Hírarchívum - Receptek - 2008 május 12.

2008. május 12. hétfő

máj. 12
0:31 Olvasnivaló: Egzotikus csók és gyilkosság 18. (Mindmegette)

Hannah egy salátalevelet szúrt fel a villájára, s közben lopva az órájára pillantott. Még csak öt perc telt el azóta, hogy becsukta Norman privát irodájánakaz ajtaját, de a férfi már mindent elmesélt a Ronnal történt találkozásáról.

máj. 12
0:35 Olvasnivaló: Az ördög fája gyógyír a bajokra - Májusi ajánlatunk: a bodza (Mindmegette)

A késő tavasz jellegzetes tájképéhez hozzátartoznak hófehér, tenyérnyi, illatozó virágai. Nagyanyáink kedvencét szerencsére újra felfedeztük magunknak: a bodzából igazán frissítő és egészséges finomságokat készíthetünk, telis- tele vitaminokkal.

máj. 12
8:40 A tavasz biztos jele: tavaszi zöldségleves (Fakanál)

Imádom a májust. Ha nem lenne gyönyörű idő, akkor is szeretném, hiszen ebben a hónapban ünnepelj(t)ük a házassági évfordulónkat, és májusban van a születésnapom is (ami az idő előre haladtával egyre kevésbé örömteli ünnepelnivaló, mindegy, teszek rá:). De hát gyönyörű idő van, a piacon hegyekben állnak a gyönyörűséges zöldségek, karalábé, karfiol, cukkini, új répa, petrezselyemzöld, újhagyma,…

máj. 12
11:40 Pünkösd vasárnap (Ecet és olaj)

A K.-val kettesben töltött, lazának tervezett nap elég érdekesen alakult. Úgy kezdődött, hogy fél éjszaka nem aludtam az este tíz után meggondolatlanul elfogyasztott sütemény miatt. Hatkor viszont csörgött az óra, mivel G.-t és a barátját kellett elfuvaroznom oda, ahonnan a zenekaruk indult szokásos pünkösdi turnéjára. Ha már, akkor kimentem a piacra is. Itt vettem epret, zöldpaprikát,…

máj. 12
12:25 Balzsamos kakasmáj tárkonyos cukkini-répa főzelékkel (Ízbolygó)

Mindig furcsállom, amikor anyukák azt mondják nincs idejük főzni…. És azt is sokan kérdezik, nekem mikor van időm gyerek mellett főzni (pedig csak egy van..)? Konkrétan ez az ebéd annyi idő alatt készült el, míg Pöttyöm belapátolta reggeli müzlis joghurtját. Mert, manapság nem lehet segíteni! A jelszó: “Ne aja! Ededül!”:-)) Nagyjából 20 perc alatt… A máj pedig [...]

máj. 12
16:39 Rózsavizes mini pavlova (Moha és Sáfrány)

máj. 12
16:43 Sonkás-bébispárgás pulykamell zsírban sült krumplival (Domestic Goddess)

A pulykamellhez: 40 dkg szeletelt pulykamell (kb. 7 szelet) 2 ek. olaj 2 nagy szelet prágai sonka 10 dkg bébispárga 2,5 dkg vaj 2,5 dkg liszt 2 dl tej 2 dkg reszelt parmezán 5 dkg reszelt gouda só bors A krumplihoz: 70 dkg hámozott, kis krumpli (vagy nagyobb darabok harmadolva) 20 dkg libazsír 1 ek. búzadara  Spárga a fedélzeten! Van kábé másfél hónapunk kiélvezni…

máj. 12
18:30 Szamócás lepény (Zsuzsi főz)

Ha már hétvége volt, gondoltam sütök valamit. Nálam nagyban dúl az eper- pontosabban szamóca-szezon, így egyértelmű volt, hogy ezt a gyümölcsöt fogom felhasználni. Bajban voltam viszont a recepttel, mert nem akartam habos vagy túrós krémes süteményt készíteni, inkább valamilyen lepényfélére vágytam. Fél órás nézelődés után F. Nagy Angéla epres lepény receptjénél kötöttem ki, amely egy…

máj. 12
21:27 Szardínia II. (Chili & Vanilia)

Tehát, Szardínián nemcsak articsóka terem. Hanem többek között rengeteg féle sajt, kolbász és mirtusz is (utóbbi mindenütt nő, illata az egész szigetet belengi, fűszernövényként használják, és tipikus likőr készül belőle). Érdekes módon, annak ellenére, hogy szigetről van szó, amely mintegy 1800km-nyi tengeparttal rendelkezik (de még milyennel! Ilyen kristálytiszta, türkíz-zöld színű tengert sehol…