2010. március 3. szerda

márc. 3
0:09
Olvasnivaló: Majoránna: pecsenyék virága (Mindmegette)
Milyen találó a majoránna népi neve! Pecsenyevirág. Hiszen levelével kiválóan fűszerezhetünk vadakat, halakat, szárnyasokat. Balkonládában is megterem, és a krumplifőzelék elképzelhetetlen nélküle.
márc. 3
0:13
Olvasnivaló: Fűszeres fasírt - ''újrasütve'' (Mindmegette)
Az első húsétel, amit készítettem, a fasírozott volt. Jó anyám gyakran sütötte rúdban, azaz egyben, én inkább pogácsákat formázok belőlük. Egy biztos: akár így, akár úgy készítem, a fűszeresdoboz ilyenkor főszereplő a munkaasztalon.
márc. 3
10:21
Recept: Karfiol sörtésztában (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 tojás 14 dkg liszt 1,25 dl sör 1 csokor petrezselyem 1 citrom só olaj a sütéshez
márc. 3
10:39
Recept: Mézes krémes X. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 kanál zsir 5 dkg cukor 2 egész tojás 4 evőkanál tejföl 4 evőkanál olvasztott méz 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 6 dl tej 3 tojás 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé
márc. 3
13:30
Petrezselymes-aszalt paradicsomos kenyér (Candy's)
Az idei márciusi GBT-s meghívó után jutott eszembe, hogy tavaly a piros-fehér-zöld témakörre tekintettel ezt a kenyeret vittem, és ide mégsem került fel, pedig ez volt az első fajta kenyér, amit életemben először sütöttem, vagy 15 éve, és tulajdonképpen sokáig ez is volt az egyetlen. Akkoriban viszont általában vasárnap inkább késő délelőttre lett kész, és mégis reggelinek hívtuk, nem kellett a…
márc. 3
14:03
Szépen magyarul: curd, butter vagy cheese? (Lila Füge)
Egyáltalán nem tejtermékekről lesz szó. Az elmúlt hónapokban belekeveredtem egy kis értelmezésbeli próblémába, ami nyilván abból adódik, hogy nem éltem eleget (semennyit) Angliában. Mindig csak hosszabb-rövidebb látogatásokat tettem a szigetországban, ami a problémát inkább elmélyítette mintsem feloldotta volna. Nem segített ezen se egy ide kapcsolható tárgyú diploma, se a stabil nyelvtudás vagy a…
márc. 3
14:54
Töki pompos (Főzni jó!)
Sokszor olvastam már itt a gasztroblogokon erről az ételről, de csak most készítettem el először. Nagyon laktató étel, és a hagyma- bacon párosítás egyből levette a férjemet a lábáról. Nagy rajongója lett! Én a Sütis néne oldalán leírt recept szerint készítettem, de most olvasom a végén, hogy ő meg E-margit oldaláról vette. Nos, a lényeg, hogy ez egy jó kis recept, érdemes kipróbálni. Kezdő…
márc. 3
16:03
Recept: Hagymás bab Bud Spencer módra (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg sonka 20 dkg szalonna 70 dkg bab 3 (nagy) fej hagyma 3 evőkanál cukor 2 szál bazsalikom só bors pirospaprika
márc. 3
16:05
Recept: Gyümölcsszósz (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt 3 db alma 5 evőkanál liszt 4 dl tej 2 dl tejföl szegfűszeg őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1 lapos teáskanál só 4 evőkanál cukor
márc. 3
17:33
Recept: Fűszeres sült burgonya - lilahagymás paradicsomsalátával (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 szem burgonya grill fűszer 5-6 paradicsom 1 lilahagyma pici olívaolaj só
márc. 3
17:42
Meghatódtam (Lekvároskukta)
Óriási meglepetésben és kedvességben van részem Krisztina jóvoltából :)) Ezúton is nagyon szépen köszönöm neki és örülök, hogy az élete része vagyok, ahogy Ő is az enyémnek ;-)) Most pedig felsorolom az én 14-es listámat, bár jóval többen vannak, akik kedvesek nekem. Kerekerdő Közepén Mohakonyha Szépségtár Gabah Lúdanyó Zsiri Citromhéj "saját levében" Lori Ági Ami Gasztromami Juhász…
márc. 3
21:42
Almás gombóc (Csibe)

Keresés