Hírarchívum - Receptek - 2016 július 3.

2016. július 3. vasárnap

júl. 3
7:15 Dödöllétől a sült fácánig: 5 kihagyhatatlan ínyencség Vas megyéből (Mindmegette)

A wellness mellett gasztronómiai élvezetekben is részed lehet a 750 éves településen és a mellette kiépült fürdővárosban, Bükfürdőn! Ismerd meg és próbáld ki a helyi séfek otthon is elkészíthető receptjeit!

júl. 3
8:45 Tárkonyos csirkeragu leves (legényfogó leves) (Mindmegette)

júl. 3
9:03 Ribizlis szelet habsipka alatt (Mindmegette)

6 db tojás 25 dkg vaj + a tepsihez 38 dkg kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor 10 dkg étkezési keményítő 1 tk sütőpor 20 dkg liszt + a tepsihez 40 dkg ribizli porcukor a szóráshoz

júl. 3
10:12 Húsgombócos spagetti (Mindmegette)

júl. 3
11:06 Nektarinlekvár mandulalikőrrel (Mindmegette)

1 kg nektarin 1 db citrom 1 kg befőzőcukor 2 ek mandulalikőr 5 dkg vaj

júl. 3
14:06 Curry-s tojáskrém (Mindmegette)

4 db tojás 2-3 evőkanál joghurt só (ízlés szerint) bors 1 1/2 kiskanál curry kakukkfű 1 csipet őrölt kömény

júl. 3
15:18 Almazselé mentával (Mindmegette)

1,5 kg alma 3 dl almaecet 1 csokor menta 75 dkg kristálycukor (kb.)

júl. 3
16:12 Cukkinispagetti olasz szósszal (Mindmegette)

1 cukkini (vagy egy fél nyári tök) 2 paradicsom friss bazsalikom friss oregánó 1 gerezd fokhagyma 1/3 vöröshagyma

júl. 3
17:06 Túrós-meggyes palacsinta (Mindmegette)

12,5 dkg túró 10 dkg meggy vagy meggybefőtt 10 dkg barack (elhagyható) 1 pohár joghurt 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor kevés fahéj kb. 20 db palacsinta

júl. 3
18:18 Alpesi sajtos tészta (Älplermagronen) (Mindmegette)

júl. 3
19:12 3 legendás szakácskönyv, ami nem hiányozhat a polcról (Mindmegette)

Szerezd be új kiadásban a család kedvenc szakácskönyvét és olvasgass recepttel illusztrált élettörténeteket - Frank Júlia és Bud Spencer receptekkel tűzdelt önéletrajzát, és Horváth Ilona újra kiadott szakácskönyv-klasszikusát ajánljuk.

júl. 3
19:30 Fehérboros Szent Jakab kagyló (Mindmegette)

12 db friss Szent Jakab kagyló (fésűkagyló) 2 db sonkahagyma (salotta) 2 ek vaj 1 ek liszt (enyhén púpozva) 2 dl száraz fehérbor (pl. rizling) 2 dl habtejszín vagy zsíros főzőtejszín 1 kis csokor turbolya vagy petrezselyem só bors

júl. 3
20:06 Pofonegyszerű paleo pizzatészta (Mindmegette)

3 db tojásfehérje 1 db tojás 1 evőkanál almaborecet vagy citromlé 10 dkg tápiókakeményítő 5 dkg szezámpehely 10 dkg finomra őrölt mandula 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 1 csapott evőkanál útifűmaghéj 5 dkg parmezán A szószhoz: 1 evőkanál zsiradék 2,5 dl 100%-os paradicsomlé 1 marék bazsalikomlevél 1 teáskanál oregánó 2 gerezd fokhagyma

júl. 3
21:00 Ropogós és szaftos: így készíts paleós pizzát pofonegyszerűen (Mindmegette)

Vannak dolgok, amik eleinte igen csak nagy kihívás jelentettek a mentes ételek készítésénél. Magamnak talán sosem álltam volna neki pl. pizzát készíteni, de a gyerekeknek nem tudok nemet mondani - így született meg ez a saját, paleós-mindenmentes pizza alaprecept!