Hozzávalók: 50 dkg apróra vágott csirkemell 3 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 nagyobb paradicsom 4 zöldpaprika piros arany só bors 2 csapott evőkanál fűszerpaprika (édes vagy erős)
Hozzávalók: A palacsintához: 2 tojás pici só 3 dl tej 1/2 dl szódavíz csipet szódabikarbóna pár csepp édesítőszer annyi liszt lassan adagolva, hogy ne legyen híg, de túl sűrű se a tészta 1 evőkanál olaj A töltelékhez: 50 dkg túró 1 dl habtejszín vanília aroma eper porcukor A szószhoz: cukor eper
Hozzávalók: A palacsintához: 2 tojás pici só 3 dl tej 1/2 dl szódavíz csipet szódabikarbóna pár csepp édesítőszer annyi liszt lassan adagolva, hogy ne legyen híg, de túl sűrű se a tészta 1 evőkanál olaj A töltelékhez: 50 dkg túró 1 dl habtejszín vanília aroma eper porcukor A szószhoz: cukor eper
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé 15 db mogyoróhagyma 1 db sárgarépa apró kockákra vágva 1 db paradicsom apróra vágva 2 db burgonya meghámozva, felkockázva 2 evőkanál vaj 1/2 evőkanál paradicsompüré só bors chilipaprika (aki szereti) 1 pohár forró víz 1 evőkanál tejszín 2 db kaliforniai paprika (piros és sárga) kockára vágra
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé 15 db mogyoróhagyma 1 db sárgarépa apró kockákra vágva 1 db paradicsom apróra vágva 2 db burgonya meghámozva, felkockázva 2 evőkanál vaj 1/2 evőkanál paradicsompüré só bors chilipaprika (aki szereti) 1 pohár forró víz 1 evőkanál tejszín 2 db kaliforniai paprika (piros és sárga) kockára vágra
Finom, hazánkban őshonos halfajta a ponty, ráadásul az aranyhal rokona. Húsa több figyelmet érdemelne, hiszen szinte csak karácsonykor esszük, kivéve persze, ha van horgász a családban.
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 2 tojás só A töltelékhez 30 dkg sertéscomb 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl száraz fehérbor só frissen őrölt vegyes bors majoránna 1 evőkanál libazsír
Hozzávalók: 90 dkg finomliszt 20 dkg natúr tökmagbél 2 dl tejföl 3 evőkanál kacsazsír (vagy más zsiradék) 4 db közepes főtt burgonya áttörve 5 dkg reszelt sajt a tésztába + 2-3 dkg a tetejére 1 csomag száraz élesztő 2 evőkanál só (ízlés szerint) 3 szem kockacukor 1 tojás + 1 tojás a tetejére kevés olaj
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 2 tojás só A töltelékhez 30 dkg sertéscomb 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl száraz fehérbor só frissen őrölt vegyes bors majoránna 1 evőkanál libazsír
Hozzávalók: 90 dkg finomliszt 20 dkg natúr tökmagbél 2 dl tejföl 3 evőkanál kacsazsír (vagy más zsiradék) 4 db közepes főtt burgonya áttörve 5 dkg reszelt sajt a tésztába + 2-3 dkg a tetejére 1 csomag száraz élesztő 2 evőkanál só (ízlés szerint) 3 szem kockacukor 1 tojás + 1 tojás a tetejére kevés olaj
Hozzávalók: csirkemell só majoránna borsikafű A zöldségágyhoz: 6 db sárgarépa 2 db karalábé 1 db zellergumó 1 db hagyma 4 db burgonya 8-10 levél friss bazsalikom só borsikafű olaj 1 dl bor
Hozzávalók egy 26 cm-es tortához: A tésztához: 5 kisebb tojás (nagyobb méretből csak 4 tojás kell) 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg olaj 15 dkg ét főzőcsokoládé 2 dl tej A glazúrhoz: 15 dkg főzőcsokoládé 8 dkg vaj valamint baracklekvár (vagy amilyen otthon van, de nekem barackkal ízlik a legjobban), mennyisége ízlés szerint
Hozzávalók: csirkemell só majoránna borsikafű A zöldségágyhoz: 6 db sárgarépa 2 db karalábé 1 db zellergumó 1 db hagyma 4 db burgonya 8-10 levél friss bazsalikom só borsikafű olaj 1 dl bor
Hozzávalók egy 26 cm-es tortához: A tésztához: 5 kisebb tojás (nagyobb méretből csak 4 tojás kell) 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg olaj 15 dkg ét főzőcsokoládé 2 dl tej A glazúrhoz: 15 dkg főzőcsokoládé 8 dkg vaj valamint baracklekvár (vagy amilyen otthon van, de nekem barackkal ízlik a legjobban), mennyisége ízlés szerint
Olykor elég egy-egy apró ötlet, hogy a megszokottól kicsit eltérő, meglepő hatású ételt készítsük, amit bevethetünk akár vendégeink, akár családunk örömére is.
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma finomra vágva 6 db articsóka (vigyázzunk a vásárlásnál, hogy a teteje ne nyíljon ki, a kinyílt articsóka már nem jó) 2 db sárgarépa (apró kockákra vágva) 2 db paradicsom meghámozva, kockákra vágva 2 db burgonya meghámozva, kisebb kockákra vágva 1 marék rizs fél citrom leve 1,5 dl olívaolaj kevés friss kapor a tálaláshoz só