Hírarchívum - Receptek - 2013 december 6.

2013. december 6. péntek

dec. 6
0:12 Olvasnivaló: Kedvenc mézes sütemények (Mindmegette)

Az ősi édesítőt, a gazdagság és a termékenység jelképének számító mézet sokan napi szinten fogyasztják, ezzel váltva ki a többi édesítésre alkalmas természetes vagy nem természetes szert. Sokan azonban csak a karácsony közeledtével keresik elő a mézes csuprot a kamrában, ugyanis karácsony közeledtével óhatatlanul előtérbe kerülnek a mézzel készített sütemények. Ezek a tartalmasabb, mélyebb ízű…

dec. 6
9:48 Recept: Tökbélleves zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: tökbél a magokkal együtt 10-15 dkg kockázott sütőtök kb. 10-15 dkg vegyes fagyasztott zöldség 2 tyúkhúsleveskocka só aprított petrezselyemzöld levesbetétnek grízgaluska

dec. 6
10:06 Recept: Kacsamájpástétommal töltött karalábé fehérboros szószban (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db karalábé leveleivel 10 dkg kacsamájpástétom 5 dkg vagdalt bacon 1 pohár rizs 1 db tojás petrezselyemzöld 1 evőkanál vaj 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 dl tej 1 dl tejföl 1 db szárnyas leveskocka só őrölt feketebors kakukkfű tárkony 4 db krumpli 1 dl fehérbor

dec. 6
10:08 Recept: Egzotikus rizses csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 (nagyobb) bögre rizs 1 filézett csirkemell 15 dkg mogyoró 10 dkg mazsola 2 nagyobb banán 3 evőkanál kókuszreszelék 4 evőkanál baracklekvár 1 evőkanál erős paprika curry só olaj

dec. 6
10:24 Recept: Vadásztokány sajtos-tejfölös palacsintametélttel (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg vadhús vagy marhahús 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg vargánya 2 db zöldpaprika 1 db paradicsom 5 dkg házi füstölt szalonna 1 dl étolaj 2 dl fehérbor só bors majoránna kakukkfű pirospaprika A körethez: liszt tojás tejföl reszelt sajt

dec. 6
10:26 Recept: Burgonyás-medvehagymás pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg főtt, áttört, langyosra kihűtött burgonya 2 tojás sárgája + 1 egész tojás villával felverve 2 dl tejföl 1 csomag instant élesztő (7g-os) 20 dkg vaj 2 bő teáskanál só 2 lapos teáskanál cukor Valamint: 7 dkg vaj kb. 12 szál aprított medvehagyma (fagyasztott volt)

dec. 6
11:00 Recept: Vadászleves fácánból (Mindmegette)

Hozzávalók: marhacsont 1 db fácán sárgarépa fehérrépa zeller gumó karalábé trombita gomba só bors petrezselyem borókabogyó zsemle

dec. 6
11:02 Recept: Húsos rakott burgonya római tálban (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb 1,2 kg burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 20 dkg füstölt szalonna 30 dkg gomba 15 dkg reszelt sajt ízlés szerint só bors A tartármártáshoz: 2 dl tejföl 1 dl majonéz 1 evőkanál mustár

dec. 6
11:04 Recept: Spenótos tészta csirkehússal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tészta (penne, kagyló stb.) 20 dkg csirkemell 3 dkg vaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl alaplé 20 dkg krémsajt 20 dkg fagyasztott spenótpüré 10 dkg füstölt sajt só bors kevés ételízesítő

dec. 6
11:18 Tökbélleves zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: tökbél a magokkal együtt 10-15 dkg kockázott sütőtök kb. 10-15 dkg vegyes fagyasztott zöldség 2 tyúkhúsleveskocka só aprított petrezselyemzöld levesbetétnek grízgaluska

dec. 6
11:20 Kacsamájpástétommal töltött karalábé fehérboros szószban (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db karalábé leveleivel 10 dkg kacsamájpástétom 5 dkg vagdalt bacon 1 pohár rizs 1 db tojás petrezselyemzöld 1 evőkanál vaj 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 dl tej 1 dl tejföl 1 db szárnyas leveskocka só őrölt feketebors kakukkfű tárkony 4 db krumpli 1 dl fehérbor

dec. 6
11:22 Egzotikus rizses csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 (nagyobb) bögre rizs 1 filézett csirkemell 15 dkg mogyoró 10 dkg mazsola 2 nagyobb banán 3 evőkanál kókuszreszelék 4 evőkanál baracklekvár 1 evőkanál erős paprika curry só olaj

dec. 6
11:24 Burgonyás-medvehagymás pogácsa (Mindmegette)

dec. 6
19:06 Recept: Kelkáposztás rántott palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: A töltelékhez: 50 dkg darált hús 20 dkg rizs 0,5 dl tej 1 kis fej kelkáposzta 6 evőkanál étolaj 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál szódabikarbóna 1 evőkanál liszt 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem 1 kis fej vöröshagyma só A palacsintához: 15 dkg liszt 2 dl tej 2 tojás szódavíz A panírozáshoz: 10 dkg liszt 10 dkg zsemlemorzsa 4 tojás A sütéshez: étolaj

dec. 6
19:08 Recept: Gombás-sonkás-sajtos tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (40 dkg) 25 dkg gomba 20 dkg szeletelt sajt 20 dkg szeletelt gépsonka 1 fej vöröshagyma étolaj bors só A kenéshez: 1 tojás

dec. 6
19:10 Recept: Marharagu aszalt sárgabarackkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg marhacomb 20 dkg aszalt sárgabarack 3 dl natúr paradicsomszósz 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál római kömény 1 teáskanál őrölt fahéj petrezselyemzöld étolaj bors só

dec. 6
19:24 Recept: Mogyorós habgolyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg porcukor 20 dkg mogyoró 2 tojásfehérje 1 citrom

dec. 6
20:18 Kelkáposztás rántott palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: A töltelékhez: 50 dkg darált hús 20 dkg rizs 0,5 dl tej 1 kis fej kelkáposzta 6 evőkanál étolaj 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál szódabikarbóna 1 evőkanál liszt 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem 1 kis fej vöröshagyma só A palacsintához: 15 dkg liszt 2 dl tej 2 tojás szódavíz A panírozáshoz: 10 dkg liszt 10 dkg zsemlemorzsa 4 tojás A sütéshez: étolaj

dec. 6
20:20 Gombás-sonkás-sajtos tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (40 dkg) 25 dkg gomba 20 dkg szeletelt sajt 20 dkg szeletelt gépsonka 1 fej vöröshagyma étolaj bors só A kenéshez: 1 tojás

dec. 6
20:22 Marharagu aszalt sárgabarackkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg marhacomb 20 dkg aszalt sárgabarack 3 dl natúr paradicsomszósz 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál római kömény 1 teáskanál őrölt fahéj petrezselyemzöld étolaj bors só

dec. 6
20:24 Mogyorós habgolyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg porcukor 20 dkg mogyoró 2 tojásfehérje 1 citrom