Ezt a fánkot felváltva sütöm a hagyományossal, hol ezt, hol azt. Nem teljesen egyformák, de ez is nagyon finom, és így legalább én, a fánkrajongó mindig azt mondhatom, ha "már megint" fánkot sütök, hogy jó, jó, bár megint fánk, de nem pont olyan... Mi sokszor rendőrfánknak emlegetjük. Még a gyerekeim nevezték el így kicsi korukban, mert állításuk s
Édesanyám réges-rég ellátott egy kis receptfüzetkével, amit ő készített. (Ez a süti is abban a füzetben van, és Finom kókuszos sütemény a neve.) A család kedvenc sütireceptjeit gépelte le, fogta össze tűzőgéppel, és azt adta fiatalasszony lányának, azaz nekem, aki akkor még ugyancsak híján voltam a sütés tudományának. Azóta már más a helyzet. Ezt a
Huszonegynehány éve olvastam ezt a receptet egy kicsi nyomtatott füzetszerű receptkönyvecskében. Egy akkor nyolcvan éves néni receptje volt, ha jól emlékszem. Úgyhogy ez a jól bevált "nagyanyáink receptje" kategória, tehát egyszerű és finom. A néni azt írta, hogy reggel tepsibe készíti, aztán délben süti, hogy jó melegen kerülhessen ebéd után az as
Még az egyszerűnél is egyszerűbb elkészíteni, és mégis fantasztikusan finom. Tökéletes étel olyan alkalmakra, amikor nem akarunk órákat a konyhában tölteni, de mégis ínycsiklandó finomságot szeretnénk az asztalra varázsolni.
Aranyos Nagyikánk emlékére teszem fel ezt a receptet. Tőle tanultam sok-sok éve. Ő mesélte, hogy gyakran készítette édesanyja ezt a sütit a háború alatti-utáni ínséges időkben, amikor is nehéz volt hozzájutni cukorhoz, tojáshoz, vajhoz, mondhatni, minden élelmiszerhez. Ebben a sütiben az volt a jó, hogy mindenből viszonylag kevés kellett hozzá, sőt
A megmaradt főtt ételek – a könnyen romlandóakat leszámítva – 2-3 napig lazán eltarthatók a hűtőszekrényben. Sokan nem viszik túlzásba a csomagolást: a tányérra vagy a tálalóedényre alufóliát borítanak, és már mehet is az étel a hűvösre. Sajnos nem is gondolnánk, de ez az egyszerű művelet árthat az egészségünknek. A levegő nem csak az emberek
Az első tepsivel úgy készült, hogy kakaós csigát szerettem volna sütni, de nem volt otthon kakaópor. Mivel a tészta már kész volt, gyorsan ki kellett találni valamit, így került bele "csak" vaníliás cukor. Azóta nálunk sokkal nagyobb kedvenc, mint a kakaós változata. A tetején meg az alján egy picit karamellizálódik a cukor, és ez az íz a vaníliáva
Egy-egy sietős napon nagy a kísértés, hogy a fazékban épp gyöngyöző levesünket pár leveskockával ízesítsük, ám ha van egy kis időnk, álljunk bátran neki a házi alaplének! Egyáltalán nem ördöngösség az elkészítése, aztán már csak elő kell kapni, ha épp egy finom, melengető levesre vágyunk. Miből készítsük? A hagyományos zöldség alapléhez leginká
Sokféle megoldás van arra a neten, hogy a bolognai szószt vegánosítsa az ember, de ha engem kérdeztek, a füstölt tofus az igazi. Ezzel lehet ugyanis leginkább megidézni a hús gazdag és füstös hangulatát. De persze ne egy vörösboros-marhás verzióra számítsatok, a végeredmény sokkal könnyedebb és üdébb. A húsevők is elégedetten fogják fogyasztani!
Színes tálak, tartalmas, egészséges ételek, egzotikus hangulat és felejthetetlen ízélmények. Elmentünk Budapest első Hawaii éttermébe, az ONO Poké Bowl bárba.
Egészséges csokitortát keresel? Ez lesz a te recepted! Az avokádó, a mangó, a mandula, a datolya és a kesudió nem csak finommá, de táplálóvá is teszi, miközben gazdag és ízletes is lesz a végeredmény. Ráadásul laktózmentes, gluténmentes és hozzáadott cukortól mentes.Mi kell még? Azért kicsit gondban vagyok azzal, hogy hogyan címkézzem fel, mert
A tiramisunak nem lehet ellenállni, így ez a torta is minden vendéget el fog kápráztatni. Ez a recept tökéletes ünnepekre, vagy bármilyen alkalomra, amikor szeretnéd megvillantani cukrásztehetségedet. Egyszerűen elkészíthető, nagyon mutatós édesség ez, az íze pedig egyszerűen felülmúlhatatlan.