Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 1 evőkanál só 1 evőkanál paprika 1 kiskanálnyi a következőkből: szurokfű kakukkfű zsálya bazsalikom majoránna feketebors fokhagymapor vöröshagyma por 4 pohár zsemlemorzsa 4 tojás fél pohár tej 2 pohár liszt 3 pohár olaj A burgonyához: 6-8 nagy szemű burgonya fél kiskanál kakukkfű fél kiskanál bazsalikom fél kiskanál bors fél kis kanál szurokfű 1 kiskanál só fél…
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg finomliszt 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3/4 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 1-2 nagy evőkanál tejföl 1 csipet só 1 citrom reszelt héja kevés dió vagy zsemlemorzsa 1 tojás a kenéshez A töltelékhez: kb. 40 dkg meggy (ez ízlés dolga, és nagyban függ a tepsitől is) fahéj maroknyi cukor vagy porcukor
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg finomliszt 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3/4 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 1-2 nagy evőkanál tejföl 1 csipet só 1 citrom reszelt héja kevés dió vagy zsemlemorzsa 1 tojás a kenéshez A töltelékhez: kb. 40 dkg meggy (ez ízlés dolga, és nagyban függ a tepsitől is) fahéj maroknyi cukor vagy porcukor
Hozzávalók: 1 kg liszt 3 dkg élesztő 10 dkg porcukor 8 dkg olvasztott vaj 1 teáskanál só 9 dl tej A kalács lekenéséhez: 1 db tojássárgája A kalács locsolásához: 1/2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor
Hozzávalók: 1 kg liszt 3 dkg élesztő 10 dkg porcukor 8 dkg olvasztott vaj 1 teáskanál só 9 dl tej A kalács lekenéséhez: 1 db tojássárgája A kalács locsolásához: 1/2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor
Hozzávalók: 1 kg pulykamell filé vagy kicsontozott pulyka felső comb 2 nagyobb fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 3-4 zöldpaprika 2-4 paradicsom 0,5 kg zöldborsó (friss vagy fagyasztott) só bors morzsolt majoránna morzsolt kakukkfű őrölt kömény tört pirospaprika 2-3 babérlevél 1 dl olaj vagy egy csapott evőkanálnyi sertészsír kevés tejföl petrezselyemlevél Köret: rizs
Hozzávalók: 1 kg marha felsál kevés mustár császárszalonna vöröshagyma 1 dl olívaolaj 1 dl víz 1 dl fehér száraz bor 1 zöldpaprika 1 paradicsom Köret: rizs
Hozzávalók: 20 dkg fehér bab 2 szál szárzeller 2 db sárgarépa 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db burgonya 1 db fehérrépa 1 db darabos paradicsomkonzerv 1 db paradicsom 1 db babérlevél olívaolaj 5 dl húsleves 10 dkg szalonna parmezán pesto