Hírarchívum - Receptek - 2008 december 16.

2008. december 16. kedd

dec. 16
5:39 Olvasnivaló: Cuki, czukkedli, nálunk csak szalon vagy szalonka: a szaloncukorról (Mindmegette)

Emlékszem, kiskorunkban a karácsonyi vacsorák visszatérő témája volt, hogy édesanyám családjában milyen hagyományai voltak a karácsonyfán lógó szaloncukrok éjszakai megdézsmálásának és a szalonnapapír professzionális visszacsomagolásának. Természetesen vettük az adást. 26-ára minden évben csak az ál-szalonok maradtak a fán.

dec. 16
6:15 Olvasnivaló: Túlsúlyos gyermekek és a testmozgás (Mindmegette)

Amerikai kutatók szerint a rendszeres testmozgás túlsúlyos és egészséges gyermekekben is csökkenti a düh és a harag megnyilvánulásait.

dec. 16
9:51 Recept: Diós teasüti (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 2 dl tejföl 1 dkg zsír 25 dkg margarin 25 dkg cukor 5 tojás sárgája pici só 2 evőkanál citromlé 1 csomag szalalkáli A tetejére: dió cukor

dec. 16
9:53 Recept: Nagyi mézes-krémese (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 10 dkg cukor 5 dkg margarin 2 evőkanál méz 40 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna A krémhez: 5 dl tej púpos evőkanál liszt 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 tojássárgája A mázhoz: 1 egész citrom leve 2 tojás fehérje 25 dkg porcukor

dec. 16
9:55 Recept: Tiramisu IX. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 egész tojás 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló por 50 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor keserű kakaópor 3 csomag babapiskóta (jó kemény legyen) 2 kupak rum 4 dl tej 1 dl erős feketekávé

dec. 16
9:57 Recept: Túrós tiramisu torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dkg vaj 35 dkg babapiskóta 12 g színtelen zselatin 2 tojássárgája 8 dkg cukor 1 dl amaretto (mandulalikőr) 50 dkg mascarpone 50 dkg félzsíros tehéntúró 2,5 dl tejszín 4 cl feketekávé 4 dkg tejcsoki 1 evőkanál kakaópor

dec. 16
14:39 Recept: Mézes kacsa (Mindmegette)

Hozzávalók személyenként: 1 kacsacomb vagy kacsamellfilé kakukkfű kb. 1 csapott evőkanál méz ecet só

dec. 16
14:41 Recept: Túrókrémmel töltött csokis muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 1 csomag sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1 db tojás 10 dkg cukor 1 dl étolaj 2,8 dl tejföl A töltelékhez: 15 dkg krémtúró mazsola

dec. 16
14:43 Recept: Kráter szelet III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 25 dkg porcukor 3-4 evőkanál kristálycukor 25 dkg liszt 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaó 1 sütőpor 2 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 1 nagy pohár tejföl