Hírarchívum - Receptek - 2016 február 1.

2016. február 1. hétfő

febr. 1
8:12 60 felett is bombázók! Mi a titka Jane Fondának vagy Helen Mirrennek? (Mindmegette)

febr. 1
9:06 Egyszerű házi kifli (Mindmegette)

febr. 1
10:15 Sonkás kocka füstölt sajttal (Mindmegette)

febr. 1
11:09 Óriási magyar sajtsiker Jordániában! (Mindmegette)

Osztrák, ausztrál és közel-keleti pályázók sajtjait is megelőzve, több száz tonna mennyiségű ömlesztett magyar Cheddar sajtkonzerv kerül hamarosan a közel-keletre!

febr. 1
11:27 Gombás csirkemellszelet (Mindmegette)

1 kg csirkemellfilé 1 kg gomba (csiperke) 2 fej vöröshagyma (nagyobb) 4 gerezd fokhagyma 2 dl olaj 5 dkg liszt 1 dl tejföl só édes-nemes őrült paparika bio vegeta

febr. 1
12:57 Cukkinibe göngyölt pulykatekercs bébispenótos tésztával (Mindmegette)

A pulykatekercshez: 40 dkg pulykamellfilé só olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 3 ek paradicsompüré 4 fej csiperkegomba bazsalikomlevelek 1 db cukkini A tésztához: 25 dkg durum penne tészta só 30 dkg bébispenót olívaolaj 2 gerezd fokhagyma só bors frissen reszelt szerecsendió citromlé

febr. 1
13:51 Ropogós kacscomb velesült burgonyával (Mindmegette)

2 db kacsacomb 0,5 kg krumpli majoránna fahéjas tengeri só bors

febr. 1
14:09 A legfinomabb gofri, amit valaha ettél - gasztrovideó Mautner Zsófitól (Mindmegette)

A gofrisütés szerencsére nem nagy ördöngősség, egy kis csavart azonban bármelyik háziasszony bele tud vinni. Mautner Zsófi például vaníliával, mangóval, roppanós kandiscukorral és nagyszemű sóval süti a gofrit, hogy lehessen izgulni, milyen ízű lesz a következő falat. Próbáljátok ki!

febr. 1
14:27 Fehércsokis- gyümölcsös minipiték (Mindmegette)

A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1/2 teáskanál só 3 evőkanál cukor 80 ml hideg víz A fehércsokis krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás puding 10 dkg cukor 1 tábla fehércsokoládé 2 dl tejszín A gyümölcsszószhoz: 30 dkg vegyes gyümölcs ( lehet fagyasztott is) 20 dkg cukor 1 evőkanál zselatin A díszítéshez: égetett cukor

febr. 1
15:21 Élete végéig ingyen csokit akar a lány, akinek nem volt ostya a Kit Katjében (Mindmegette)

Te mit csinálnál, ha gyümölcs nélkül kapnád az eperjoghurtot vagy mogyoró nélkül az egész mogyorós csokit? Ehhez hasonló "borzalom" történt egy brit diáklánnyal, aki ostya nélkül kapta a Kit Kat csokiját.

febr. 1
16:15 Cukkinis kókuszszelet (Mindmegette)

3 dkg vaj 1 db tojás 1,5 dl kókusztej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukkini 16 dkg liszt 1 tk sütőpor 12 dkg cukor 13 dkg kókuszreszelék

febr. 1
16:51 Mindmegette Villámverseny: Villámgyors receptek - íme a három nyertes recept (Mindmegette)

Kiválasztottuk az idei első receptversenyünkre beküldöttek közül a legjobb hármat. Nem volt könnyű dolgunk, nagyon ötletes, "villámgyors" recepteket küldtetek, a kész fogásokról készült fotók némelyike pedig olyan lett, hogy bármelyik gasztromagazinunk díszére válna. Jöjjenek tehát a nyertesek!

febr. 1
17:09 Sajtgombócleves (Mindmegette)

febr. 1
18:03 Sült krumpli krémsajtos-hagymás töltelékkel (Mindmegette)

4 db sütnivaló krumpli (nagyobb) 1 cs újhagyma 12,5 dkg Philadelphia zöldfűszeres krémsajt 3 szál petrezselyemzöld 1 db tojás (kicsi) 1 csipetnyi só 1 csipetnyi őrölt fehér bors 5 dkg reszelt sajt 1/2 ek olívaolaj

febr. 1
19:15 Párizsi krémes-trüffel golyós torta (Mindmegette)

8 db tojásfehérje 8 db tojássárgája 25 g kakaópor - holland 175 g búzaliszt 160 g kristálycukor Párizsi krém: Hozzávalók: 32 dkg cukor 1 db vanília rúd 16 dkg kakaópór 28 dl állati tejszín 15 dkg vaj Trüffel golyók: Hozzávalók: 20 dkg csokoládé - tej (lehet étcsoki is) 50 ml habtejszín (30-32%-os) 5 dkg vaj