta Judith, miközben a másik székhez ment és helyet foglalt. - Látom, Mrs. Lawson már kitöltötte a teáját. Hannah felemelte a csészét és ivott egy kortyot az immár langyosra hűlt teából, közben rendületlenül mosolygott.
Sokan nem szeretik a csirkeszárnyat. Kicsi, nem laktató, kevés a hús rajta, nem lehet finoman elkészíteni, csak levesbetétnek jó. Ezek a leggyakrabban elhangzó érvek. Pedig a csirkeszárny kiadós, sőt: olcsó. És rengeteg módon elkészíthető.
Tegnap délután csodaszép ajándékot kaptunk. A doboz pontosan 7 hete, Dorka születésnapja óta állt a munkahelyemen, az asztalon, de csak most jutottunk oda, hogy Ká hazahozza.
Del sosem volt túlontúl okos. A fegyver megremegett kissé, és Hannah azt figyelte, ki tudná-e kapni Judith kezéből. Mindenesetre, ha ezt élve megússza, mindent megtanul a fegyverekről és a működésükről.
Régóta féltem attól, hogy egy nap majd meg kell írnom ezt a részt. Korábban sokat ugrattam Ká-t azzal, hogy a Jóisten itt felejtette az öreg macskáját, Gróf Tituszt, aki tavaly ősszel töltötte be a 20. születésnapját, és ami - lássuk be -, veterán kornak számít egy macskánál.
A taxiba szállás olyan itt, mint egy tonhal árverés a tsukiji halpiacon. Nem! Annál is sokkal rosszabb. A hostelból kilépve pillanatok alatt előttünk termett egy ordibáló sofőrtömeg. A kiabálás és lökdösődés közben megpróbáltunk legalább együtt maradni.
A nőket és a férfiakat is élteti a kávé, legalábbis ez derül ki egy spanyol-amerikai közös felmérésből. A koffeinnek nincs köze a dologhoz, mert a koffeinmentes kávé is működött.
A családi összejövetelekhez képest egyáltalán nem volt rossz buli, s Hannah kellemesen meglepődött. Norman ellátogatott a seriffiroda nyílt napjára, és felajánlotta, hogy segít Billnek beköltöztetni Mike Kingstont az új lakásába, Bill pedig őt is meghívta magukhoz pizza-vacsorára, és most mindnyájan körülülték Andrea és Bill ebédlőasztalát.
A nyárnak vége, mindenki visszatér a régi megszokott kerékvágásba, szóval mindenki vissza a fakanálhoz, hiszen két olyan fantasztikus alaprecept következik, amiket a nyári élmények hatása alól még nem szabadulva, kedvünkre variálhatunk.
A magyar gasztronómia kincseinek bemutatója, egész napos kulturális- és gyermekprogramok, koncertek, képzőművészeti kiállítások, főzőverseny és számtalan más látványosság.
Hannah megborzongott, ahogy visszament a nappaliba Billel. Ron halála előtt nem ismerte igazán Danielle-t, viszont az utóbbi időben nagyon megkedvelte őt. Bárcsak többet tudna segíteni neki, de ha ő maga nem akarja, nem lehet segíteni rajta.
Egy szikla végére kikúszva várakoztunk a kondorkeselyűre, lógattuk a lábunkat a mélységbe, és álmodoztunk, hogy egyszer majd visszajövünk ide egy lélektisztító vadkempingezésre.
Hozzávalók: 2 kg fehérkáposzta 1 kg étkezési paprika (néhány piros húsú is legyen benne) 1 kg uborka 7 dkg só 40 dkg cukor 4 dl 10%-os ecet 2 mokkáskanál borkén 10-12 szem bors 1-2 db babérlevél
A gombából készült ételek táplálóak, bár nehezen emészthetők. A gombában található fehérje *húspótló*, ezért vegetáriánusoknak kifejezetten ajánlható. Kevés kalória és magas rosttartalom jellemzi, ezért diétázóknak is tökéletes.
A bioélelmiszerboltokban gyakran megfordulók talán nagyobb eséllyel találkoztak már a tápiókagyönggyel, mint azok, akik csak a helyi közértben vásárolnak, de manapság nem kell Malájziáig mennünk egy jó tápiókapudingért.
Balázs és Zsolt szeretettel és finom falatokkal várja a Mindmegette olvasóit Etyeken, a Kezes-Lábos fesztiválon! Lazactatár, Sült paprikás fetakrém, Sonkás-paradicsomos falatkák és isteni Chili con carne az étlapon!
Albert Wunsch kölni neveléstudományi szakértő szerint a versenyszerűen lerészegedő fiatalkorúaknak maguknak kellene viselniük az esetleges kórházi kezelésük költségeit.
Olvasónk, Eszter küldött egy Bárchesz-receptet, sok-sok képpel. Úgy éreztük, van mit mesélni erről a tradicionális zsidó kalácsról, és nem árt az sem, ha lépésről lépre bemutatjuk - Eszter segítségével -, hogyan készül.
Az etyeki Kezes-Lábos fesztiválon találkozhattok a Mindmegettével is. Két kedvenc szakácsunk finomságokat kóstoltat, de lesz gyerekeknek arcfestés, horoszkóp elemzés, nyereményjáték is kiadónk sátrában!
Gasztronómiai válság van! - hallottam sokszor Kaliforniában. Már akkor próbáltam megérteni, mégis mire gondolnak azok, akik ezt híresztelik? Mi okozhatja ezt a kétségbeesést?
Az Egyesült Államokban a szerény körülmények között élő több millió gyerek már 10 éves kora előtt elhízhat, mivel anyjuk sokat idegeskedik, így az egészségtelen ételekben keresnek vigaszt.
Babaváráskor az ételnek nem a mennyisége, hanem a minősége és a tápanyagok aránya a fontos. A várandósság ideje alatt felszedett kilóktól pedig fokozatosan, türelmesen szabadulj meg tudatos étrendváltoztatással és mozgással!
Aki még sosem főzött, misztikus tudománynak sejti a konyhaművészetet, és meglehetősen idegenkedik is mindenféle serpenyőtől, fakanáltól. Ha mégis úgy hozza az élet, nem egyszerű egyik napról a másikra világbajnok cheffé válni. Mi a legalapvetőbb, a magyar konyha leggyakoribb, hagyományos étkeiből válogattunk egy szakácskönyvnyit, hogy senki ne gondolja ördöngösségnek a konyhaművészetet! :)
Ezen a héten egy mindenki által könnyen és gyorsan elkészíthető ételt ajánlunk, mégpedig a kecskesajtos rétest, amely nem csak nagyon finom, de szinte mindennel társítható, így lehet előétel, köret, levesbetét, vagy akár desszert is.
Harmadik alkalommal rendezik meg a Pálinka Promenádot Budapesten, a Vigadó téren szeptember 26. és 28. között. 15 neves pálinkaház finomabbnál finomabb pálinkái közül válogathat az, aki ellátogat az eseményre.
A diófélék rengetegen vannak, ám közülük nem mindegyik dió. Mármint botanikai értelemben a diónak csak a mogyoró, a földimogyoró, a makadámia dió és a nemes gesztenye a rokona.
A hazafelé vezető út utolsó órái borzalmasak voltak. Sorolom a történteket: lekéstük Franciaországban a csatlakozást, a váróteremben összegyűlt magyar utasoktól és egy fehér nadrágos Gucci bőrtáskás sznob látványától, harsány telefonálásától szabályos sokkot kaptam.