Hírarchívum - Receptek - 2019

2019. január 1. kedd

jan. 1
5:24 9 masszív és tartalmas leves, amit megköszön majd a gyomrod (Nosalty)

Egy kiadós, zsíros, húsos, zöldséges leves másnapos gyomorra - vagy szimplán nagyon éhesen és korgó hassal - a tökéletes mentőöv. Jöjjön pár, amit mi válogattunk nektek!

jan. 1
6:00 Újévi kocsonya (Nosalty)

A szokásos újévi kocsonya - ezúttal malachúsból, csak a farkinca hiányzott. Kicsit enyhébb ízű, mint a sertés húsa. Nagyon finom lett.

jan. 1
6:36 Újévi menüajánlatunk - klasszikus, ünnepi fogásokkal indítjuk az évet (Nosalty)

Épphogy felocsúdtunk a karácsonyi sürgésforgásból, máris nyakunkon az új esztendő. Hogy megkönnyítsük a dolgotokat, újévi fogásokat hoztunk.

jan. 1
6:38 Extrán vaníliás felhő szelet (Nosalty)

Klasszikus cukrászdai íz, a ballagások és a családi bulik nagy kedvence!

jan. 1
7:54 6 recept, amivel friss falatokat varázsolhatsz a szilveszteri virsliből (Femcafe)

Régiből újat.

jan. 1
8:00 31 étel, amit januárban el kell készítened (Nosalty)

A hideg, téli, zord időszakra való tekintettel tartalmas, melengető, ínycsiklandó fogásokat választottunk, hogy az ünnepek elmúltával is legyen valami örömünk.

jan. 1
8:24 13 hibátlan virslisaláta szilveszteri maradékból (Nosalty)

A kifőzendő virslik számát sosem lehet eltalálni egy szilveszteri buliban. A maradékból készítsünk ízletes salátát, biztosan jól fog esni a másnapos gyomornak.

jan. 1
9:00 Hagyományos lencsefőzelék (Nosalty)

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus receptre van szükségem, ezt a könyvet veszem elő.

jan. 1
9:36 Kókuszos amerikai palacsinta - tojás nélkül (Nosalty)

Itt találtam az eredeti receptet, amit kicsit átvariáltam saját ízlésemre: zizikalandjai.com/2011/11/vegan-kokusz-zab-palacsinta-datolya.html Tojás eredetileg sem volt beleírva, szerintem nem is hiányzik belőle. Így a tojásallergiások is nyugodtan megsüthetik. A tejet is ki lehet cserélni növényi tejre, esetleg szénsavas ásványvízre. A folyadék me

jan. 1
10:54 9 szaftos és gyors paradicsomos tészta (Nosalty)

A január és a hétköznapok még nagyon komótosak, pénzügyileg sem feltétlen rózsásak, és ha lehet, enni is nagy kunszt nélkül szeretnénk - viszont finomat. Hoztunk pár tésztát!

jan. 1
11:12 Mennyeien krémes spenótos lencse (NLC)

A lencse – teljesen méltatlanul – többnyire csak újévkor kerül az asztalra, pedig rendkívül egészséges, szuperül variálható alapanyag. Most például egy krémes, spenótos változatot mutatunk!

jan. 1
11:24 Gyors csokis pite (Nosalty)

Egyszerű, gyors receptet olvashattok most, pontosan ezért lesz szerintem sokak kedvence. Meg azért is, mert ilyenkor nyáron még picit melegen, jéghideg fagyival vagy parféval verhetetlen édesség. A süti belseje frissen nagyon szaftos, de akár másnap, jól átmelegítve is szinte olyan, mintha frissen sült volna.

jan. 1
12:06 12 gyorsan összedobható mákos sütemény (Nosalty)

A darált mák sajnos könnyen és gyorsan avasodik, ha nincs megfelelően tárolva. Azt ajánljuk, ne kockáztass, inkább süsd meg finom süteménynek a karácsonyi maradékot.

jan. 1
13:24 Kelkáposzta-főzelék régiesen (Nosalty)

Talán az egyik kedvenc főzelékem a kelkáposzta-főzelék...

jan. 1
14:24 Cukormentes kekszes süti (Nosalty)

Csíkos szelet, zebra süti, Albert kekszes süti. A nagyik kedvence most cukormentes verzióban! Imádjuk!

jan. 1
14:42 9 szuperfinom mákos rétes az év első napjára (Nosalty)

A rétesnél nem nagyon találni jobb desszertet az év első napjára. Együnk belőle sokat, és hosszúra nyújthatjuk a szerencsénket.

jan. 1
15:24 Marhahúsleves (Nosalty)

Krúdy-t olvasok éppen, a Szinbád gyermekkorá-t, nyelek nagyokat, amikor a húsleves kerül szóba, nem ritkán - mit mondjak. Alig vártam, hogy legyen méltó alkalom egy valódi marhahúsleves elkészítéséhez, amikor együtt tudunk lenni hosszasan, békésen. Ma eljött végre az alkalom:a balatoni korcsolyaidény-nyitás.

jan. 1
18:00 Velős pirítós sült fokhagymás-petrezselymes krémmel (Nosalty)

Mindenki tudja, hogy a velő akkor jó, ha "forró, mint a babám szíve". De ha a velő alá egy kis sült fokhagymás petrezselymet is kenünk, akkor a kulináris orgazmus garantált!

jan. 1
18:24 Csokikrémes és krémsajtos muffin (Nosalty)

Cupcake, vagyis amerikai bögrés süti. Jellemző, hogy amit nálunk csak úgy összedobunk, ha váratlan vendég érkezik, ők azt is telenyomják cukormázzal és órákig dekorálják. Merthogy ez a falatnyi kis csoda igazi amerikai darab: nem egy nagy durranás, csak piszkos jó a marketingje. Első randink egy tavaly nyári ámerikai céges bulin történt. A főnök 7

jan. 1
20:24 A legendás "kéttányéros" palócleves (Nosalty)

A legenda szerint, amikor Mikszáth Kálmán először kóstolta a palóclevest, annyira ízlett neki, hogy azonnal két tányérral is szedett belőle. A történet több mint 10éves, ahogy ez a recept is:

jan. 1
20:36 Lehet, hogy láttatok már faragott gyümölcsöket, de ez a 14 japán csoda sokkal szebb! (Nosalty)

Csodaszép, lélegzetelállító, különleges, egyedi, finom, csipkeszerű - ezek jutottak róluk eszembe.

2019. január 2. szerda

jan. 2
5:39 Hajtogatott sajtos pogácsa (Nosalty)

A család imádja, így gyakran csinálom:)!

jan. 2
6:21 Mit főzzek ma? Gyors és lélekmelengető ételek az év első munkanapjára (Nosalty)

Nem tudod, mit főzz ma? Nincs ötleted holnapra sem, mert kicsit unod már a repertoárod? Segítünk egy napi menüajánlattal!

jan. 2
6:39 Görög tzatziki saláta (Nosalty)

Sokféle recept kering az interneten. Nos, próbáltam már régen az eredeti felé hajlani, hiszen voltam már Görögországban, és ettem ottani tzatzikit, de az igazán valódi joghurtból a legfinomabb. Az egyik üzletben szerencsére kimérve lehet kapni kiváló minőségű görög joghurtot, és mindig innét szerzem be a salátának valót.

jan. 2
7:57 Avokádós carbonara spagetti: Ha az új évben elbúcsúznál a nehéz ételektől (Femcafe)

Könnyű, mégis laktató fogás.

jan. 2
8:39 Erdélyi puncstorta (Nosalty)

Vendégváró süteménynek készítettem el.

jan. 2
9:39 Maradékmentő lencsfőzelék fasírt (Nosalty)

Mindenkivel előfordulhat, hogy túlaggódja a szilveszteri lencsefőzelék adagot, és megmarad egy pár adag. Erre az esetre tökéletes megoldás a lencsefasírt - gyors, finom, roppanós, zöldsalátával, mártogatóssal könnyű vacsora! A főzelékrecept természetesen csak tipp, bármilyen lencsefőzelék recept alapján elkészíthető.

jan. 2
11:12 Brutális drágulást hozhat a piacokon a klímaváltozás (NLC)

A megkergült időjárás miatt jóval kevesebb zöldség és gyümölcs terem, ami emeli az árakat.

jan. 2
11:39 Az eredeti Cézársaláta (Nosalty)

Ez az egyik kedvenc receptem. A világ leghíresebb és legvédettebb salátája, ami tavaly ünnepelte 85. születésnapját - mégsem tudjuk hogyan is kell elkészíteni. Köszönhetően a magyar vendéglátóipar hosszas hozzá nem értésének és nemtörődömségének, számos ilyen dologgal találkozhatunk. Magyarországon étteremben gyakorlatilag nem lehet Cézársalátát en

jan. 2
12:21 13 ínycsiklandó rakott étel, amely a gyomrodnak és a pénztárcádnak is jól fog esni az év első napjain (Nosalty)

A rakott ételeket nem lehet nem szeretni: nem jár sok bajlódással, csupán csak a hozzávalókat kell szépen felszeletelni, az eredmény pedig mindig magáért beszél!

jan. 2
12:24 Imádni való, mesefigurás ételekkel veszi rá gyerkőceit az egészséges étkezésre egy anyuka (NLC)

Ez az anyuka nem mondja a gyerekeknek, hogy ne játsszanak az étellel, sőt épp az ellenkezőjére buzdítja őket!

jan. 2
13:39 Gombás - csirkés egytál (Nosalty)

Gyorsan, kevés előkészülettel kellett megoldanom egy ebédet, mire hazaérnek a gyerekek. Ez sikerült, nem volt panasz.:-)

jan. 2
14:09 10 olcsó és laktató főzelék, ha nem tudod, mi legyen a holnapi ebéd (Nosalty)

Rengeteg időt és pénzt spórolhatsz, ha főzeléket főzöl ebédre. Télen készítheted őket mirelitből, vagy konzervből is.

jan. 2
14:39 Csokis-mascarponés süti (Nosalty)

Több receptkönyvből/receptből gyúrtam össze a magam verzióját, ez egyébként szokásom, szeretem a magam számízére alakítani a recepteket.

jan. 2
15:27 Burgonyakrémleves baconchipsszel (Nosalty)

Ez a burgonyakrémleves pillanatok alatt elkészül, és a sült baconnel a tetején igazán fenséges fogás lesz.

jan. 2
16:33 Az amerikai testvérpár péksége csúcsra járatja a perecelést (Nosalty)

A térség egyik kedvelt, sós, német eredetű finomsága, a perec kerül reflektorfénybe ebben a kis pennsylvaniai pékségben. Nézzétek, milyen formákat ölt náluk!

jan. 2
17:27 Csalamádé tartósító nélkül télire (Nosalty)

Kezdődik a nagy nyár végi savanyúságkészítés. Az idő is kedvező, reméljük sokáig így marad, és így alacsony áron lesz beszerezhető alapanyagunk a téli csemegékhez.

jan. 2
17:33 Így készül a japán, bundázott juharfalevél! (Nosalty)

Csodálatos hagyomány egy csodálatos videón, egy tündéri japán hölgy főszereplésével - nézzétek, hogy készül a tempurált juharfalevél.

jan. 2
20:27 A legegyszerűbb krumplifőzelék (Nosalty)

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a krumplifőzelékre!

jan. 2
21:09 Top 9 kedvenc grízes sütink (Nosalty)

Szeretitek a tejbegrízt? Ha igen, akkor valószínűleg a grízes sütiket is. Nekünk nagy kedvenceink, ezért mutatunk is kilenc mennyei desszertet.

2019. január 3. csütörtök

jan. 3
6:39 Mit főzzek ma? Egy órán belül kész lesz az ebéd (Nosalty)

Nem tudod, mit főzz ma? Nincs ötleted holnapra sem, mert kicsit unod már a repertoárod? Segítünk egy napi menüajánlattal!

jan. 3
6:51 Nutellás-mascarponés pohárkrém (Nosalty)

Karácsonyi hagyomány nálunk a gyümölcsös tiramisu, ami főleg a fiam nagy kedvence. Minden karácsonykor azzal poénkodik, hogy felesleges köré a piskóta, meg a gyümölcsök is, ne fáradjak vele, miatta készíthetném magában a krémet, ő azzal is beérné.:) Efelől ugyan szemernyi kétségem se volt, de azért ki akartam próbálni. Épp kanalazza nagy élvezette

jan. 3
7:21 11 laktató tojásos étel reggelire, ebédre vagy vacsorára (Nosalty)

A tojásos ételeknek rengeteg előnyük van: gyorsak, laktatóak, egészségesek és megfelelő fűszerezéssel istenien finomak. Mi mindent lehet készíteni tojásból? Megmutatjuk!

jan. 3
7:57 Csirkegulyás: Egy forró, laktató leves a hétköznapokban is (Femcafe)

Sertés helyett szárnyashúsból is kitűnő.

jan. 3
8:45 9+1 belül nyúlós, kívül ropogós rántott sajt (Nosalty)

Ha rántott ételt készítesz, nem lőhetsz mellé, a család imádni fogja. Most hagyjuk a húsokat, inkább a sajtok bundáját süssük ropogósra.

jan. 3
10:03 Karácsonyi kuglóf (Femcafe)

Hoztam Nektek egy szuper egészséges krémlevest. Gyümölcsös-zöldséges egyszerre, a mi családunk egyik nagy kedvence!

jan. 3
10:39 10 laza céklasaláta joghurtos öntettel (Nosalty)

Ha csömöröd van már a nehéz ételektől, frissítsd fel magad kímélő salátákkal. A cékla és a joghurt tökéletes párosítás - jót fog tenni a gyomrodnak.

jan. 3
10:51 30 perces ebédtippek a hétköznapokra - 11 isteni és gyors fogás (Nosalty)

Nyilván nem arra vágyunk most legtöbben, hogy az évet főzőcskével indítsuk - kijutott most ebből elég. Éppen ezért most 3perces ebédeket mutatunk nektek!

jan. 3
12:15 12 könnyed, nagyon krémes pohárdesszert ünnepek utánra (Nosalty)

Ha ünnepek alatt ki sem jöttél a konyhából, most kényeztesd magad habkönnyű, gyümölcsös pohárkrémmel. Meglátod, nagyon jól fog esni.

jan. 3
13:57 Tökéletesen szaftos BBQ húsgolyók (Nosalty)

Tökéletes, szaftos húsgolyók, amelyek bármelyik bulit feldobják!