A zakuszka az erdélyi konyha egyik legismertebb őszi fogása: sült padlizsánból, édes paprikából, hagymából és paradicsomból készül, amelyeket lassan főznek össze sűrű, kenhető állagúvá. Friss kenyérrel vagy pirítóssal is remek, de húsok mellé kínálva is jól működik.
Van, aki tehenet fej, más kobrát. A kígyóméreg-fejők munkája egyetlen rossz mozdulattal életveszélyessé válhat, miközben az általuk begyűjtött méreg nélkülözhetetlen az életmentő ellenmérgek előállításához. A modern szakma története a 19. század végéig nyúlik vissza, a veszélyes kígyók befogásának és kezelésének gyakorlata azonban jóval régebbi.