Hírarchívum - Receptek - 2015 február 7.

2015. február 7. szombat

febr. 7
0:12 Olvasnivaló: Pozsonyi kifli - különleges kiadás (Mindmegette)

A pozsonyi kifli legalább annyira hozzátartozik a magyarországi sütemények hagyományához, mint mondjuk a rétes, a palacsinta vagy a zserbó. Szeretjük ünnepek idején, szeretjük hétvégén vagy hétköznap kávé, tea mellé, de akár reggelire, tízóraira is. Nem is kell feltétlenül mindig ugyanúgy készíteni, szórakoztató és izgalmas, ha a tölteléket időről időre variálja az ember!

febr. 7
10:06 Recept: Sült libamáj zsírjában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes méretű hízott libamáj 1 kg libaháj 6 dl tej 2 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma néhány szem szemes feketebors 1 babérlevél

febr. 7
10:08 Recept: Kókuszkrémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg margarin 1 csomag sütőpor 10 dkg porcukor 1 tojás 2 evőkanál kakaópor 1/2 dl tej csipetnyi só A krémhez: 4 tojásfehérje 1 dl víz 15 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék 2 csomag vaníliás cukor néhány kanálnyi pikáns lekvár A mázhoz: 4 tojássárgája 15 dkg porcukor

febr. 7
10:24 Recept: Meggyes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 darab tojás 12 dkg liszt 12 dkg cukor 1,5 csomag sütőpor 70 dkg meggybefőtt 5 dl habtejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag tortadara 8 dkg kakaópor (elhagyható)

febr. 7
10:26 Recept: Bundás cukkini fokhagymás joghurttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 zsenge cukkini 2 tojás 2 evőkanál liszt olaj só bors 2 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma pici citromlé

febr. 7
11:00 Recept: Császárzsemle II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50-55 dkg liszt 2 kávéskanál só 1,8 dl víz 1,5 dl tej 4 dkg vaj 1 evőkanál cukor 1,5 dkg élesztő

febr. 7
11:02 Recept: Almás-mézes vaddisznósült (Mindmegette)

Hozzávalók: A páchoz: 1 evőkanál folyékony méz 2-3 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 ág rozmaring 1 ág kakukkfű 1 kiskanál szárított zsálya 4 szem borókabogyó félbevágva 3 evőkanál olaj Továbbá: kb. 40-45 dkg vaddisznókaraj (comb, bármi) egyben 1 nagyobb savanykás alma só bors

febr. 7
11:18 Sült libamáj zsírjában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes méretű hízott libamáj 1 kg libaháj 6 dl tej 2 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma néhány szem szemes feketebors 1 babérlevél

febr. 7
11:20 Kókuszkrémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg margarin 1 csomag sütőpor 10 dkg porcukor 1 tojás 2 evőkanál kakaópor 1/2 dl tej csipetnyi só A krémhez: 4 tojásfehérje 1 dl víz 15 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék 2 csomag vaníliás cukor néhány kanálnyi pikáns lekvár A mázhoz: 4 tojássárgája 15 dkg porcukor

febr. 7
11:22 Meggyes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 darab tojás 12 dkg liszt 12 dkg cukor 1,5 csomag sütőpor 70 dkg meggybefőtt 5 dl habtejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag tortadara 8 dkg kakaópor (elhagyható)

febr. 7
11:24 Bundás cukkini fokhagymás joghurttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 zsenge cukkini 2 tojás 2 evőkanál liszt olaj só bors 2 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma pici citromlé

febr. 7
11:26 Császárzsemle II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50-55 dkg liszt 2 kávéskanál só 1,8 dl víz 1,5 dl tej 4 dkg vaj 1 evőkanál cukor 1,5 dkg élesztő

febr. 7
11:28 Almás-mézes vaddisznósült (Mindmegette)

Hozzávalók: A páchoz: 1 evőkanál folyékony méz 2-3 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 ág rozmaring 1 ág kakukkfű 1 kiskanál szárított zsálya 4 szem borókabogyó félbevágva 3 evőkanál olaj Továbbá: kb. 40-45 dkg vaddisznókaraj (comb, bármi) egyben 1 nagyobb savanykás alma só bors