Hírarchívum - Receptek - 2020

2020. január 1. szerda

jan. 1
6:57 Villámgyors piskótatekercs (Nosalty)

Egy főzőműsorban hallottam, hogy ha van a mixerünkön turbófokozat, akkor nem kell szétválasztani a tojásokat. Gondoltam, hogy én ezt kipróbálom, és első próbálkozásra ragyogóan sikerült. Nem csak piskótatekercs, de _bármilyen piskóta süthető e módszerrel, de _CSAK TURBÓFOKOZATOS MIXERREL! A cukor helyettesíthető glukononnal (szorbit), illetve gyümö

jan. 1
7:51 Mit főzzek újévkor? Hozzon a sok lencse szerencsét! (Nosalty)

Újév napján tobzódunk a lencsében, hogy az idei évünk is szerencsében gazdag legyen. Sok örömet kívánunk az új esztendőben!

jan. 1
8:57 Házi vaníliapuding narancsos áfonyával (Nosalty)

A házi vaníliapudingot nem lehet egy napon említeni a bolti változattal. Mindenféle öntettel dekorálhatjuk, mi most egy narancsos-áfonyás finomságot készítettünk mellé!

jan. 1
9:39 Megmaradt virsli és lencse? Íme 6 étel, amit elkészíthetsz belőlük (Femcafe)

Nem kell kidobnod a maradékot.

jan. 1
9:57 Vöröslencse-főzelék citromos húsgolyókkal (Nosalty)

Ha már unjuk a hagyományos lencsefőzeléket, akkor ez a keleties hangulatú változat egy kiváló alternatíva lehet.

jan. 1
10:51 Ha meg akarsz gazdagodni, egyél lencsét (NLC)

Oké, mi is tudjuk, hogy csak buta babona, de jobb nem kockáztatni.

jan. 1
11:57 Újévi korhelyleves (Nosalty)

Teljesen mindegy, hogy van-e macskajaj az év első napján vagy nincs, az újév csak és kizárólag jól indulhat, ha a gyomorba kerülő első forró étel egy sűrű, savanykás korhelyleves. Még a halottakat is feltámasztja, és nem hiába hívják így, egy makacs másnaposság ellen hasznosabb, mint egy aszpirin. Érdemes már előző este elkészíteni és állni hagyni,

jan. 1
12:27 Top 10 legnézettebb receptetek 2019-ből (Nosalty)

Mi is nagyon kíváncsiak voltunk, idén melyik volt az a 1recept, amiért megőrültetek. Dobpergés...ők lettek a befutók 2019-ben, mi pedig tökéletesen megértjük.

jan. 1
13:57 Sörös-mustáros csülök (Nosalty)

Jó kis egyben sült hús, ami a végén mégis omlósra pirul, olyannyira, hogy egy laza mozdulattal ki tudjuk húzni belőle a csontot!

jan. 1
14:51 Libatöpörtyű (Nosalty)

Libazsírra volt szükségem, jó sokra, és gondoltam, miért ne csinálnám meg én? Ráadásnak így még egy adag finom, frissen sült töpörtyűvel is gazdagabb lettem.

jan. 1
15:51 Citromos-mandulás pite (Nosalty)

Julia Child kultikus szakácskönyvéből van a recept, ami egyszerre fanyar és édes. Bármikor, bármilyen alkalomra tökéletes desszert.

jan. 1
17:51 Mogyorószószos ázsiai tészta (Nosalty)

Ha az ember szereti az ázsiai konyhát, és vannak otthon különlegesebb szószai (mint a tamarind és a halszósz), akkor egy gyors, finom, és különleges vacsora! Ha pedig megveszi a boltban az előre felszecskázott sárgarépát, akkor tényleg pikk-pakk megvan!

jan. 1
18:51 Jalapeno poppers (Nosalty)

Tex-mex kedvenc, amit otthon is simán elkészíthetünk. :)

jan. 1
18:57 Ha ezt sütöd ki, azt nem bánod meg! (NLC)

Másnaposságra ajánlunk villámgyors sós sütiket!

jan. 1
20:27 31 étel, amit januárban el kell készítened (Nosalty)

Januári, átfogó toplistánkban találtok tartalmas, téli kajákat, de könnyed és gyors receptekkel is készültünk, ha már megcsömörlöttél.

jan. 1
20:51 Brownie (Nosalty)

Sok brownie receptet kipróbáltam már, de Julia Child receptje az egyik legjobb. Kívül ropogós, belül szaftos, és jó csokis. Annyit változtattam csak rajta, hogy fele annyi cukrot tettem bele, mint az meg vagyon írva, mert így is bőven elég édes.

jan. 1
21:27 Top 9 kedvenc receptetek az elmúlt évtizedből (Nosalty)

Tíz év, tízszer 365 nap. Vajon miket kerestetek leginkább? A muffin sikere töretlen, és a frankfurti leves is elidegeníthetetlen, de a kínai illatos csirke is befigyel!

2020. január 2. csütörtök

jan. 2
6:39 Mit főzzek ma? Virslimentő ötletek következnek (Nosalty)

Ha már két napja virslit eszel, és még mindig van belőle pár, variáld meg, hogy ne legyen olyan unalmas - virslis receptek másként!

jan. 2
6:51 Granola házilag (Nosalty)

A bolti granolákkal az a baj, hogy legtöbbször tele van cukorral, ezzel szemben a házilag készített verziónál mi tudjuk szabályozni, hogy mennyit adunk hozzá. Mert azért kell bele, hogy finom legyen, csak nem mindegy mennyi és milyen. Ez egy kiadós adag, de szerencsére sokáig elvan.

jan. 2
8:21 5 rizottó, ami nem több 400 kalóriánál (Nosalty)

Bizony nem kell száműznöd az étrendedből a rizst akkor sem, ha fogyókúrázol. Ezek közül a rizottók közül bátran választhatsz ebédre, hiszen mind 50kalória alatt vannak.

jan. 2
8:51 Almás-húsos hasé cheddarral (Nosalty)

Egyszerű, gyors, de mégis különleges falatkák.

jan. 2
9:39 Viszlát ünnepek, viszlát nehéz ételek: 6 egyszerű és gyors recept csirkemellből (Femcafe)

A csirkemell mindig remek választás, hiszen megannyi módon elkészítheted.

jan. 2
9:51 Ráérős chili con carne (Nosalty)

Olyan chilis babot akartam készíteni, amiben nem darált hús van, hanem nagyobb kockára vágott, omlós falatok. Ehhez a burgundi marha alapjait emeltem át, de a fűszerezése és az egyéb körítés, az már a jól megszokott ízeket követi. Nekem sokkal jobban ízlik így, bár tény, hogy jóval lassabban készül, de érdemes kivárni!

jan. 2
11:51 Ötfűszeres almás pite (Nosalty)

A klasszikus almás pite újraértelmezése keleties beütéssel.

jan. 2
12:39 9 könnyed és húsmentes, félórás ebédtipp (Nosalty)

Ebédre vagy vacsorára mutatunk most olyan fogásokat, amelyekbe nem tettünk húst, és 3perc alatt elkészülsz velük. MI kéne még így az ünnepek után?

jan. 2
13:45 Rengeteg kaját dobtak ki a magyarok az ünnepek alatt (Femcafe)

Sokat pazaroltunk így év végén.

jan. 2
13:51 Óriásbab fetával és rozmaringgal (Nosalty)

Marta Stewart vega receptje, kicsit átalakítva, azoknak akik kedvelik a paradicsomos nyári ételeket.

jan. 2
14:21 10 étel, amit lehet, hogy egész eddig rosszul ettél (Nosalty)

Mitől lesz finomabb a sült krumplid vagy a pizzád, és hogyan készíts szívószálat a délutáni kávédhoz? - ezeket a kajatrükköket még biztosan nem ismerted!

jan. 2
14:51 Nutellás-mandulás csiga (Nosalty)

Ezt az édességet nem csak nagyon hamar lehet elkészíteni, de nagyjából semmi sem szükséges hozzá, és mégis mesés a végeredmény. Akár kisgyerekkel közösen is elkészíthetjük, így terelgetve őket a kis kuktás életforma felé.

jan. 2
15:51 Banános kuglóf karamellöntettel (Nosalty)

Kicsit túlvásároltam magam banánból, aminek az lett a következménye, hogy néhány darab a túlérés szélére került, úgyhogy ahelyett, hogy holnap már kidobjam, gyorsan a kuka helyett inkább egy kuglófba került.

jan. 2
17:39 Így lődd el a lencse- és a virslimaradékod (Nosalty)

Túl sok lencsefőzeléket főztél? Vagy esetleg még meg sem főzted? A hűtőben a virsli, ami senkinek se kellett szilveszterkor? Tippek, hogyan lődd el a maradékaid!

jan. 2
17:51 Nyugat-afrikai földimogyoró "pörkölt" (Nosalty)

Meleg, sűrű nyugat-afrikai specialitás, ami fodros kel helyett bármilyen zöldséggel vagy hússal elkészíthető. Recept a The hungry hounds alapján.

jan. 2
18:21 Ezek lesznek 2020 meghatározó trendjei a gasztronómiában (Nosalty)

Új évtized, új trendek – a gasztronómiában is. Séfek árulták el milyen újdonságok, változások várhatóak az ételek és vendéglátás terén. Lássuk a legfontosabbakat!

jan. 2
18:51 Mediterrán csicseriborsós édeskrumpli (Nosalty)

Elképesztően finom vacsora arabos ízekkel. Recept a minimalist bakerről.

jan. 2
20:51 Citromos-rozmaringos pite (Nosalty)

A tavasz esszenciája pitébe zárva. Egy csapásra a napfény ízét érezzük a szánkban, ahogyan a karakteres citrom és a lágy rozmaring könnyed játékba elegyedik. A tavaszi depresszió elűzésére is kiváló orvosság!

2020. január 3. péntek

jan. 3
6:51 Chia magos házi müzliszelet (Nosalty)

Egy variáció házi müzliszeletre, ezúttal chia maggal.

jan. 3
7:09 Mit főzzek ma? Kímélő fogások ünnepek utánra (Nosalty)

Ha elég volt a sok kajálásból, és valami könnyedebbre vágyna a gyomor? Tekints végig pénteki összeállításunkon, és készítsd el!

jan. 3
8:03 10 zöldséges finomság, amihez csak fél óra kell (Nosalty)

Rakott finomságokat válogattunk össze nektek, ráadásul kímélő változatban, zöldségekkel a főszerepben, hogy az ünnepek után könnyebbnek érezzétek magatokat.

jan. 3
8:15 7 cukormentes müzliszelet, amit bátran ehetsz tízóraira (Nosalty)

Gyorsan elkészíthetőek ezek a kis szeletkék, és sokkal egészségesebbek a bolti változatoknál, szóval érdemes energiát fordítani egy-egy elkészítésére.

jan. 3
8:51 Édes-sós pirított magvak (Nosalty)

Isteni fűszeres, ropogós magvak, de vigyázat, nem lehet abbahagyni!

jan. 3
9:39 Ezután te is csak így fogod elkészíteni – Íme a tökéletesen ropogós sült krumpli titka (Femcafe)

Mindössze két hozzávalóra lesz szükséged.

jan. 3
9:51 Flóra basic csokitortája (Nosalty)

Nincs szülinap torta nélkül, viszont torta jöhet bárhol, bármikor, alkalom nélkül. :-)

jan. 3
9:57 Hétvégi menü: a diétázókra is gondoltunk (NLC)

…ezért kerüljük a gyorsan felszívódó szénhidrátokat, de így sem lesz ok panaszra. Pulykanyakleves, csirkecomb savanyúkáposzta-ágyon és hideg túrótorta, diétásan.

jan. 3
11:51 Sütőtökös shakshuka (Nosalty)

Shakshuka recept sütőtökkel, őszre hangolva. Amúgy édesburgonyával is szuper!

jan. 3
13:45 Gyors indiai vajas csirke (Nosalty)

A kedvenc indiaiak által kitalált, Brit Birodalom által terjesztett curry-m leggyorsabb módja. A gyorsaságot úgy értem, hogy nem szükséges a húst pácolni, a sütési módszerrel majdnem tökéletes az eredmény. Ha valaki nem akar a paradicsommal pepecselni, használhat helyette másfél deci paradicsompasztát.

jan. 3
15:45 Szaftos rakott kel (Nosalty)

A titkos rakott kel receptem, amit az évek alatt tökéletesítgettem.

jan. 3
17:45 Négysajtos rakott padlizsán (Nosalty)

Volt itthon pár maradék, száradásnak indult sajtom, meg 2 padlizsánom. Ez lett belőle.

jan. 3
18:45 Csirkemell "Wellington" módra (Nosalty)

Nem vagyok igazán oda a csirkemellért, de finnyás vendégem volt, aki viszont kb. csak azt eszi. Volt még otthon pár fej maradék gombám, meg sürgősen felhasználandó leveles tésztám. Beugrott a Wellington-bélszín... hát így.

jan. 3
18:51 Így készül a „Galette des Rois" Vízkeresztre (Nosalty)

A Galette des Rois elkészítése egészen egyszerű, viszont az eredmény magáért beszél. Finom, mandulás-marcipános sütemény, ami mindig megállja a helyét a családi asztalon.

jan. 3
19:39 Így készül nálunk az erdélyi kürtőskalács, kemence hiányában (Nosalty)

Mára mindennapossá vált "hungarikumok" a fagylalttal és miegymással töltött kürtőskalács-szörnyetegek, de nem árt tudni, honnan indult a kalácsláz.