Hírarchívum - Receptek - 2012

2012. január 1. vasárnap

jan. 1
12:42 Másnaposságűző levesek (NLC)

Hasogat a fejed? A gyomrod sem az igazi? De éhes vagy? Két olyan levest mutatunk, amelyek már évek óta beválnak nekünk és előre elkészíthetőek.

2012. január 5. csütörtök

jan. 5
14:48 Főzelékkurzus: Korianderes sárgaborsó (NLC)

Sárgaborsóból főzeléket, na abból már ettünk eleget a menzán. Most itt a lehetőség, hogy végre megszeressük. Mautner Zsófi titkos receptje következik.

2012. január 13. péntek

jan. 13
10:33 1000 forintból: sütőtökös vegavacsi (NLC)

1000 forintból főzni nem egyszerű. Legyen minőségi, tápláló, hiszen egy család vacsoráját mégsem lehet elalibizni, és azt is figyelembe kell vennünk, hogy extrém hozzávalókból nem főzhetünk. Nem adhatunk mindig salátát, és a tészták is unalmasak lesznek egy idő után. Új sorozatunk első része következik.

2012. január 14. szombat

jan. 14
13:15 A titokzatos ötfűszer-keverék: mire jó? (NLC)

Aki volt már kínai étteremben, az pontosan tudja, hogy milyen ízű az ötfűszeres csirke, de vajon mi is van a kínaiak híres fűszerkeverékében és mit lehet még ízesíteni vele?

2012. január 18. szerda

jan. 18
10:18 A bécsi szeleted az oka a globális felmelegedésnek? (NLC)

Tudtad, hogy 250 kilométernyi autózás ugyanannyi káros anyagot juttat a környezetbe, mint 1 kiló marhahús előállítása? És azt is tudtad, hogy csak az ember hajlandó felnőtt korában tejet inni? Akkor mégis miért tesszük? Legyen elég a húsokból az ünnepnapokon?

2012. január 24. kedd

jan. 24
10:18 Így szeresd meg a céklát! (NLC)

Kérsz céklát? Dehogy kérek, a menzán minden csütörtökön az volt. A leve meg rózsaszínre festette a krumplipürét. Szóval kösz, kihagyom. Ismerős, ugye? Pedig a cékla jobb sorsra érdemes, úgyhogy megmutatjuk, hogyan lépj túl a céklakonzerven és adj a zöldségnek egy újabb esélyt.

2012. február 3. péntek

febr. 3
11:15 Internetes sztár lett a reklamáló hároméves (NLC)

Ahogy az a 27 éves férfi alkalmazott is, aki vette a fáradtságot, és elbűvölő válaszlevelet küldött a kislánynak.

2012. február 7. kedd

febr. 7
11:12 Kenyérpirítóban készül az újfajta pizza (NLC)

Egy újabb gyorsétel, ami a pirítós és a pizza vadházasságának eredménye.

febr. 7
15:06 Sáskaláb-darálmány is lehet a hamburgerünkben (NLC)

Az Európai Bizottság 3 millió euróval támogatja azokat a projekteket, amelyeknek a céljuk, hogy ehetővé tegyék a hat-, nyolc- vagy akár tízlábú rovarokat. Kérdés, hogy elég lesz-e 3 millió arra, hogy bevegye a gyomrunk a fülbemászós galuskát.

2012. február 9. csütörtök

febr. 9
14:12 Az éttermek Michelin-csillagjába kerülhet a libamáj? (NLC)

Egy új kezdeményezés szerint nem érdemelnek Michelin-csillagot azok az éttermek, ahol libamáj van az étlapon. Magyar séfeket kérdeztünk, hogy mi kell jobban: a máj vagy a csillag?

febr. 9
16:54 Az éttermek Michelin-csillagjába kerülhet a libamáj? (NLC)

Egy új kezdeményezés szerint nem érdemelnek Michelin-csillagot azok az éttermek, ahol libamáj van az étlapon. Magyar séfeket kérdeztünk, hogy mi kell jobban: a máj vagy a csillag?

2012. február 13. hétfő

febr. 13
14:12 1000 forintból: a világ legjobb citromtortája (NLC)

A kihívás még mindig ugyanaz: 1000 forintból valami finomat és nem megúszósat. Most egy világhírű citromtorta következik.

2012. február 14. kedd

febr. 14
15:06 Torták szigorúan liszt nélkül (NLC)

A pavlova a torták legjobbika. Lisztet egyáltalán nem tartalmaz, és a legjobb benne, hogy csak egy jó erős robotgép kell hozzá. Nem garantáljuk, hogy elsőre tökéletes lesz, de a harmadik próbálkozás már tuti kudarcmentes.

2012. február 27. hétfő

febr. 27
15:06 Makarónit majszoltak a sztárok az Oscaron (NLC)

A ruhák mindig fényűzőek, az ajándékok egy kisebb vagyont érnek, és a vacsorán felszolgált ételekről is azt gondoljuk, hogy a legjobb, legkülönlegesebb fogások. Ehhez képest puccos hamburgert és kaviáros krumplit burkoltak a sztárok, már amelyik szokott enni.

2012. február 29. szerda

febr. 29
12:12 Pig Brother: neten lehet szavazni, melyik állatot vágják le (NLC)

Demokratikus disznóvágást vezetett be egy gazda Németországban. A sonka- és szalonnarajongók a neten szavazhatnak arról, hogy melyik állatot vágják le legközelebb. Végre értelmet nyert, hogy itt a lét a tét?

2012. március 3. szombat

márc. 3
12:12 1000 forintból: a világ legfinomabb sült csirkéje (NLC)

Függővé tett minket a következő fogás, amelyet mostantól kezdve minden hónapban elkészítünk, amíg a család rá nem un.

2012. március 5. hétfő

márc. 5
15:12 Luxus lett a rántotta és a piskóta (NLC)

Csillagászati ára van a tojásnak. Nem ritka, hogy 50 forintot is elkérnek egy darabért. De mi ez a hirtelen jött áremelkedés, amikor decemberben még 30 forintért vettük?

2012. március 6. kedd

márc. 6
14:00 Egy család egyhavi kenyéradagját dobjuk ki (NLC)

40 kilogramm ételt veszünk meg és készítünk el feleslegesen. Pedig lehetne máshogy is…

2012. március 8. csütörtök

márc. 8
11:36 Fertőzés miatt veszélyben a banán (NLC)

Globális pusztító hadjáratot végez a banánfákat támadó gombafertőzés. Egy új kutatás során kimutatták, hogy az egész világon elterjedt, a banánt és törpe banánt érintő gombafertőzés Délkelet-Ázsiából származik.

márc. 8
15:30 Főzze a férj a nőnapi vacsorát! (NLC)

Felkértünk három szerkesztőségközeli pasit, hogy osszanak meg velünk egy-egy receptet, amelyet akármelyik férj, pasi, fiúgyerek el tud készíteni, hogy legalább ma este ne mi küzdjünk az elemekkel a konyhában.

2012. március 11. vasárnap

márc. 11
12:30 Az utolsó falat a legfinomabb? (NLC)

Melyik falat a legjobb? A dobostortát hogy eszed? Egy amerikai kutatás szerint nem mindegy, hogy mit mikor eszünk. Lehet, hogy az új eredmények megreformálják az étkezési szokásainkat?

2012. március 13. kedd

márc. 13
13:06 Répából furulyát, póréból fuvolát – itt vannak a zenélő zöldségek (NLC)

Répából, krumpliból, tökökből és különböző gyökerekből készít hangszereket egy kínai testvérpár.

márc. 13
13:08 260 kiló lisztből készült a világrekorder torta (NLC)

A nyolcméteres tortát húsz szakács készítette Kínában.

márc. 13
15:30 Tanyabolt a városban – éljen a kunsági krumpli! (NLC)

„Nem kell sem a holland krumpli, sem a kínai fokhagyma, de szolid mennyiségben narancsot behozunk.”

2012. március 14. szerda

márc. 14
15:30 Tanyabolt a városban – éljen a kunsági krumpli! (NLC)

„Nem kell sem a holland krumpli, sem a kínai fokhagyma, de szolid mennyiségben narancsot behozunk.”

2012. március 15. csütörtök

márc. 15
8:36 Mit együnk, ha csak a benzinkút maradt? (NLC)

Elfelejtettél bevásárolni a hétvégére? A éjjel-nappaliban már rég elfogyott a kenyér? Nem marad más hátra, mint a benzinkút.

márc. 15
9:30 Két egyszerű tészta ebédre (NLC)

Az első nap a tésztáké, a dolgos hétköznapok után ugyanis nekünk semmi kedvünk hosszan pepecselni a konyhában.

2012. március 16. péntek

márc. 16
8:18 Töltött krumpli és lepény deluxe (NLC)

Félórás menüsor következik azoknak, akik főzés helyett inkább mennének a szabadba.

2012. március 17. szombat

márc. 17
9:12 Szárnyasok rangadója – sült kacsa és csirke (NLC)

Két klasszikus sült és két kihagyhatatlan sütemény, ez jutott mára.

márc. 17
10:42 Szárnyasok rangadója - sült kacsa és csirke (NLC)

Két klasszikus sült és két kihagyhatatlan sütemény, ez jutott mára.

2012. március 20. kedd

márc. 20
9:12 Nem poshad, de veszélyes a kék eper (NLC)

A génmódosított csodagyümölcs fogyasztása egyelőre nem biztonságos. De durván néz ki.

márc. 20
10:24 Csinálj krémtúrót és túró rudit! – bolti kontra házi (NLC)

Kicsi korunk óta imádjuk a krémtúrót, a pudingot és a túró rudit, de valahogy még sosem próbáltuk otthon legyártani. Egészen mostanáig.

márc. 20
10:26 Fizetés nélkül kiugrottak az 55. emeleti étteremből (NLC)

A négy ejtőernyős az életével játszott. Viszont a vacsora ingyen volt.

2012. március 21. szerda

márc. 21
12:30 Hiánycikk lesz a csirkecomb? (NLC)

A tojás ára az egekben, az áremelés vajon a csirkecombot és a -mellet sem kíméli?

2012. március 25. vasárnap

márc. 25
8:06 Itt a medvehagymaszezon – kipróbált receptek és praktikák (NLC)

A piacon most hétvégén már biztosan jó néhány kofánál találunk medvehagymát, ami tavasz első igazi zöldsége. Ne hagyd ki!

2012. március 30. péntek

márc. 30
16:30 Idén tavasszal is segíts sütivel! (NLC)

Hatodik alkalommal rendezik meg a Segítsüti akciót. Idén születési károsult gyerekeken segíthettek adományaitokkal.

2012. március 31. szombat

márc. 31
12:36 Kátrány lett a mikróban a Negróból (NLC)

Megmikróztunk néhány igazi hungarikumot, és persze egy-két kötelező, de kevésbé magyar élelmiszer is kapott rendesen. Nézd meg, mi lett belőlük!

2012. április 2. hétfő

ápr. 2
14:42 2 millióért megeheted a Titanic utolsó vacsoráját (NLC)

A Titanic elsüllyedésének századik évfordulójára bizarr díszvacsorával készül egy amerikai étterem.

2012. április 3. kedd

ápr. 3
13:30 A nagy Crème brûlee hét: a kókusztejes változat (NLC)

Egozotikus crème brûlee ráadásul eperrel. Még azok is imádni fogják, akik félnek újítani.

2012. április 4. szerda

ápr. 4
12:18 A nagy crème brûlee-hét: íme a karfiolos változat (NLC)

Jöjjön most egy olyan crème brûlee, amit csak a legbátrabbaknak ajánlunk. De nekik mindenképpen ki kell próbálniuk!

2012. április 6. péntek

ápr. 6
11:06 A nagy crème brûlee-hét: egy igazán exkluzív változat (NLC)

Sorozatunk utolsó desszertje a teaimádóknál is szerezhet néhány pontot. Nálunk meg nagyjából 50-et kapott.

2012. április 7. szombat

ápr. 7
12:36 3 egyszerű snack tévénézéshez (NLC)

Nem leszünk álszentek, mi is eszünk chipset, de néha simán lecseréljük valamilyen házi rágcsára. Például ilyenekre.

2012. április 13. péntek

ápr. 13
7:48 Reggelik hete: a legfinomabb pástétom (NLC)

Egyszerű pástétom, ami ugyan egy tipikus reggeli fogás, de az sem baj, ha az esti tévézéshez is marad belőle.

2012. április 17. kedd

ápr. 17
9:36 Edd meg a szakácskönyvet! (NLC)

Az ehető szakácskönyv nem csupán az étel elkészítési módját írja le, hanem az egyik hozzávalót is tartalmazza.

2012. április 18. szerda

ápr. 18
12:36 Trendi lesz a vörösboros kóla? (NLC)

Gomba, bambusz, benzin – így hívják a VBK-t a szomszéd országaink. Az amerikaiak meg csak ott tartanak, hogy hüledeznek: a vörösboros kóla létezik.

2012. április 19. csütörtök

ápr. 19
14:24 Kiderült, hol ehetjük a legjobb hurkát (NLC)

Fűrészporosat és sok petyhüdt, szétfolyósat is találtak a tesztelők a hentesektől hozott hurkák között.

2012. április 20. péntek

ápr. 20
7:12 Piacmustra: megjöttek az első tavaszi zöldségek (NLC)

Végre a megérkeztek a friss zöldségek a piacra, úgyhogy kicsit körbenéztünk, hogy most mit érdemes vagy egyáltalán lehet venni.

2012. április 21. szombat

ápr. 21
8:24 Etesd meg a családot – 4 hétvégi fogás (NLC)

Mivel a szombat is munkanap, így pontosan tudjuk, hogy mekkora nyűg kitalálni a másnapi menüt. Megpróbálunk segíteni.

2012. április 22. vasárnap

ápr. 22
9:18 Cookies, avagy a házi kekszkészítés fortélyai (NLC)

Hangulatunk javítására az egyik legjobb forrás a szénhidrátok fogyasztása. Ám a fokozott édességigény kielégítése könnyen pluszkilókhoz vezethet, de nem akkor, ha egészséges alapanyagokból, házilag készített, ízletes kekszet majszolgatunk.

2012. április 23. hétfő

ápr. 23
8:24 A nagy krumplihét: Fetás rakott burgonya (NLC)

Nemsokára itt az újkrumpli, ezért a régi krumplit néhány helyen szinte fillérekért vágják az emberhez. Itt az idő, hogy olcsó, de laktató fogásokat főzz belőle. Indul a nagy krumplihét.