Hírarchívum - Receptek - 2008 május

2008. május 1. csütörtök

máj. 1
0:07 Olvasnivaló: Újra kell méretezni a női ruhákat (Mindmegette)

A Spanyol Egészségügyi Minisztérium által készített tanulmány szerint az eddig elfogadott nőiruha-méreteket meg kell változtatni, illetve az átlagos testalkathoz kell igazítani, nem pedig egy manőkenalkathoz viszonyítani.

máj. 1
0:11 Olvasnivaló: Egzotikus csók és gyilkosság 15. (Mindmegette)

Fél nyolc előtt öt perccel végzett a kora reggeli munkával. A Romantikus tallérokon kívül bekevert még kétsütetnyi Egzotikus csókot, három tepsire való Nutellás kockát, meg egy adagot abból a receptből, amelyet Lisa talált ki, és Fehércsokis csemegének nevezett el.

2008. május 2. péntek

máj. 2
0:08 Olvasnivaló: A legfinomabb töltött zöldségek (Mindmegette)

Vannak olyan zöldségek, amelyek kiválóan alkalmasak arra is, hogy megtöltve kerüljenek a tányérra. Mivel általában nem igényelnek túl sok előkészültet, és könnyen arathatunk sikereket velük, a konyhában kevésbé jártasak is nagy kedvvel próbálkoznak elkészítésükkel. S akárcsak a tölteni valóknak, a töltelékeknek is csak a fantáziánk szab határt.

2008. május 5. hétfő

máj. 5
0:06 Olvasnivaló: Mit kell tudni a cukorbetegek táplálkozásáról? (Mindmegette)

Sokakat ér váratlanul a hír egy-egy rutinvizsgálat után: cukorbeteg lett. Az ember hirtelen nem is tudja, mihez kezdjen, és főleg, mit egyen ezek után. Ehetünk-e kenyeret? Ihatunk-e tejet? Le kell-e mondanunk az édességekről? A leggyakrabban felmerülő kérdésekre igyekszünk választ adni.

máj. 5
0:10 Olvasnivaló: Egzotikus csók és gyilkosság 16. (Mindmegette)

A kávézó éppúgy zsúfolásig megtelt, mint az előző napon, s Hannah fellélegzett, amikor elérkezett a szokásos tizenegy órás holtidő. Lake Eden lakosai szerint ilyenkor túl késő van már a sütis reggelihez, ám túl korán egy sütis ebédhez. Ez a lélegzetvételnyi idő lehetőséget adott Hannah-nak, hogy összeszedje a gondolatait, és folytassa nem hivatalos, ám rendőrileg szentesített nyomozását.

máj. 5
10:04 Recept: Gombás lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 0,3 dl olaj 1,5 dkg élesztő 0,6 dl víz só A töltelékhez: 2 evőkanál olaj 50 dkg gomba 1 fej hagyma só bors 2 dkg margarin 10 dkg bacon 1 csomag Knorr Carbonara spagetti Rafinéria 2 dl tej 5 dkg reszelt sajt

máj. 5
10:06 Recept: Bolognai burgonyafánk sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 tojás 5 dkg margarin 15 dkg liszt só bors szerecsendió 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 30 dkg darált pulykacomb 3 evőkanál olaj 2,5 dl víz 1 csomag Knorr Sajtszósz alap 2 dkg margarin 2,5 dl tej

máj. 5
10:08 Recept: Tonhalas-sajtos melegszendvics (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 zsemle 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria 2 dkg vaj 1,5 dl tej 1 doboz olajos tonhal 1 pici lilahagyma 8 db zöld olajbogyó 1 nagy paradicsom reszelt sajt bors

máj. 5
10:10 Recept: Gnocchi bolognai mártással (Mindmegette)

Hozzávalók: A gnocchihoz: 50 dkg krumpli kb. 12 dkg liszt 1 tojás só szerecsendió 1 evőkanál reszelt sajt A mártáshoz: 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 30 dkg darált pulykacomb 3 evőkanál olívaolaj só oregánó 2,5 dl víz 0,5 dl száraz fehérbor 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria 2 dkg vaj 2,5 dl tej 5 dkg reszelt sajt

máj. 5
10:38 Olvasnivaló: 2008. Május 5. Pötyi (Mindmegette)

Ká és én évek óta nagy hiúz és pingvinrajongók vagyunk, s bár korunknál fogva ez talán furcsának tűnhet, gyűjtjük a hiúzos és pingvines figurákat. Van pólónk, bögrénk, hűtőmágnesünk, plüssállatunk és természetesen ezernyi fényképünk, mégsem tudunk betelni ezekkel a szép és kedves állatokkal. :-))

máj. 5
11:05 Recept: Kenyérmuffin (mintha aranygaluska lenne) (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg fehérkenyér (héja nélkül) 0,5 dl tej 2 dl tejszín 3 tojás 8 dkg olvasztott vaj 10 dkg kristálycukor 10 dkg dejó (diópótló) vaj a forma kikenéséhez

máj. 5
11:07 Recept: Pöttyös mézes (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg porcukor 1 evőkanál zsír 3 evőkanál méz 4 evőkanál tej 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 evőkanál kakaó 60 dkg liszt A krémhez: 7 dl tej 2 csomag vaníliás puding 2 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor

máj. 5
11:09 Recept: Pizzatészta VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 evőkanál olaj 1 csipet só 2 evőkanál cukor 5 dl tej 2,5 dkg élesztő

máj. 5
11:11 Recept: Tepsis rakott csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes méretű csülök (kb. 1-1,5 kg) szalonna 1-1,5 kg krumpli 1-2 fej hagyma vagy újhagyma 5 dl tejföl 2 dl tejszín rozmaring fokhagyma só bors

máj. 5
11:13 Recept: Mézparfait málnaszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojássárgája 5 dkg porcukor 3 evőkanál méz 2 dl tejszín pici só A málnaszószhoz: 30 dkg friss vagy mélyhűtött málna 7,5 dkg cukor (ízlés szerint)

máj. 5
11:15 Recept: Tárkonyos csirkemell krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: olívaolaj 30 dkg csirkemell filé 2 kisebb vöröshagyma 1,2 liter víz 2 erőleves kocka bors 1 doboz (2 dl) főzőtejszín vagy 1 camping sajt tárkony A tálaláshoz: reszelt sajt kockákra vágott pirítós

máj. 5
12:04 Recept: Mézes málnakrém leves (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 60 dkg fagyaszott málna 2 dl tejszín 5-6 dl narancslé 1 dl víz 3-4 evőkanál méz ízlés szerint porcukor A tetejére: 2 dl habtejszín kemény habbá verve

máj. 5
12:06 Recept: Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak (Mindmegette)

Hozzávalók (a bazsalikomos csirkemelles saslik rudakhoz): 3 csirkemell filé bacon szeletek bazsalikomlevelek só grillfűszer Hozzávalók (a magyaros saslik rudakhoz): vöröshagyma lilahagyma bacon csípős parasztkolbász gomba szalonna (sütnivaló)

máj. 5
12:08 Recept: Erdei gyümölcsös-vaníliás túróhab (Mindmegette)

Hozzávalók (4 kehelybe): 1 csomag (25 dkg) túró (1 csomag vaníliás pudingpor+5 dl tej+4 evőkanál cukor) 2 evőkanál eperlekvár 1 doboz (30 dkg) fagyasztott erdei gyümölcs méz 4 szem kókuszcsók

máj. 5
12:36 Recept: Kakaós kalács - kenyérsütőgépben (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl tej 5 dkg margarin apróra vágott darabokban 4-5 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaó pici só 50 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő

máj. 5
12:38 Recept: Narancsos kalács - kenyérsütőgépben (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl kefir 1 narancs leve és reszelt héja 2 evőkanál forrázott rumba áztatott mazsola 3 evőkanál méz pici só 45 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő

máj. 5
12:40 Recept: Nanuk szelet (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg porcukor 4 tojás 6 evőkanál hideg víz 10 dkg liszt késhegynyi szódabikarbóna 20 dkg darált dió A krémhez: 2,5 dl tej 3 púpos evőkanál grízes liszt 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 20 dkg cukrot 1 tojás Csokoládé máz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj

máj. 5
12:42 Recept: Trópusi gyümölcsös házi piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 30 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej 1 nagy (kb. 50-60 dkg) doboz trópusi gyümölcskeverék konzerv

máj. 5
13:04 Recept: Mézes szilvakrém leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg (fagyasztott) szilva víz fahéj őrölt szegfűszeg 4 púpos evőkanál cukor méz 2 csomag vaníliás cukor 1 doboz (2 dl) főzőtejszín (és ha van otthon, 1 marék fagyasztott málna) A tálaláshoz: felvert tejszínhab néhány szem szilva

máj. 5
13:06 Recept: Kacsasült hagymás tört burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók (a kacsasülthöz): 6 db kacsacomb 1 tv paprika 1 vöröshagyma 1 paradicsom 1 pritamin (paprika) só bors kakukkfű olaj Hozzávalók a (hagymás-tört burgonyához): 1 kg burgonya 2 db vöröshagyma olaj só

máj. 5
13:08 Recept: Szilvalekváros diós/mákos tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg margarin 1 csomag sütőpor 5 dkg porcukor 4 tojássárga 2 dl tejföl pici só A kenéshez: savanykás (szilva)lekvár A töltelékhez: 4 tojásfehérje 4-6 evőkanál porcukor a csomag vaníliás cukor 10-10 dkg darált mák és dió 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja A csokoládémázhoz: 1-2 tábla étcsokoládé pici vaj A szóráshoz: porcukor

máj. 5
14:38 Olvasnivaló: Te hogyan szereted? (Mindmegette)

Úgy gondoljuk, hogy a Mindmegettét olyan emberek olvassák, akik szenvedélyesen imádnak főzni, érdeklődnek a gasztronómia és egymás iránt. Mi - akik készítjük ezt az oldalt - sem vagyunk kivételek! Arra vagyunk kíváncsiak, Neked mi a kedvenced, Téged milyen témák érdekelnek. Hogy miért? Mert olyanok szeretnénk lenni, amilyennek Te szeretnél minket! Kicsit bekukucskálnánk Hozzád, segíts nekünk!

máj. 5
17:38 Recept: Juhtúróval, kolbásszal, hússal és savanyú káposztával töltött palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 db sós palacsinta 50 dkg savanyú káposzta 50 dkg darált hús 20 dkg juhtúró 10 dkg füstölt szárazkolbász 2 dl tejföl só bors 1 csokor kapor

máj. 5
17:40 Recept: Egyszerű, de nagyszerű fagyi mindenféle ízben (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl tejszín 1 nagy pohár tejföl porcukor

máj. 5
17:42 Recept: Csalánleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 jó marék friss csalán (csípős csalán hajtása, vagyis felső leveles része, amikor még nem megy magba) 1 hagyma kevés olaj 2-3 krumpli 1 marék sóskalevél (kihagyható) húsleves (leveskockából is jó) só bors fokhagyma 1 kanál liszt tejföl ízlés szerint

2008. május 6. kedd

máj. 6
0:06 Olvasnivaló: Májusi borkostoló Herzog báró pincéjében (Mindmegette)

Nagy kincsre leltünk. Csak egy órányira az otthonunktól, Santa Monicától északra, a csodálatos Csendes-óceán partján, Oxnardban talalhatjuk az ausztriai-magyar származású Herzog báró pincéjét. A pince vilaghírű ízletes borairól, és egyedülálló történelmi múlttal rendelkezik.

máj. 6
0:10 Olvasnivaló: Pálinka Fesztivál Budapesten (Mindmegette)

Idén már harmadik alkalommal nyitja meg kapuit a Városháza Parkban a Budapesti Pálinka Fesztivál. Az ínyenc italkedvelők több száz féle pálinkából választhatják ki a számukra legkülönlegesebb főzetet.

máj. 6
0:14 Olvasnivaló: Új felfogás a terhesség alatti súlynövekedésről (Mindmegette)

A jelenleg használatos táblázatot 1990-ben állította össze az Orvosi Intézet. A Saint Louisi Egyetem nemzetközileg is elismert elhízásszakértője szerint azonban felül kellene vizsgálni.

máj. 6
10:16 Recept: Rakott burgonya vargányával (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg vargányagomba olívaolaj só rozmaring 80 dkg burgonya feketebors szerecsendió 2 evőkanál zsemlemorzsa 5 dkg parmezán 1 csomag Knorr Tejszínes-fokhagymás csirke Rafinéria

máj. 6
10:18 Recept: Fűszeres-ketchupos pulykafalatkák (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg pulyka fehér apróhús 1 dl olívaolaj ételízesítő bors kakukkfű szegfűszeg (őrölt) fokhagyma 2 evőkanál méz 2 dl ketchup

máj. 6
10:20 Recept: Sajtos pogácsa - élesztő és sütőpor nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg reszelt sajt 3 kávéskanál só 2 dl tej

máj. 6
10:50 Recept: Sonkás-szalonnás rakott tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg kockatészta vagy vastagmetélt 1 nagy doboz tejföl 15-20 dkg sonka 1 újhagyma 1-2 szelet szalonna 2 gerezd fokhagyma só kevés vaj

máj. 6
13:46 Recept: Curry-s rizs gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg rizs 10 dkg gépsonka 2 paradicsom 10-15 szem kapribogyó 1-2 mandarin vagy édesebb narancs kevés currypor

máj. 6
13:48 Recept: Mazsolás kuglóf III. (Mindmegette)

Hozzávalók egy 22 cm-es kuglófformához: 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 dkg élesztő 3-4 dl tej 4 tojássárgája 10 dkg lágy vaj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 5-10 dkg mazsola zsemlemorzsa A tetejére: vanílias porcukor

2008. május 8. csütörtök

máj. 8
0:21 Olvasnivaló: A gyereknek is árt, ha az anya éhezik (Mindmegette)

Egy, az Addiction című szaklapban megjelent tanulmány szerint nagyobb eséllyel alakulnak ki függőségi problémák és egyéb mentális panaszok azoknál a gyerekeknél, akiknek édesanyja a fogantatásuk idején nem jutott elegendő táplálékhoz.

máj. 8
0:25 Olvasnivaló: Egzotikus csók és gyilkosság 17. (Mindmegette)

Hannah berakta a ruhásdobozt a Suburbanbe, és szórakozott mosollyal visszament a sütödébe. Már egy rakás pénzt adott ki a nyomozósdira. Ötven dollárt hagyott Luanne-nél a kozmetikai cikkekre, most pedig kilencvenet költött Claire-nél a ruhára. Épp a munkasziget mellett haladt el, amikor megcsörrent a fali telefonkészülék. Kiszólt Lisának, hogy felveszi, majd leakasztotta a kagylót.

2008. május 9. péntek

máj. 9
0:10 Olvasnivaló: Óvatos barátkozás a bocival - A csecsemő táplálása 5. (Mindmegette)

Ha babád már megbarátkozott a hússal és betöltötte életének nyolcadik hónapját, elkezdhet megismerkedni a tejtermékekkel. Persze a tehéntej kortyolgatását feltétlenül az első születésnapi gyertya elfújása utánra kell halasztanotok, de a joghurt, a kefir, a sajt és a túró már szerepelhet gyermeked étlapján.

2008. május 12. hétfő

máj. 12
0:31 Olvasnivaló: Egzotikus csók és gyilkosság 18. (Mindmegette)

Hannah egy salátalevelet szúrt fel a villájára, s közben lopva az órájára pillantott. Még csak öt perc telt el azóta, hogy becsukta Norman privát irodájánakaz ajtaját, de a férfi már mindent elmesélt a Ronnal történt találkozásáról.

máj. 12
0:35 Olvasnivaló: Az ördög fája gyógyír a bajokra - Májusi ajánlatunk: a bodza (Mindmegette)

A késő tavasz jellegzetes tájképéhez hozzátartoznak hófehér, tenyérnyi, illatozó virágai. Nagyanyáink kedvencét szerencsére újra felfedeztük magunknak: a bodzából igazán frissítő és egészséges finomságokat készíthetünk, telis- tele vitaminokkal.

2008. május 13. kedd

máj. 13
2:02 Olvasnivaló: Májusi méregtelenítés pitypanggal (Mindmegette)

A gyermekláncfüvet - népies nevén a pitypangot - gyógynövényként legtöbbször a máj működési elégtelenségére használják. Különösen tavasszal, a nehéz téli ételek által elgyötört test kívánja a tisztulást, a friss, vitamindús táplálékot. Ilyenkor még kevés a friss hazai gyümölcs, így ha unod a banánt, frissítsd fel tested vitaminkészletét pitypanggal!

máj. 13
2:06 Olvasnivaló: Kuktából séf 5.: kanyonok, alligátorok, édes élet (Mindmegette)

2000 decemberében indultunk el. Kezdetnek Florida felé vettük az irányt, három hétig utaztunk úgy, hogy közben az összes útunkba kerülő nevezetességet, nemzeti parkot megnéztük. Gyönyörű helyek; örülhetnek az amerikaiak, hogy a természet és a körülmények szerencsés összejátszása folytán ilyen változatos világrészen élhetnek. Mégis, legtöbbje leéli a fél életét úgy, hogy nem hagyja el azt a várost,…

máj. 13
2:10 Olvasnivaló: A fogyás mérsékli a cellulitiszt? (Mindmegette)

Bátran nevezhető a hölgyek rémálmának a cellulitisz nevű elváltozás (közismert nevén narancsbőr). A leginkább esztétikai problémát jelentő elváltozásra ezerféle, többé-kevésbé hatékony gyógymód létezik, egy amerikai kutatás azonban azt igazolta, hogy elég lehet csupán leadni a felesleges kilókat - és már el is múlt a narancsbőr…

máj. 13
13:25 Recept: Házi karamella (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl tejszín 1 vaníliarúd kikapargatott belseje 45 dkg cukor 20 dkg méz 6,5 dkg vaj apró kockákra vágva 1 nagy csipet só A tepsi és a sütőpapír kenéséhez: puha vaj A vágódeszka kenéséhez: kevés olaj

máj. 13
13:44 Recept: Csőben sült hal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg tőkehalfilé 20 dkg parajkrém 2 gerezd fokhagyma 2 nagy paradicsom 8 dkg vaj só bors 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria 2 dkg vaj 2,5 dl tej

máj. 13
13:46 Recept: Zöldhagymás sajtkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db tömlős sajt 2 db kockasajt 10 dkg reszelt trappista sajt 3 evőkanál tejföl zöldhagyma (esetleg lilahagyma vagy snidling) só ízlés szerint