Hírarchívum - Receptek - 2012 május 25.

2012. május 25. péntek

máj. 25
0:24 Joghurtos-babos tésztasaláta, virslivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg durum penne tészta 3 pár füstli fél fej vöröshagyma pritamin vagy zöldpaprika vörösbabkonzerv uborka reszelt sajt Öntethez: 3 kis pohár natúr joghurt 2 kis pohár 20 %-os tejföl 1 teáskanálnyi ételízesítő törött bors — ízlés szerint 1 púpozott teáskanál kristálycukor 1 mokkáskanál étolaj csipetnyi só

máj. 25
0:42 Olvasnivaló: Sütimesék: a krémes (Mindmegette)

A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az országhoz, hogy hajlamosak vagyunk azt hinni, valamelyik lánglelkű magyar cukrász alkotta meg.

máj. 25
10:00 Recept: Majonézes saláta tojással és olívabogyóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db fejes saláta főtt tojás majonéz 1 citrom paprikás olívabogyó fekete magnélküli olívabogyó salátaolaj olívaolaj só őrölt felketebors fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék

máj. 25
10:02 Recept: Tarja újburgonya-ágyon zöldséges-sajtos paplan alatt sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 vastagabb szelet tarja 1 nagy fej vöröshagyma 1 fej karfiol 3 dl zöldborsó 4-5 db gomba 2 dl édes bor 4 dl tej 3 db tojás 2 evőkanál liszt só bors bazsalikom mustár 1 kg újburgonya olaj reszelt sajt petrezselyem

máj. 25
10:18 Recept: Lucskos káposzta húsgombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 4-5 személyre: 50 dkg darált hús 12,5 dkg konyhakész (1 zacskó előfőzött) rizs 1 tojás 2 fej vöröshagyma - finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva 1,2 kg új fejes káposzta - negyedelve, torzsája kivágva, aprítva 1 nagy csokor kapor - aprítva őrölt bors morzsolt majoránna őrölt kömény őrölt pirospaprika morzsolt borsikafű 1-2 babérlevél 2 dl tejföl kb. 3-4 dkg liszt kb. 6…

máj. 25
10:20 Recept: Citromos-áfonyás-grízes édesség (Mindmegette)

Hozzávalók 1 nagy tepsihez: 1 kg búzadara 25 dkg margarin 4 dl joghurt 4 dl tejföl 2 dl tej 45 dkg cukor 5 db citrom reszelt héja 5 db citrom leve 1 csomag vaníliás cukor 7 db tojás 8 dkg vörös áfonya 1 csomag sütőpor kókuszreszelék

máj. 25
10:36 Recept: Vízen kullogó - szilvalekvárral töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (fele rétes-fele sima) 10 dkg vaj (megolvasztva, de nem melegen) 1 csomag instant élesztő (7g-os) 2 tojás sárgája 2 dl tejföl 1 dl tej 1 evőkanál cukor 1 csapott teáskanál só 1/2 citrom reszelt héja Valamint: kb. 20 dkg kristálycukor kb. 3 dkg zsír a konyharuha kenéshez kb. 25 dkg kemény szilvalekvár a töltéshez ízlés szerint őrölt fahéj

máj. 25
12:24 Majonézes saláta tojással és olívabogyóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db fejes saláta főtt tojás majonéz 1 citrom paprikás olívabogyó fekete magnélküli olívabogyó salátaolaj olívaolaj só őrölt felketebors fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék

máj. 25
12:26 Tarja újburgonya-ágyon zöldséges-sajtos paplan alatt sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 vastagabb szelet tarja 1 nagy fej vöröshagyma 1 fej karfiol 3 dl zöldborsó 4-5 db gomba 2 dl édes bor 4 dl tej 3 db tojás 2 evőkanál liszt só bors bazsalikom mustár 1 kg újburgonya olaj reszelt sajt petrezselyem

máj. 25
12:28 Lucskos káposzta húsgombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 4-5 személyre: 50 dkg darált hús 12,5 dkg konyhakész (1 zacskó előfőzött) rizs 1 tojás 2 fej vöröshagyma - finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva 1,2 kg új fejes káposzta - negyedelve, torzsája kivágva, aprítva 1 nagy csokor kapor - aprítva őrölt bors morzsolt majoránna őrölt kömény őrölt pirospaprika morzsolt borsikafű 1-2 babérlevél 2 dl tejföl kb. 3-4 dkg liszt kb. 6…

máj. 25
12:30 Citromos-áfonyás-grízes édesség (Mindmegette)

Hozzávalók 1 nagy tepsihez: 1 kg búzadara 25 dkg margarin 4 dl joghurt 4 dl tejföl 2 dl tej 45 dkg cukor 5 db citrom reszelt héja 5 db citrom leve 1 csomag vaníliás cukor 7 db tojás 8 dkg vörös áfonya 1 csomag sütőpor kókuszreszelék

máj. 25
12:32 Vízen kullogó - szilvalekvárral töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (fele rétes-fele sima) 10 dkg vaj (megolvasztva, de nem melegen) 1 csomag instant élesztő (7g-os) 2 tojás sárgája 2 dl tejföl 1 dl tej 1 evőkanál cukor 1 csapott teáskanál só 1/2 citrom reszelt héja Valamint: kb. 20 dkg kristálycukor kb. 3 dkg zsír a konyharuha kenéshez kb. 25 dkg kemény szilvalekvár a töltéshez ízlés szerint őrölt fahéj

máj. 25
21:24 Sonkatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz paprikás szendvicskrém 30 dkg szeletelt gépsonka 1 csomag zellerzöld A díszítéshez: paradicsom kígyóuborka fodros saláta TV-paprika póré- vagy újhagyma

máj. 25
21:26 Marinírozott csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkecomb (alsó és felső) 3 evőkanál sűrített paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál méz só őrölt bors fél kávéskanál kakukkfű 1 evőkanál étolaj

máj. 25
21:28 Tejes kapucíner szelet II (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta: 5 egész tojás 5 evőkanál hideg víz 10 evőkanál kristálycukor 9 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Krém: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 deciliter tej 1 evőkanál kakaópor Tetejére: tortabevonó

máj. 25
21:30 Kinder szelet pudinggal II (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg porcukor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 0,5 l tejföl 1 evőkanál liszt 7 dl tej Tetejére: tortabevonó

máj. 25
21:32 Lusta asszony rétese VII (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt 22 dkg porcukor fél csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 10 dkg vaj 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola 2 dl tej 2 tojás