Hírarchívum - Receptek - 2014

2014. január 2. csütörtök

jan. 2
8:27 Megvan az év hala (NLC)

Hat és fél ezer szavazat alapján született döntés az év haláról.

2014. január 4. szombat

jan. 4
6:03 Itt a fogyókúrás villa! (NLC)

Nem engedi, hogy túl gyorsan egyél.

2014. január 14. kedd

jan. 14
12:12 Finom, olcsó, gyors: egy falat pezsgő (NLC)

Sokszor még a legfinomabb pezsgőből is marad olykor egy kevés. Mihez kezdjünk a megmaradt buborékos nedűvel? Dobjunk össze belőle néhány könnyed, kellemes ételt, és legyen a szilveszter után a farsangé a főszerep...

2014. január 17. péntek

jan. 17
11:18 Kajári és Pácsonyi főz: így készül a rakott savanyú káposzta (NLC)

A savanyú káposzta méltatlanul mellőzött alapanyag, pedig egészséges és fogyókúrás, akkor meg miért csak karácsonykor esszük? Jöjjön egy olyan recept, ami a kezdőkön sem foghat ki.

2014. január 19. vasárnap

jan. 19
8:36 Így készül a mexikói pizza – recept (NLC)

Ha rendelnéd, sem lenne finomabb.

2014. január 22. szerda

jan. 22
13:42 Bárki megkóstolhatja Ferenc pápát (NLC)

Nemcsak szerethető, hanem finom is.

2014. január 24. péntek

jan. 24
11:18 Kajári és Pácsonyi főz: így készül a sonkás-sajtos ropi (NLC)

Legyártani 10 perc, megsütni szintén annyi – valószínűleg ez a csavaros ropi a világ egyik leggyorsabban készülő ropogtatni valója, ráadásul ránézésre senki nem jön rá, hogy milyen pofonegyszerű.

2014. január 27. hétfő

jan. 27
12:30 Gratinírozzunk, avagy süssünk csőben! (NLC)

Puccosan hangzik, de a technika egyszerű, ráadásul a kicsit elrontott fogásból is ki lehet hozni a maximumot, ha csőben sütjük, vagyis gratinírozzuk.

2014. január 28. kedd

jan. 28
14:00 Finom, olcsó, gyors: 3 fogás galuskával (NLC)

Lehet-e egyszerűbb és olcsóbb ételt készíteni, mint amit némi liszt, víz és tojás összedolgozásával kapunk? A nokedli vagy más néven galuska leginkább levesbetétként és a paprikás csirke köreteként vált népszerűvé, pedig jól illenek hozzá a sajtok, a zsenge spenót, és friss zöldfűszerek is, akkor meg miért csak a köretként gondoljunk rá?

2014. január 31. péntek

jan. 31
11:18 Kajári és Pácsonyi főz: így készül a carbonara (NLC)

A bolognai után a második legismertebb spagetti. Egyszerűnek tűnik, de épp emiatt igazi kihívás egyszerű helyett szuperfinomat gyártani belőle.

2014. február 4. kedd

febr. 4
17:18 Így lesz finom a gluténmentes kenyér! (NLC)

A gluténmentes sütés egyik legnagyobb kihívása a kenyér sütése: rengeteg fűrészpor állagú, íztelen vacakkal találkozott, aki készen kapható termékeket kóstolt. Naná, ez nehéz pálya: nem véletlen, hogy a jó kenyér magas sikér- (azaz glutén-) tartalmú kenyérlisztből készül, ugyanis ez az a fehérje, amelybe az élesztő bele tud kapaszkodni, és rugalmas, puha belsejű, ugyanakkor ropogós héjú kenyeret…

febr. 4
18:30 23 millió forintba kerül a Valentin-napi luxusmenü (NLC)

Amikor a pénz nem, csak a romantika számít...

2014. február 6. csütörtök

febr. 6
14:00 Téli vacsora sült zöldségekből (NLC)

Itt a télálló zöldségek szezonja. Az anyawellness blog szerzőjének ínycsiklandó receptjét olvashatjátok.

2014. február 7. péntek

febr. 7
12:30 Mesefinom: banános karamellás sajttorta (NLC)

Ennek a sajttortának már a látványa is felpörgeti a boldogsághormonjainkat. A keksz, a banán, a csokidarabos sajtkrém és a vajkaramella öntet rétegei külön-külön is csábítanak újévi diétánk feladására, de így egyben, ez maga a bűnbeesés.

2014. február 11. kedd

febr. 11
14:18 Angol citromkrém – így készítsd! (NLC)

Az angolok egyetlen nemzeti eledele a fish and chips után, aminek van létjogosultsága: a citromkrém, azaz a híres lemon curd. Gasztrobloggerünk citromvadászós történetét és receptjét olvashatjátok.

2014. február 18. kedd

febr. 18
9:48 Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból (NLC)

Mindig is kíváncsi voltál rá, hogy a világ melyik részén hogyan készítik a palacsintát? Íme, egy kis inspiráció az esti palacsintasütéshez!

febr. 18
11:18 Leveles tészta felturbózva (NLC)

Sajtos ropogós csavart. Jól hangzik, igaz? És nemcsak a neve hangzatos, gyors, egyszerű és finom is.

febr. 18
11:36 Így lesz mindig kenhető a vaj – tuti tipp (NLC)

Kiveszed a hűtőből időben? Vagy kínodban a sajtvágóval szeleteled? Felváltva melengetitek a tenyeretekben? Van egyszerűbb megoldás: tartsd vízben a vajat, bármikor kenhető!

2014. február 19. szerda

febr. 19
11:54 Az ezerarcú cékla: sütve, főve, reszelve (NLC)

A céklát a legtöbben csak ecetes salátaként ismerik, és felnőttként is elképzelhetetlennek tartják, hogy másként, megkockáztatom, jobban is el lehet készíteni. Pedig egészen mennyei ízeket fedezhetünk fel benne.

febr. 19
12:48 Mindennap egészségesen – heti menüajánló (NLC)

Mit együnk, ami finom és egészséges is? Bloggerünk jobbnál jobb ötletekkel látott el minket heti menüajánlójában

2014. február 21. péntek

febr. 21
9:27 Kata főz: egyszerű túrófánk fél óra alatt (NLC)

Térden még épp becsúszunk a farsangi szezonba ezzel a videóval, de megéri, mert tényleg harminc perc, egyszerű és isteni.

febr. 21
12:09 Gyors és isteni: Házi krémtúró (NLC)

Te is imádod a vaníliás krémtúrót? Van egy jó hírünk: bloggerünk segítségével elkészítheted házilag, így nem kell többet a boltit enned.

2014. február 24. hétfő

febr. 24
10:03 Bevásárlókosár: mi, hol a legolcsóbb? (NLC)

Bloggerünk fáradságot nem kímélve járta végig a boltokat, hogy tesztelje az árakat. Íme az eredmény, üzletek szerint csoportosítva:

2014. február 25. kedd

febr. 25
5:33 Héj nélküli kenyeret fejlesztettek ki idősek számára (NLC)

A szanatóriumok, idősotthonok lakói pozitívan fogadták a különleges pékárut.

febr. 25
12:45 Pikáns csokis keksz csiliporral és borssal (NLC)

Recept a tengerentúlról. E remek ráncos süti elrepít minket a csokoládé fenséges világába. Indulás!

2014. február 28. péntek

febr. 28
11:15 Kata főz: így lesz még finomabb a rántott husi (NLC)

Gondolhatnánk, hogy ezen az ételen aztán nincs mit variálni, pedig egy olajtól tocsogó, ízetlen darab igen kiábrándító tud lenni. Angyalosy Kata most több olyan titkos praktikát is megoszt velünk, amitől különlegesen finom lesz.

2014. március 3. hétfő

márc. 3
7:21 Szupi finom csokis csiga (NLC)

Kakaós csigának látszik, de sokkal finomabb, mert jobb a tésztája és ha még naranccsal, marcipánnal is turbózzuk, akkor egyenesen tökéletes. Ha nem hiszed, próbáld ki!

márc. 3
14:33 Levágták Bélát, az ország legnagyobb disznóját (NLC)

Gazdája nagy gonddal hizlalta.

márc. 3
15:27 Így is lehet! Gluténmentes reggelik (NLC)

Gluténmentesen is lehet és kell is reggelizni, ezért hoztunk 3 egyszerű receptet, amelyekkel színesíthetjük étrendünket, akkor is, ha a glutén miatt a klasszikus péksütemények többségét nem fogyasztjuk.

márc. 3
16:39 Íme, a lábbeli, amibe legszívesebben beleharapnál (NLC)

Sajnos mégsem ehető.

2014. március 4. kedd

márc. 4
7:21 Megvan az év étterme (NLC)

Kiderült, melyek a legjobb magyar éttermek.

2014. március 6. csütörtök

márc. 6
8:33 Pizza másként: Pizzatészta helyett karfiol (NLC)

Ennél egy pizzát, de a tésztája miatt most nem fér bele az étrendedbe? Csináld karfiolból! Bloggerünk megmutatja, hogyan.

márc. 6
11:33 Kicsit másképp: receptek tojással (NLC)

Szakadjunk el az omlett, lágy tojás, tükörtojás szentháromságától és nézzük, mi finomat lehet még varázsolni tojásból!

2014. március 7. péntek

márc. 7
6:09 Kaktusznak látszanak, pedig valójában sütik (NLC)

Első látásra szúrósnak tűnnek, pedig igazi nyalánkságok.

márc. 7
7:39 Csúfosan leszerepelt a három Michelin-csillagos étterem (NLC)

42 pontban sértette meg a higiéniai előírásokat.

2014. március 8. szombat

márc. 8
6:09 Elképesztő tortákat tervez az egykori NASA-mérnök (NLC)

A mérnöki precizitás immár a tortakészítésben hasznosul.

2014. március 13. csütörtök

márc. 13
10:21 Készíts banánkenyeret cukor-, liszt- és tejmentesen! (NLC)

Egészségtudatos vagy, de valami finomságra vágysz? Készíts banánkenyeret, bloggerünk elárulja, hogyan.

márc. 13
13:21 „Elszállni biztosan nem fogunk” – Michelin-csillagos a Borkonyha (NLC)

A Costes és az Onyx után van egy harmadik Michelin-csillagos étterme is Magyarországnak: a Borkonyha. A hely séfjét tegnap a Világevő blog értesítette a díjról, de Sárközi Ákos végig viccnek hitte az egészet. Az étterem árai is meglepően alacsonyak, hiszen már kétezer forint körül rengeteg csábító főételt találni náluk. A nagy hír másnapján éppen szabadnapos a séf, de telefonon beszélgettünk vele.

2014. március 14. péntek

márc. 14
10:39 Kata főz: isteni tejszínes csokimousse egyszerűen (NLC)

Szögletes csokoládé, kerek csokoládé, lyukas csokoládé… Ugye mindenki ismeri Gombóc Artúrt? Na, ettől ő is biztosan megveszne, nekünk is komoly kihívást jelentett viszonylag fegyelmezetten végignézni a videót. Tébolyítóan tejszínes, és ránézésre is isteni. Kérjük, most!

2014. március 16. vasárnap

márc. 16
13:03 Így készül a 2 kilós snickers házilag (NLC)

Manapság tulajdonképp trendinek számít, ha a boltban kapható – olykor kétes összetételű – finomságokat, egyéb termékeket házilag állítjuk elő. A menőségen túl nyilván ezáltal megpróbálhatjuk egészségesebbé tenni az étrendünket is, no persze nem mindegy, milyen alapanyagokat használunk.

2014. március 17. hétfő

márc. 17
15:09 Mennyei flódni – cukor nélkül, 25 perc alatt (NLC)

Ha bloggerünk receptje alapján készítitek a flódnit, rekordidő alatt megvan, és mivel csupa egészséges hozzávaló van benne, finomított cukrot pedig egyáltalán nem tartalmaz, hozzáadott zsiradékból is csak minimálisat, bátran be lehet illeszteni akár fogyókúrába is. Az íze pedig… gazdag, testes – egyszóval mennyei.

márc. 17
15:45 Bonbon házilag – 3 recept kezdőknek (NLC)

A házi bonbon- és csokikészítést egyszer kell kipróbálni, és aztán nincs megállás. Nem kell hozzá sok minden, csak egy kis idő, türelem a „pepecseléshez” és 1-2 eszköz, no és persze alapanyagok, attól függően, milyen ízű saját készítésű csokikat szeretnénk előállítani. Hoztunk 3 receptet, amit kezdők is el tudnak készíteni.

márc. 17
16:03 Isteni, 30 perces húsvéti finomságok (NLC)

Néhány hét múlva húsvét, érdemes már most a menün gondolkodni: főtt sonka, rozmaringos báránycomb, répatorta, sonka így-úgy, friss kaláccsal, tojás ezerféleképp és persze az elmaradhatatlan nyulak, tojások ajándékba – mondhatjuk, hogy ezek a klasszikusok. Most néhány félórás receptet ajánlunk, mind ideális vendégvárónak is.

2014. március 18. kedd

márc. 18
13:03 Mennyei joghurthab házilag (NLC)

Retro kedvenc, a húsz évvel ezelőtti bolti választékból. Bloggerünk segítségével most elkészítheted házilag.

2014. március 19. szerda

márc. 19
7:21 Ízbomba: lávatorta maradék csokiból (NLC)

A visszaszámlálás elindult, hamarosan húsvét. Bloggerünk ismét egy szuperédességgel készült, ami az ünnepre is tökéletes, de az után is jól jöhet, ha már nem tudunk mit kezdeni a csokinyuszikkal.

2014. március 20. csütörtök

márc. 20
9:45 Főcukrász nélkül maradt Obama (NLC)

Elhagyja a Fehér Házat a 60 éves Bill Yosses, aki Michelle Obama szövetségese volt az egészséges étkezést népszerűsítő kampányban. A főcukrász jövőben táplálkozásról fog tanítani New Yorkban.

márc. 20
13:39 Készíts isteni medvehagymalevest! (NLC)

Sokat hallani a medvehagymáról. Bloggerünk összefoglalta, amit tudni érdemes róla Te is beszereztél belőle, de nem tudod mit készíts? Mit szolnál egy leveshez?

2014. március 21. péntek

márc. 21
19:03 Rákaptunk a hazaira (NLC)

Egyre többen keresik belföldön a magyar élelmiszert, amit az is mutat, hogy több mint hárommillió fogyasztó csak magyar élelmiszert hajlandó vásárolni.

2014. március 23. vasárnap

márc. 23
8:33 Zöldség a sütibe?! (NLC)

…és kérdőn felhúzódnak a szemöldökök. Minek a sütibe zöldség? Például azért, mert könnyíti, szaftosabbá teszi a tésztát.

márc. 23
13:03 Tragikusan sikerült torták – fotók (NLC)

Vicces konyhai bakik Japánból.