Hírarchívum - Receptek - 2023

2023. január 1. vasárnap

jan. 1
5:33 10 gazdag káposztaleves, hogy jövőre minden jobb legyen (Nosalty)

A káposztás ételek szezonjának utolsó szereplői az újévkor fogyasztandó szerencsehozó korhelylevesek. Nem könnyed fogások, de isteniek! Ezek voltak a kedvenceitek az évben.

jan. 1
6:51 Lilahagymás lencsesaláta (Nosalty)

Lencsesalátát akartam csinálni, mert rájöttem, hogy az egyszerű sült hús is feldobható valami nem mindennapi körettel. Az itt található recepteken kívül Hargitai György A legjobb saláták c. könyve inspirált.

jan. 1
6:57 9 lencsesaláta, ha már tele vagy, de vágyod a szerencsét (Nosalty)

A lencse meghozza a szerencsét, legalábbis gazdagságot ígér! Ne hagyjuk ki, akár egy marékkal együnk belőle, ezekben a pazar salátákban rejtettünk el belőle bőven.

jan. 1
7:33 Mit főzzek ma: Savanyú káposztás raguleves, lencsefőzelék és gesztenyés táska köszönt (Nosalty)

Ennek a csodás 2023-as évnek az első napján együnk mindenféle jót: például savanyú káposztás ragulevest, hagyományos lencsefőzeléket és gesztenyés táskát.

jan. 1
8:51 Lencseleves virslivel Bjkata konyhájából (Nosalty)

Évekkel ezelőtt a Juli-suli című műsorban láttam ezt a receptet. Azóta nem csak szilveszterkor főzünk lencselevest, mert a cukros barna rántással készült leves nagyon különleges ízű, mindenki nagyon szereti a családban.

jan. 1
9:51 Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal (Nosalty)

Szeretem a lencsét, nem csak újévkor. :) Egyik alkalommal, amikor rámtört a lencseéhség, akkor ezt a verziót készítettem az otthoni hozzávalókból (ezért van az, hogy csupán füstölt oldalas van benne). A páromnak nagyon ízlett így is.

jan. 1
11:51 Leveles tésztába göngyölt virsli (Nosalty)

Ezt a fajta leveles tésztába göngyölt mustáros virslit kb. 15 éve találtuk ki, azóta gyakran sütök ilyet. Főleg amikor fiam itthon van, ugyanis Ő nagyon szereti.

jan. 1
13:51 Virslivel töltött kifli (Nosalty)

A férjem egyik nagy kedvence ez a "fincsiség". Mustárral és ketchuppal a tetején kiváló kis reggeli vagy uzsonna. Sajtot trappistát használtam, de füstölttel még finomabb, akár szezámmaggal is meghinthető. Nekem általában olyan 20-25 db kifli lesz ebből az adagból.

jan. 1
14:51 Omlós oldalas (Nosalty)

Csontokról leomló, szaftos, zsíros húsokról álmodozol? Megmutatjuk, hogyan készítsd! Sokféleképpen lehet pácolni, ízesíteni, száraz vagy nedves páccal, a siker titka azonban az idő. Érdemes alacsony hőmérsékleten sütni, több órán keresztül, hogy a végeredmény önmagáért beszéljen.

jan. 1
15:51 Isteni finom, omlós, sajtos pogácsa (Nosalty)

Ez a recept mondhatni, hogy az egyik legjobb receptem, hiszen rengeteg ember elkészítette már, és mindenkinek rendkívül ízlett. Nagy szeretettel készítem, mert a család egyik nagy kedvence. YouTube csatornámon részletes receptvideóban is bemutatom az elkészítését.

jan. 1
17:51 Lencseleves kolbásszal (Nosalty)

Tartalmas, melengető lencseleves az év minden napjára.

jan. 1
18:33 11 maradékmentő étel a szilveszteri habzsi-dőzsi után (Nosalty)

A szilveszteri lakoma után rengeteg étel megmaradt? Egy cseppet se félj, hiszen könnyedén új fogásokat varázsolhatsz belőlük!

jan. 1
18:51 Egészben sült pácolt bőrös karaj (Nosalty)

Petrezselymes újkrumplival és tejfölös uborkasalátával ajánlom. Nálunk vasárnapi ebéd volt. Nagyon ízlett a családnak.

jan. 1
19:45 31 húsmentes fogás januárra, a ti receptjeitekből (Nosalty)

Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most a januári, (a Veganuár-kihívás miatt) húsmentes finomságok következnek! Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.

jan. 1
20:51 Sajtos sonkatekercs (Nosalty)

Kedvenc húsvéti étkünk. :) Persze a sonka, kolbász és más finomságok mellett.

2023. január 2. hétfő

jan. 2
6:51 Malacsült ropogósan (Nosalty)

Közeledik az Újév. A babona szerint ilyenkor lencsét kell enni, hogy sok pénzünk legyen. A malaccal és a kéményseprővel is kell valamit kezdeni, de hogy melyiket süssük meg, és melyiknek a farkát húzzuk meg, azt döntse el mindenki saját maga. Én a malacsütés mellett döntöttem. Aki evett belőle azt mondta, jól határoztam!

jan. 2
7:27 Mit főzzek ma: Könnyed répakrémleves, lencsesaláta maradékból és almakompót a menü (Nosalty)

A mai nap könnyed ételekkel köszönti az új évet: a sokzöldséges salátába ellőjük a maradék lencsét, az előétel répakrémleves, a desszert pedig gyomorkímélő kompót lesz.

jan. 2
8:51 Citromos szelet salgó konyhájából (Nosalty)

Ezt a sütit anyukám "hozta" be a családba. Sok hétvégét pont ez a süti édesített meg. Manapság, ha villantani kell fincsi sütivel, ezt a receptet választom. Mert "kezdő" létemre ez még nekem is mindig sikerül.

jan. 2
9:51 Delux retró szendvics (Nosalty)

Mára már „retrónak" számít, mégis időtlen és megunhatatlan gyerekkorunk és szüleink gyerekkorának igazi, büfés szendvicscsodája. Szalámival vagy sonkával, tojáskarikával, pár csepp Piros Arannyal, csemegeuborkával és elmaradhatatlan reszelt sajttal kínálva nálunk a szilveszteri parti elmaradhatatlan kísérőfogása a pezsgő mellé. De nemcsak az év uto

jan. 2
11:51 Lencseleves gyerekeknek (Nosalty)

Az újévi lencsefőzelékkel mindig “meg vagyok lőve”! A füstölt húsos, citromos, mustáros ízvilágot gyermekeim még nem vallják magukénak, ezért miközben főzöm a hagyományos verziót a felnőtteknek, kis adagot kimentek belőle, és nekik kedvező köntösbe öltöztetem.

jan. 2
13:51 Lencseleves tejfölös habarással (Nosalty)

Olcsó alapanyagokból is lehet isteni levest készíteni. ... nemcsak pénztárcakímélő, hanem a lencse ráadásul egészséges is!!

jan. 2
14:51 Reform lencsefőzelék hagymás rántással (Nosalty)

A fokhagymás-hagymás rántást mamótól tanultam. Nagyon finom így a leves, a főzelék, még tejföl sem kell feltétlenül bele, olyan jó ízű lesz tőle az étel!  A rántás készíthető olívaolajjal is.

jan. 2
15:51 Gyros házi pitával (Nosalty)

Szeretem az utcai gyrososok gyorskajáit, ezért itthon is el akartam készíteni egy hasonló ízvilágú ételt. 5-6 átlagos étvágyú emberre vagy 2-3 éhes bélpoklosra szól a recept. :-)

jan. 2
17:51 Füstös lencseleves a Maggitól (Nosalty)

2015 legyen a gazdagság éve! Tedd teljesebbé az újévi lencselevest egy füstölt kockával és telt hassal várhatod a jólétet!

jan. 2
18:39 9 recept kenyér, sült hús, bejgli vagy lencse megmentésére (Nosalty)

Nyakadon a száraz kenyér, a maradék lencse, hús vagy zöldségek, esetleg a jobb napokat is látott bejglidarabkák? Mentsd meg velünk!

jan. 2
18:51 Szilveszteri mustáros lencsefőzelék (Nosalty)

Úgy döntöttem, miután az aprószemű, (bébi) , ámde hagyományos lencsét megláttam a boltban, hogy vagy valamilyen lencsesaláta lesz szilveszterkor, vagy "egyszerű" sima főzelék. Annyira guszta kis szemű lencse volt.:-)) Nem lesz se korhelyleves, se más bonyolultabb és laktatóbb étel belőle: legyen ez az étel a sima saláta, vagy főzelék. Más étkeket ,

jan. 2
20:09 9 krémesen lágy, pompás ízű sós krém (Nosalty)

Kenjük meg kenyerünket, vagy mártogassunk zöldségeket ezekbe a fenséges ízvilágú sós kencékbe!

jan. 2
20:39 7 nap, 7 étel – húsmentesen könnyítünk a gyomrokon (Nosalty)

Erre a hétre, mondanunk sem kell, hogy gyomorkönnyítő fogássokkal készültünk. Egy részük megmentheti az esetleges ünnepi maradékokat, a többi viszont vega/vegán recepttúrájával a Veganuár szabályaiba is beillik!

jan. 2
20:51 Narancshabos fekete-fehér kekszek (Nosalty)

Egy remek utolsó pillanatos aprósüteményreceptet mutatunk nektek, ami remekül jöhet a karácsonyi kapkodásban. A kis fekete-fehér vajas kekszek önmagukban is omlósak és látványosak, a kissé fanyar, narancsos hab azonban csavar egyet a recepten, így igazán különlegessé és egyszerre ropogóssá és krémessé téve a végeredményt!

jan. 2
23:03 Rátapad a fokhagyma a késre? Mutatjuk a megoldást! (Nosalty)

Napi Tipp: Mutatunk két szuper egyszerű trükköt, amik segítségével örökre elbúcsúzhatsz a kés élére tapadt fokhagymától.

2023. január 3. kedd

jan. 3
5:30 2022 legnépszerűbb főzési trendjei, amik valóban beváltak (Nosalty)

Az internet a főzési trükkök és ötletes gasztronómiai megoldások gyűjtőhelye. Ám, köztudott, hogy nem minden esetben működnek a közösségi oldalakon megosztott technikák. Mi most azokat szeretnénk neked megmutatni, amik valóban beváltak, sőt még az életedet is megkönnyítik majd.

jan. 3
6:48 Korhelyleves eredeti recept alapján (Nosalty)

Korhely leves. Egy igazi klasszikus, magyar 'receptúra'.

jan. 3
6:54 7 húsmentes krémleves, ami nem terheli a hasad (Nosalty)

Nem kell eltúlozni a főzőcskét január elején, na meg a gyomrunk is megérdemli a pihenést.

jan. 3
7:30 Mit főzzek ma: Zellerkrémleves, krumplis tészta és csokis zabkeksz a mai menü (Nosalty)

Készítsétek a hasatokat és az ízlelőbimbókat, szuper dolgok várnak rátok!

jan. 3
8:54 Citromos kuglóf - Chrissykétől (Nosalty)

Valami citromos sütit szerettünk volna enni, ezért a sima kuglófos receptemhez hozzáadtam egy pár citromot, és így született meg ez az édesség. Mennyei!

jan. 3
9:54 Vegán tikka masala (Nosalty)

Egy gyorsan elkészíthető, tartalmas indiai fogást mutatunk nektek, a tikka masalát, amit ráadásul teljesen vegán módon készítettünk el, rengeteg paradicsommal és fűszerrel! Az indiai konyha kedvelőinek mindenképpen ki kell próbálniuk, de nyugodt szívvel ajánljuk azoknak is, akik még csak ismerkednek a szubkontinens ízeivel. A tikka masala a fűszere

jan. 3
10:54 Olcsó, gyors és laktató krumplis recept (NLC)

A legegyszerűbb receptek szólnak sokszor a legnagyobbat, úgyhogy jó, ha akad néhány ilyen a tarsolyodban.

jan. 3
11:48 Citromos szelet Glaser konyhájából (Nosalty)

Egyik kedvenc sütikém, amelyet hajdanán nagyon gyakran szoktam készíteni, de aztán valahogy feledésbe merült. Kész szerencse, hogy egy régi füzetben ráakadtam a receptjére.

jan. 3
13:48 Illatos-citromos muffin (Nosalty)

Kezdődik a suli és nálunk a vitaminkúra ideje. Reggel citromos limonádé, délután gyümölcslé citrommal és még az édességekbe is csempészek citromot!

jan. 3
14:54 Citromos túrótorta 2. - mascarpone-s (Nosalty)

Tegnap átvettem a nyereményemet, amit Dolce Vita szülinapi játékán nyertem. Gondoltam, üres kézzel sehova sem illik menni, ezt a tortát fabrikáltam még előző este Dolce Vitának. (Remélem, ízlett neki..:) ) A kávéfőző maga az álom, nem győzöm lefőzni a kávékat. Még egyszer köszönet érte! A tortát nem egy nagy durranás elkészíteni, 1 óra alatt kés

jan. 3
15:54 Citromos görög joghurt torta (Nosalty)

Ha nyár, akkor citrom. Gordon Ramsay Világkonyha c. könyvében található recept alapján készült, eredetileg citrussziruppal is locsolja a tortát, én ezt kihagytam.

jan. 3
17:54 Arab lencsesaláta (Nosalty)

Egy finom saláta, amelyet sült húsok mellé vagy lepénykenyérrel fogyaszthatunk.

jan. 3
18:54 Háztető (Nosalty)

Nagymamától tanultam és a lányom egyik kedvenc sütije!

jan. 3
18:56 13 vegán egytálétel, mellyel garantáltan jól laksz majd (Nosalty)

A húsmentes ételek is nagyon laktatóak tudnak lenni, ha megfelelő, tápanyagokban gazdag hozzávalókból készülnek. Szerencsére van jó néhány ilyen fogás a receptgyűjteményünkben.

jan. 3
20:12 9 tejbegríz és tejberizs az édes reggelekért (Nosalty)

A gyerekek és a felnőttek kedvence egyaránt, mi pedig nem is csodálkozunk, krémesek, lágyak, rizzsel vagy anélkül, mámorító feltétekkel készülnek!

jan. 3
20:48 Pikáns almakompót (Nosalty)

Kimondottan sült hús mellé készítettem ezt a kompótot. Ezért választottam kicsit markánsabb fűszereket, mint amikor édességnek készítem. Aki szereti a hús-gyümölcs párosítást, annak biztos, hogy ízleni fog.

jan. 3
22:06 Hogyan lehet gyorsan szobahőmérsékletűre melegíteni a tojást? (Nosalty)

Napi Tipp: Íme néhány egyszerű módszer, hogyan lehet a tojást gyorsan és hatékonyan szobahőmérsékletűre melegíteni.

jan. 3
23:54 Legyen tökéletes a karamell – tippek a konyhai mumushoz (Nosalty)

A karamellkészítésről nem az juthat először eszünkbe, hogy hálás feladat...pedig nem olyan bonyolult házilag kivitelezni. Mutatunk néhány jól bevált praktikát, hogy a végeredmény ízletes vajkaramell és roppanós grillázs legyen.

2023. január 4. szerda

jan. 4
5:24 Kiderült mennyivel keresnek többet januártól a Spar dolgozói (Nosalty)

Kiderült, hogy mennyivel növelik a Spar áruházaiban dolgozó eladók és pénztárosok bérét illetve juttatásait.

jan. 4
6:48 Maradékmentő lencsefőzelék fasírt (Nosalty)

Mindenkivel előfordulhat, hogy túlaggódja a szilveszteri lencsefőzelék adagot, és megmarad egy pár adag. Erre az esetre tökéletes megoldás a lencsefasírt - gyors, finom, roppanós, zöldsalátával, mártogatóssal könnyű vacsora! A főzelékrecept természetesen csak tipp, bármilyen lencsefőzelék recept alapján elkészíthető.