Hírarchívum - Receptek - 2013 december 30.
2013. december 30. hétfő
-
dec. 30
1:15 Olvasnivaló: Vendégváró kenceficék (Mindmegette) - A vendégeskedés lényege az együttlét, a jó hangulat, a nagy beszélgetés, társasozás - finom ételek és italok mellett. Mindezt persze nehezíti, ha a házigazdának szaladgálnia kell a konyhába sütni, ellenőrizni, megfordítani, meglocsolni, tálalni, aggódni, miközben a jóból kimarad.
-
dec. 30
10:48 Recept: Sült kacsacomb zöldségekkel (Mindmegette) - Hozzávalók 2 személynek: 2 db kacsacomb 2 szelet libamáj 4 db krumpli 1 db cékla 2 szelet sütőtök 1 szelet lilakáposzta só őrölt feketebors őrölt kömény fehérborecet olívaolaj
-
dec. 30
11:24 Sült kacsacomb zöldségekkel (Mindmegette) - Hozzávalók 2 személynek: 2 db kacsacomb 2 szelet libamáj 4 db krumpli 1 db cékla 2 szelet sütőtök 1 szelet lilakáposzta só őrölt feketebors őrölt kömény fehérborecet olívaolaj
-
dec. 30
11:26 Tejfölös-krumplis brokkolikrémleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 fej brokkoli 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 10 db burgonya petrezselyem leveskocka vaj tejszín tejföl őrölt fehérbors curry kurkuma
-
dec. 30
11:28 Makrélapástétom (Mindmegette) - Hozzávalók: 12,5 dkg (egy kisebb konzerv) makrélafilé növényi olajban 1/2 fej vöröshagyma 2 evőkanál majonéz 2 evőkanál mustár só bors
-
dec. 30
11:30 Mézes krémes édesanyám emlékére (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg liszt 7 dkg zsír 16 dkg cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 4 evőkanál langyos olvasztott méz 4 evőkanál tejföl 2 db tojás A krémhez: 25 dkg vaj 20 dkg cukor 4 tojássárgája 6 evőkanál liszt 6 dl tej 2 csomag vaníliás cukor A bevonathoz: 15 dkg ét tortabevonó csokoládé 1 evőkanál olaj
-
dec. 30
11:42 Recept: Tejfölös-krumplis brokkolikrémleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 fej brokkoli 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 10 db burgonya petrezselyem leveskocka vaj tejszín tejföl őrölt fehérbors curry kurkuma
-
dec. 30
11:44 Recept: Makrélapástétom (Mindmegette) - Hozzávalók: 12,5 dkg (egy kisebb konzerv) makrélafilé növényi olajban 1/2 fej vöröshagyma 2 evőkanál majonéz 2 evőkanál mustár só bors
-
dec. 30
11:46 Recept: Mézes krémes édesanyám emlékére (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg liszt 7 dkg zsír 16 dkg cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 4 evőkanál langyos olvasztott méz 4 evőkanál tejföl 2 db tojás A krémhez: 25 dkg vaj 20 dkg cukor 4 tojássárgája 6 evőkanál liszt 6 dl tej 2 csomag vaníliás cukor A bevonathoz: 15 dkg ét tortabevonó csokoládé 1 evőkanál olaj
-
dec. 30
11:48 Recept: Amarettós csokoládétorta (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg étcsokoládé 15 dkg darált mogyoró 15 dkg porcukor 15 dkg vaj 3 db tojás 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál Amaretto (mandulalikőr) 2 evőkanál tej Az Amarettós krémhez: 10 dkg fehér csokoládé 15 dkg porcukor 4 evőkanál Amaretto (mandulalikőr) 1 teáskanál vanília-aroma 2 dl habtejszín 3 db tojássárgája 1 dkg porzselatin 0,5 dl víz A csokoládés krémhez: 10 dkg csokoládé 4…
-
dec. 30
12:00 Recept: Káposztás fácánmell (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 egész fácánmell 50 dkg savanyú káposzta (kissé kimosva) 10 dkg füstölt szalonna 1 konzerv bab 5 szem burgonya só bors 15 dkg szeletelt császárszalonna 4 dl tejföl pirospaprika
-
dec. 30
12:18 Amarettós csokoládétorta (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg étcsokoládé 15 dkg darált mogyoró 15 dkg porcukor 15 dkg vaj 3 db tojás 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál Amaretto (mandulalikőr) 2 evőkanál tej Az Amarettós krémhez: 10 dkg fehér csokoládé 15 dkg porcukor 4 evőkanál Amaretto (mandulalikőr) 1 teáskanál vanília-aroma 2 dl habtejszín 3 db tojássárgája 1 dkg porzselatin 0,5 dl víz A csokoládés krémhez: 10 dkg csokoládé 4…