Hírarchívum - Receptek - 2016 november 17.

2016. november 17. csütörtök

nov. 17
6:09 Le akarsz fogyni? Íme a tökéletes diétás napirend! (Mindmegette)

nov. 17
8:12 Datolyaszilvás kenyér pofonegyszerűen (Mindmegette)

25 dkg cukor 8 dkg vaj 2 db tojás 2,5 dl datolyaszilva püré 0,4 dl víz 0,4 dl kávé 15 dkg finomliszt bő csipet só 1 teáskanál fahéj 1 csomag sütőpor 10 dkg mazsola 10 dkg dió

nov. 17
8:48 Kókuszos-datolyaszilvás sütemény (Mindmegette)

15 dkg puha vaj 20 dkg cukor 25 dkg finomliszt 2,5 dl datolyaszilva püré 1 csomag sütőpor 2 db tojás csipetnyi só 1 bögre kókuszreszelék (kb. 3 dl) 1 teáskanál vanília esszencia

nov. 17
9:06 Datolyaszilva: lágy ízével az egész családot leveszi a lábáról! (Mindmegette)

Az utóbbi néhány évben a magyar zöldségesek kínálatában is megjelent a kopasz barackba oltott ringlóra emlékeztető datolyaszilva. A khakiként ismert gyümölcs ebben a téli időszakban üde színfoltja lehet a konyhánknak, és lágy ízével az egész családot leveheti a lábáról.

nov. 17
10:15 Aszalt szilvával tűzdelt borjúcomb vadgombás kelkáposztalevéllel (Mindmegette)

80 dkg borjúcomb 15 dkg aszalt szilva 1 db sárgarépa 1 szál szárzeller 2 fej hagyma 6 ek olaj 1 dl száraz fehérbor 5 dkg vaj 80 dkg kelkáposzta 1 tk szódabikarbóna 20 dkg vegyes erdei gomba 8 dkg bacon 1 ág kakukkfű 4 gerezd fokhagyma 0,5 dl tejszín só bors

nov. 17
11:09 Töltött burgonya pirított csirkemellel, baconbe ágyazva (Mindmegette)

5 db nagyobb burgonya 1 db mogyoróhagyma (salotta) 1/2 db csirkemell só bors 2 dl olívaolaj 1 csomag bacon 5 dkg reszelt parmezán sajt

nov. 17
12:18 Baconös-sajtos rakott pagodakarfiol (Mindmegette)

1 fej pagodakarfiol 15 szelet bacon 10 dkg ementáli sajt 1,5 adag besamel vaj só A besamelhez: 5 dkg vaj 6 dl tej 2 púpozott evőkanál liszt só szerecsendió

nov. 17
13:12 Mini leveles muffin (Mindmegette)

1 csomag fagyasztott leveles tészta 1 db tojás (kenéshez) lekvár porcukor

nov. 17
14:06 Gyömbéres-őszibarackos sütemény (Mindmegette)

20 dkg tönkölyliszt (fehér) 15 dkg cukor 12 dkg vaj (puha) 4 db tojás 1/2 db citrom (héja és 1 ek a levéből) 1/2 csomag sütőpor 3 db őszibarack 2 tk vaníliakivonat 2 tk reszelt gyömbér

nov. 17
15:16 Kókusztekercs kicsit másképp (Mindmegette)

nov. 17
16:09 Mediterrán pulykamell (Mindmegette)

4 db pulykamellfilé 2 db szikkadt zsemle 3 db natúr camembert sajt 2 db tojás 2 dl olaj bazsalikom só bors petrezselyemzöld 10 dkg füstölt sajt

nov. 17
17:39 Ne keress tovább! Itt a fehér csokis-málnás torta, amit muszáj elkészítened! (Mindmegette)

A Danubius Hotels központi cukrászatának vezetője, Rezneki Zoltán megmutatta, hogyan készíthetünk olyan csokis-málnás tortát, ami ellenállhatatlanul krémes és finom!

nov. 17
18:16 A 11 legjobb sajtos pogácsa recept (Mindmegette)

nov. 17
19:09 Máktorta citrommázzal (Mindmegette)

nov. 17
20:39 Kétféle hájas sütemény - élesztővel! (Mindmegette)

40 dkg háj 70 dkg finomliszt 1 dl fehér bor 1 db tojás 2 ek tejföl 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 tk cukor 1,5 dl szódavíz A töltéshez : lekvár cukrozott dió

nov. 17
21:15 Mézeskalács, bejgli, mézes krémes és zserbó: téli szezon a cukrászdákban (Mindmegette)

Az őszi-téli szezonban a cukrászdák kínálata is megváltozik. A nyári habos, könnyű sütemények helyét átveszik a szezon sztárjai, előtérbe kerülnek a nagy klasszikusok, s a - gasztronómiába egyre nagyobb hangsúllyal jelen levő - szezonalitásnak megfelelően nagy szerepet kapnak az évszaknak megfelelő alapanyagokból készített finomságok is.