Hírarchívum - Receptek - 2012 február 4.

2012. február 4. szombat

febr. 4
0:21 Hajdinakrémleves kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl hajdina 2 db burgonya 2 db mogyoróhagyma 5 dl húsleves olívaolaj só bors köménymag 5 dkg pikáns kolbász

febr. 4
0:25 Sült csicsókakrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csicsóka 5 dl húsleves 1 db hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín só bors őrölt koriandermag olívaolaj 5 dkg szeletelt, pirított mandula

febr. 4
0:29 Babos minestrone (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg fehér bab 2 szál szárzeller 2 db sárgarépa 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db burgonya 1 db fehérrépa 1 db darabos paradicsomkonzerv 1 db paradicsom 1 db babérlevél olívaolaj 5 dl húsleves 10 dkg szalonna parmezán pesto

febr. 4
0:39 Olvasnivaló: Torta zamatos citrommal (Mindmegette)

A fokozottan vitaminigényes és gyümölcsökben mérsékelten színes, hideg téli hónapokban nem egyszerű változatos desszertekkel megörvendeztetni a finomságokra hangolt, könnyed édességek rajongóit.

febr. 4
10:33 Recept: Alföldi nyári töltött káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús 15 dkg rizs zsír 1 fej vöröshagyma 1 fej káposzta pirospaprika 3 tojás egres (vagy keményszemű fehér szőlő) kapor törött bors ételízesítő citromlé cukor só tejföl

febr. 4
10:35 Recept: Kelkáposzta-fasírt III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 2 zsemle 2 tojás 1 vöröshagyma fokhagyma pirospaprika só bors petrezselyem zsemlemorzsa olaj a sütéshez

febr. 4
10:37 Recept: Tejfölös-zselés gyümölcstorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 12 kanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 pohár tejföl 1 csomag zselatin bármilyen gyümölcs (banán, narancs, eper) eper vagy málnaízű gyümölcskocsonya

febr. 4
10:39 Recept: Tejfölös-sajtos tepsis csirkecombok (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg liszt 1 kiskanál pirospaprika 1 kiskanál majoránna 1 kiskanál őrölt bors 1 kávéskanál só 2 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi őrölt kömény Valamint: 6 csirkecomb olaj 1 nagy pohár tejföl reszelt sajt 1 fej hagyma

febr. 4
10:51 Recept: Mustáros vadhús (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg vadhús fokhagyma vagy fokhagymakrém mustár 2 fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 4-5 szem borókabogyó 2 babérlevél 2 dl tejszín 1 evőkanál keményítő étolaj só húsleves kis fehérbor

febr. 4
10:53 Recept: Sajtos-szilvás szárnyashús (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 szelet pulyka- vagy csirkemellfilé ételízesítő füstölt sajt magozott aszalt szilva

febr. 4
10:55 Recept: Püspökkenyér tojásfehérjével (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-5 tojásfehérje 4-5 evőkanál cukor 4-5 evőkanál liszt 4-5 evőkanál olvasztott margarin mazsola dió csokoládé narancshéj citromhéj

febr. 4
10:57 Recept: Rakott pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 szelet tenyérnyi pulykamellfilé 25 dkg szeletelt húsos szalonna 10 szelet pulykamellsonka reszelt sajt 3 tojás liszt só bors

febr. 4
12:21 Banános túrótorta vérnarancs-zselével (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojásból sütött kakaós piskóta A krémhez: 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 8 evőkanál porcukor 25 dkg vaj 1 nagyobb banán A zseléhez: 6 dl vérnarancslé 8 evőkanál porcukor 2 tasak vaníliás pudingpor

febr. 4
12:23 Mini kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 28 dkg liszt 2,8 g só 6 dkg cuko 1 csomag (7 g) instant élesztő 5,6 dkg margarin 1 tojás 1,5 dl tej

febr. 4
12:25 Gombával és cukkinivel töltött oldalaskorona (Mindmegette)

Hozzávalók: oldalas 1 kisebb cukkini 20 dkg gomba 2 db tojás vöröshagyma fokhagyma só bors 2 db zsemle pritamin paprika petrezselyemzöld

febr. 4
12:27 Gyümölcsös-túrós őzgerinc piskótatekerccsel (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 db tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 2-3 evőkanál baracklekvár A töltelékhez: 4 dl tej 6 teáskanál zselatin 10 dkg vaj 10-15 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró apró kockákra vágott narancs

febr. 4
12:39 Recept: Banános túrótorta vérnarancs-zselével (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojásból sütött kakaós piskóta A krémhez: 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 8 evőkanál porcukor 25 dkg vaj 1 nagyobb banán A zseléhez: 6 dl vérnarancslé 8 evőkanál porcukor 2 tasak vaníliás pudingpor

febr. 4
12:41 Recept: Mini kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 28 dkg liszt 2,8 g só 6 dkg cuko 1 csomag (7 g) instant élesztő 5,6 dkg margarin 1 tojás 1,5 dl tej

febr. 4
12:43 Recept: Gombával és cukkinivel töltött oldalaskorona (Mindmegette)

Hozzávalók: oldalas 1 kisebb cukkini 20 dkg gomba 2 db tojás vöröshagyma fokhagyma só bors 2 db zsemle pritamin paprika petrezselyemzöld

febr. 4
12:45 Recept: Gyümölcsös-túrós őzgerinc piskótatekerccsel (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 db tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 2-3 evőkanál baracklekvár A töltelékhez: 4 dl tej 6 teáskanál zselatin 10 dkg vaj 10-15 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró apró kockákra vágott narancs

febr. 4
15:21 Sonkás batyú (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta: 80 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 tejföl 1 dl tej 2 tojás 25 dkg olvasztott margarin 1 kávéskanál cukor 1 mokkáskanál só Töltelék: 30 dkg füstölt, főtt tarja 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg sajt 5 dkg vaj 1 tejföl 2 tojás pici bors Tetejére: szezámmag

febr. 4
15:23 Göngyölt sertéskaraj (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 6 szelet gépsonka 5 dkg vaj 3 tojás 3 dl tej 2 kanál liszt 1 kanál tejföl 30 dkg vegyes zöldség 2 marék leves spenót só bors őrölt szerecsendió 2-3 gerezd fokhagyma

febr. 4
15:25 Petrezselymes töltött csirke, hagymás krumplisalátával (Mindmegette)

Hozzávalók: Töltött csirkéhez: 1 nagyobb csirke 1 nagy csokor petrezselyem 4-5 db csirkemáj 2-3 zsemle só bors majoránna szárnyas fűszerkeverék Krumplisalátához: 0,5 kg burgonya 1-2 kanál ecet 1 nagy fej lila hagyma só bors 3-4 db csemege uborka cukor majonéz natúr joghurt petrezselyem snidling 1 alma

febr. 4
15:27 Vadászleves rókagombával (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg rókagomba 5 dkg húsos szalonna 2 fej vöröshagyma 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 7,5 dl húsleves 1/8 dl sherry 1 pohár tejföl 1 csipet bors só metélőhagyma

febr. 4
15:29 Gesztenyés könnycsepp (Mindmegette)

Hozzávalók: Tészta: 6 tojás sárgája 12 dkg cukor 4 dkg kakaópor 1 kiskanál szódabikarbóna 2 evőkanál liszt 6 tojás fehérje habja Krém: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 25 dkg margarin 25 dkg cukor Gesztenyerúd: 1 csomag gesztenyemassza 10 dkg darált keksz 1 vaníliás cukor 1 evőkanál baracklekvár 0,5 dl feketekávé

febr. 4
15:31 Mézes-almás csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemell filézve só bors mustár kb. 6 evőkanál akácméz 1 kg alma Köret: burgonya tej vaj

febr. 4
15:33 Csopaki apró pecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg lapocka 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg gomba 4 dkg zöldborsó 4 dkg hagyma 1 gerezd fokhagyma só bors petrezselyem 1 zöldpaprika 1 paradicsom reszelt sajt