Hírarchívum - Receptek - 2015 február 13.

2015. február 13. péntek

febr. 13
0:39 Olvasnivaló: Rákóczi túrós, a magyar klasszikus (Mindmegette)

A klasszikus szó és a hungarikum kitétel hallatán hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy ezt a rendkívül finom és mutatós túrós süteményt a fejedelem, II. Rákóczi Ferenc inspirálta évszázadokkal ezelőtt. Ez azonban tévedés. A desszert a XX. század szülötte, a névadó pedig egy másik Rákóczi.

febr. 13
9:21 Nutellás-mézes palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 tojás 3 dl tej 1 dl szénsavas ásványvíz cukor olaj Nutella méz

febr. 13
9:23 Sonkás-spenótos tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg masnitészta 50 dkg fehér és/vagy zöld spárga (üveges vagy fagyasztott is jó) 5 dkg bébispenót 2 fej lilahagyma 5 dkg dióbél 8 szelet Fekete-erdő sonka 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál mézes mustár 4 evőkanál almaecet 1 teáskanál kristálycukor frissen őrölt bors só

febr. 13
9:39 Recept: Nutellás-mézes palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 tojás 3 dl tej 1 dl szénsavas ásványvíz cukor olaj Nutella méz

febr. 13
9:41 Recept: Sonkás-spenótos tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg masnitészta 50 dkg fehér és/vagy zöld spárga (üveges vagy fagyasztott is jó) 5 dkg bébispenót 2 fej lilahagyma 5 dkg dióbél 8 szelet Fekete-erdő sonka 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál mézes mustár 4 evőkanál almaecet 1 teáskanál kristálycukor frissen őrölt bors só

febr. 13
9:43 Recept: Spárgakrémleves cipóban (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 12-15 szál fehér és zöld spárga vegyesen 1 csokor újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 1 db burgonya só őrölt fehérbors szerecsendió snidling 1 evőkanál vaj 1 db zöldségleveskocka 1 dl főzőtejszín 1 dl száraz pezsgő 1 teáskanál liszt 2 db cipó 5 dkg sajt

febr. 13
9:57 Recept: Citromos omlós keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg búzaliszt 5 dkg kukoricaliszt 10 dkg vaj 8 dkg porcukor 1/2 teáskanál vanília-aroma 1 citrom reszelt héja és leve 1 evőkanál tejföl csipet só

febr. 13
10:15 Spárgakrémleves cipóban (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 12-15 szál fehér és zöld spárga vegyesen 1 csokor újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 1 db burgonya só őrölt fehérbors szerecsendió snidling 1 evőkanál vaj 1 db zöldségleveskocka 1 dl főzőtejszín 1 dl száraz pezsgő 1 teáskanál liszt 2 db cipó 5 dkg sajt

febr. 13
10:17 Citromos omlós keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg búzaliszt 5 dkg kukoricaliszt 10 dkg vaj 8 dkg porcukor 1/2 teáskanál vanília-aroma 1 citrom reszelt héja és leve 1 evőkanál tejföl csipet só

febr. 13
10:19 Zöldfűszeres aranydurbincs (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db aranydurbincs (kb. 30 dkg-osak) 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor kakukkfű 1 kisebb csokor koriander 1 kisebb csokor petrezselyemzöld 1/2 citrom leve só színes bors hal fűszerkeverék 3 evőkanál olívaolaj

febr. 13
10:21 Diós gubafelfújt (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db kifli 20 dkg darált dió 3 dl tej 3 dl főzőtejszín 2 db tojás (nagy) 1 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor porcukor (ízlés szerint) 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 4-5 evőkanál sárgabaracklekvár 2-3 dkg vaj

febr. 13
10:33 Recept: Zöldfűszeres aranydurbincs (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db aranydurbincs (kb. 30 dkg-osak) 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor kakukkfű 1 kisebb csokor koriander 1 kisebb csokor petrezselyemzöld 1/2 citrom leve só színes bors hal fűszerkeverék 3 evőkanál olívaolaj

febr. 13
10:35 Recept: Diós gubafelfújt (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db kifli 20 dkg darált dió 3 dl tej 3 dl főzőtejszín 2 db tojás (nagy) 1 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor porcukor (ízlés szerint) 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 4-5 evőkanál sárgabaracklekvár 2-3 dkg vaj

febr. 13
10:51 Recept: Vajas-sajtos kifli II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 dl olaj 2 dl joghurt 2 dl tej 3 dkg élesztő 2 kávéskanál só A töltelékhez: 1 kávéskanál só 7 dkg vaj A tetejére: 1 tojás 7 dkg reszelt sajt

febr. 13
10:53 Recept: Gesztenyés piskótatekercs III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 nagy tojás 4 evőkanál porcukor 3 evőkanál liszt 1 evőkanál holland kakaópor 1 evőkanál olaj A krémhez: 25 dkg gesztenyemasssza (az enyém natúr volt) 15 dkg mascarpone porcukor ízlés szerint (nálam kb. 10 dkg) vaníliás cukor (1 evőkanál) rumaroma 3 dkg vaj A tetejére: 7 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj

febr. 13
12:21 Vajas-sajtos kifli II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 dl olaj 2 dl joghurt 2 dl tej 3 dkg élesztő 2 kávéskanál só A töltelékhez: 1 kávéskanál só 7 dkg vaj A tetejére: 1 tojás 7 dkg reszelt sajt

febr. 13
12:23 Gesztenyés piskótatekercs III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 nagy tojás 4 evőkanál porcukor 3 evőkanál liszt 1 evőkanál holland kakaópor 1 evőkanál olaj A krémhez: 25 dkg gesztenyemasssza (az enyém natúr volt) 15 dkg mascarpone porcukor ízlés szerint (nálam kb. 10 dkg) vaníliás cukor (1 evőkanál) rumaroma 3 dkg vaj A tetejére: 7 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj