Hírarchívum - Receptek - 2019

2019. január 1. kedd

jan. 1
5:24 9 masszív és tartalmas leves, amit megköszön majd a gyomrod (Nosalty)

Egy kiadós, zsíros, húsos, zöldséges leves másnapos gyomorra - vagy szimplán nagyon éhesen és korgó hassal - a tökéletes mentőöv. Jöjjön pár, amit mi válogattunk nektek!

jan. 1
6:00 Újévi kocsonya (Nosalty)

A szokásos újévi kocsonya - ezúttal malachúsból, csak a farkinca hiányzott. Kicsit enyhébb ízű, mint a sertés húsa. Nagyon finom lett.

jan. 1
6:36 Újévi menüajánlatunk - klasszikus, ünnepi fogásokkal indítjuk az évet (Nosalty)

Épphogy felocsúdtunk a karácsonyi sürgésforgásból, máris nyakunkon az új esztendő. Hogy megkönnyítsük a dolgotokat, újévi fogásokat hoztunk.

jan. 1
6:38 Extrán vaníliás felhő szelet (Nosalty)

Klasszikus cukrászdai íz, a ballagások és a családi bulik nagy kedvence!

jan. 1
7:06 Különleges sós süti: húsos-fenyőmagos batyu (Női NetCafe)

Hozzávalók: A tésztához: 2 bögre liszt, 20 dkg vaj, só, cukor, víz. A töltelékhez: kevés vaj, olaj, fenyőmag, 2 nagy fej hagyma, 40 dkg darált marha- vagy bárányhús, bors, fahéj, só.

jan. 1
7:54 6 recept, amivel friss falatokat varázsolhatsz a szilveszteri virsliből (Femcafe)

Régiből újat.

jan. 1
8:00 31 étel, amit januárban el kell készítened (Nosalty)

A hideg, téli, zord időszakra való tekintettel tartalmas, melengető, ínycsiklandó fogásokat választottunk, hogy az ünnepek elmúltával is legyen valami örömünk.

jan. 1
8:06 Fetás húsgombócok téli salátával (Ízesélet)

Másnapos ebéd a javából…

jan. 1
8:24 13 hibátlan virslisaláta szilveszteri maradékból (Nosalty)

A kifőzendő virslik számát sosem lehet eltalálni egy szilveszteri buliban. A maradékból készítsünk ízletes salátát, biztosan jól fog esni a másnapos gyomornak.

jan. 1
9:00 Hagyományos lencsefőzelék (Nosalty)

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus receptre van szükségem, ezt a könyvet veszem elő.

jan. 1
9:36 Kókuszos amerikai palacsinta - tojás nélkül (Nosalty)

Itt találtam az eredeti receptet, amit kicsit átvariáltam saját ízlésemre: zizikalandjai.com/2011/11/vegan-kokusz-zab-palacsinta-datolya.html Tojás eredetileg sem volt beleírva, szerintem nem is hiányzik belőle. Így a tojásallergiások is nyugodtan megsüthetik. A tejet is ki lehet cserélni növényi tejre, esetleg szénsavas ásványvízre. A folyadék me

jan. 1
10:06 Boldog új évet és Bloody Mary napot! (Ízesélet)

Horvát Sára szuper ötlete újraértelmezi a klasszikus koktélt.

jan. 1
10:36 Új gasztronómiai sorozat indul Borbás Marcsival a Duna Televízión (Hírstart)

A főzőműsorok hazai kínálatába igyekszik új színt varázsolni a Borbás Marcsi szakácskönyve című sorozat, amely 2019. január 6-án indul a Duna Televízión. Egy klasszikus műfaj, egy igazi főzőműsor elevenedik meg a képernyőn, ám új lendülettel, magával ragadó képi világgal, a Marcsitól és csapatától megszokott színvonalon. A műsor helyszínéül egy rég

jan. 1
10:54 9 szaftos és gyors paradicsomos tészta (Nosalty)

A január és a hétköznapok még nagyon komótosak, pénzügyileg sem feltétlen rózsásak, és ha lehet, enni is nagy kunszt nélkül szeretnénk - viszont finomat. Hoztunk pár tésztát!

jan. 1
11:12 Mennyeien krémes spenótos lencse (NLC)

A lencse – teljesen méltatlanul – többnyire csak újévkor kerül az asztalra, pedig rendkívül egészséges, szuperül variálható alapanyag. Most például egy krémes, spenótos változatot mutatunk!

jan. 1
11:24 Gyors csokis pite (Nosalty)

Egyszerű, gyors receptet olvashattok most, pontosan ezért lesz szerintem sokak kedvence. Meg azért is, mert ilyenkor nyáron még picit melegen, jéghideg fagyival vagy parféval verhetetlen édesség. A süti belseje frissen nagyon szaftos, de akár másnap, jól átmelegítve is szinte olyan, mintha frissen sült volna.

jan. 1
12:06 Velencei narancsos süti: a család kedvence lesz (Női NetCafe)

Ez a finomság saját receptem. Páromnak és két éves kisfiamnak ügyeskedtem össze mert imádják a Velencei álom fagyit.

jan. 1
12:06 12 gyorsan összedobható mákos sütemény (Nosalty)

A darált mák sajnos könnyen és gyorsan avasodik, ha nincs megfelelően tárolva. Azt ajánljuk, ne kockáztass, inkább süsd meg finom süteménynek a karácsonyi maradékot.

jan. 1
12:12 A lencse ötször - Pénzt és szerencsét hozó újévi ételek (Hírstart)

Hozzávalók 4 Személyre: 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, olívaolaj, 25 dkg barna lencse, 1 evőkanál szárított majoránna, só, frissen őrölt bors

jan. 1
13:06 „Szerencsétlen” ételek – aki babonás, kerülje fogyasztásukat január 1-jén. (Ízesélet)

Tegnapi cikkünkben már bemutattuk azokat az ételeket, amelyektől gazdagságot, szerencsét, általános jólétet remélnek az emberek. Nem árulunk el nagy titkot azzal, hogy szép számmal léteznek „ezt ne edd” listák is, nézzük, mi ne kerüljön ma a tányérra.   Ha szárnya van, tilos A népi bölcsesség szerint ha szárnyast eszünk, elrepül a szerencsénk, a pu

jan. 1
13:24 Kelkáposzta-főzelék régiesen (Nosalty)

Talán az egyik kedvenc főzelékem a kelkáposzta-főzelék...

jan. 1
14:24 Cukormentes kekszes süti (Nosalty)

Csíkos szelet, zebra süti, Albert kekszes süti. A nagyik kedvence most cukormentes verzióban! Imádjuk!

jan. 1
14:42 9 szuperfinom mákos rétes az év első napjára (Nosalty)

A rétesnél nem nagyon találni jobb desszertet az év első napjára. Együnk belőle sokat, és hosszúra nyújthatjuk a szerencsénket.

jan. 1
15:24 Marhahúsleves (Nosalty)

Krúdy-t olvasok éppen, a Szinbád gyermekkorá-t, nyelek nagyokat, amikor a húsleves kerül szóba, nem ritkán - mit mondjak. Alig vártam, hogy legyen méltó alkalom egy valódi marhahúsleves elkészítéséhez, amikor együtt tudunk lenni hosszasan, békésen. Ma eljött végre az alkalom:a balatoni korcsolyaidény-nyitás.

jan. 1
16:06 Villámgyors édesség: mandulás csokitorta (Női NetCafe)

Ha sürgősen szükségünk van egy édességre, de nincs időnk, íme, egy gyors csokoládétorta receptje.

jan. 1
17:36 2019 legmenőbb gasztrotrendjei (Ízesélet)

Legalábbis a Pinterest felhasználói körében.   Előre szólunk, hogy ezt a listát nem kell túl komolyan venni, viszont érdemes átböngészni, sok érdekességet rejt. A Pinterest évről évre készít összeállításokat az oldalon megjelenő legnépszerűbb trendekről, 2019-ben a felhasználók az alábbiakat szeretnék mindenképpen kipróbálni vagy rendszeresíteni a

jan. 1
18:00 Velős pirítós sült fokhagymás-petrezselymes krémmel (Nosalty)

Mindenki tudja, hogy a velő akkor jó, ha "forró, mint a babám szíve". De ha a velő alá egy kis sült fokhagymás petrezselymet is kenünk, akkor a kulináris orgazmus garantált!

jan. 1
18:24 Csokikrémes és krémsajtos muffin (Nosalty)

Cupcake, vagyis amerikai bögrés süti. Jellemző, hogy amit nálunk csak úgy összedobunk, ha váratlan vendég érkezik, ők azt is telenyomják cukormázzal és órákig dekorálják. Merthogy ez a falatnyi kis csoda igazi amerikai darab: nem egy nagy durranás, csak piszkos jó a marketingje. Első randink egy tavaly nyári ámerikai céges bulin történt. A főnök 7

jan. 1
20:06 Bakonyi betyárleves 3 pompás variációban (Női NetCafe)

Aki szereti a forró tartalmas laktató leveseket, ne hagyja ki a Bakonyi Betyárlevest sem. Íme, három remek változata, csirkés, marha, vagy borjúhúsos változatban.

jan. 1
20:24 A legendás "kéttányéros" palócleves (Nosalty)

A legenda szerint, amikor Mikszáth Kálmán először kóstolta a palóclevest, annyira ízlett neki, hogy azonnal két tányérral is szedett belőle. A történet több mint 10éves, ahogy ez a recept is:

jan. 1
20:36 Lehet, hogy láttatok már faragott gyümölcsöket, de ez a 14 japán csoda sokkal szebb! (Nosalty)

Csodaszép, lélegzetelállító, különleges, egyedi, finom, csipkeszerű - ezek jutottak róluk eszembe.

2019. január 2. szerda

jan. 2
5:39 Hajtogatott sajtos pogácsa (Nosalty)

A család imádja, így gyakran csinálom:)!

jan. 2
6:21 Mit főzzek ma? Gyors és lélekmelengető ételek az év első munkanapjára (Nosalty)

Nem tudod, mit főzz ma? Nincs ötleted holnapra sem, mert kicsit unod már a repertoárod? Segítünk egy napi menüajánlattal!

jan. 2
6:39 Görög tzatziki saláta (Nosalty)

Sokféle recept kering az interneten. Nos, próbáltam már régen az eredeti felé hajlani, hiszen voltam már Görögországban, és ettem ottani tzatzikit, de az igazán valódi joghurtból a legfinomabb. Az egyik üzletben szerencsére kimérve lehet kapni kiváló minőségű görög joghurtot, és mindig innét szerzem be a salátának valót.

jan. 2
7:03 Gyors sütemény a családnak: meggyes-mákos piskóta (Női NetCafe)

Ha egy gyors és könnyen elkészíthető desszertet keres, próbálja ki ezt a finom mákos meggyes piskótát, amely még  kezdő háziasszonyoknak is a kedvence lesz.

jan. 2
7:09 Gyors sütemény a családnak: meggyes-mákos piskóta (Hírstart)

Ha egy gyors és könnyen elkészíthető desszertet keres, próbálja ki ezt a finom mákos meggyes piskótát, amely még  kezdő háziasszonyoknak is a kedvence lesz.

jan. 2
7:57 Avokádós carbonara spagetti: Ha az új évben elbúcsúznál a nehéz ételektől (Femcafe)

Könnyű, mégis laktató fogás.

jan. 2
8:09 Gyors tortellini (Ízesélet)

Újra itt vannak a sietős hétköznapok. Ha nincs sok időtök a konyhában főzőcskézni, próbáljátok ki Horvát Sára sonkás tortellinijét!

jan. 2
8:21 Félpénzből is finomat: sült polenta gombával (Hírstart)

A kukoricadara az az alapanyag, amiről hajlamosak megfeledkezni, pedig filléres és pofonegyszerű elkészíteni, ha instant változatot választunk, akkor 2-3 perc alatt megfő, frissen, krémesen is nagyon finom, de kihűtve, megdermesztve, majd átsütve is érdemes kipróbálni, például egy könnyű és pikáns gombaraguval.

jan. 2
8:39 Erdélyi puncstorta (Nosalty)

Vendégváró süteménynek készítettem el.

jan. 2
9:39 Maradékmentő lencsfőzelék fasírt (Nosalty)

Mindenkivel előfordulhat, hogy túlaggódja a szilveszteri lencsefőzelék adagot, és megmarad egy pár adag. Erre az esetre tökéletes megoldás a lencsefasírt - gyors, finom, roppanós, zöldsalátával, mártogatóssal könnyű vacsora! A főzelékrecept természetesen csak tipp, bármilyen lencsefőzelék recept alapján elkészíthető.

jan. 2
11:12 Brutális drágulást hozhat a piacokon a klímaváltozás (NLC)

A megkergült időjárás miatt jóval kevesebb zöldség és gyümölcs terem, ami emeli az árakat.

jan. 2
11:27 Súlyos vonatbalesetet okozott a vihar egy dán hídon (Hírstart)

Tehervonatról fújt le tárgyakat a viharos szél, amik egy személyvonatnak csapódtak.

jan. 2
11:39 Az eredeti Cézársaláta (Nosalty)

Ez az egyik kedvenc receptem. A világ leghíresebb és legvédettebb salátája, ami tavaly ünnepelte 85. születésnapját - mégsem tudjuk hogyan is kell elkészíteni. Köszönhetően a magyar vendéglátóipar hosszas hozzá nem értésének és nemtörődömségének, számos ilyen dologgal találkozhatunk. Magyarországon étteremben gyakorlatilag nem lehet Cézársalátát en

jan. 2
12:09 Házi narancslekvár 2 mennyei variációban (Női NetCafe)

A narancslekvár igazi frissítő és kényeztető finomság, mely a hideg téli napokon is mosolyt csal aranyló színével az arcodra valahányszor a kenyeredre kened. Érdemes a narancsszezonban gondoskodni a lekvárkészítésről, hogy egész évben élvezhessed ínycsiklandó, citrusos ízét.

jan. 2
12:21 13 ínycsiklandó rakott étel, amely a gyomrodnak és a pénztárcádnak is jól fog esni az év első napjain (Nosalty)

A rakott ételeket nem lehet nem szeretni: nem jár sok bajlódással, csupán csak a hozzávalókat kell szépen felszeletelni, az eredmény pedig mindig magáért beszél!

jan. 2
12:24 Imádni való, mesefigurás ételekkel veszi rá gyerkőceit az egészséges étkezésre egy anyuka (NLC)

Ez az anyuka nem mondja a gyerekeknek, hogy ne játsszanak az étellel, sőt épp az ellenkezőjére buzdítja őket!

jan. 2
13:09 Íme 7 egyszerű mód az anyagcsere felgyorsítására (Ízesélet)

Ha az anyagcserénk jól működik, testünk nekünk és helyettünk dolgozik. Egyszerűbbé válik a fogyás és az elért testsúly megtartása, illetve erősebbnek, aktívabbnak érezzük majd magunkat. Január eleje az új szokások kialakításának időszaka. Ha életmódváltásba kezdtünk, próbáljuk a lenti tanácsokat is beépíteni a napi rutinunkba, a pozitív változások

jan. 2
13:39 Gombás - csirkés egytál (Nosalty)

Gyorsan, kevés előkészülettel kellett megoldanom egy ebédet, mire hazaérnek a gyerekek. Ez sikerült, nem volt panasz.:-)

jan. 2
14:09 10 olcsó és laktató főzelék, ha nem tudod, mi legyen a holnapi ebéd (Nosalty)

Rengeteg időt és pénzt spórolhatsz, ha főzeléket főzöl ebédre. Télen készítheted őket mirelitből, vagy konzervből is.