Hírarchívum - Receptek - 2012 február 5.

2012. február 5. vasárnap

febr. 5
0:39 Olvasnivaló: Madarakról és más fagyoskodókról (Mindmegette)

A hideg és a hó nagyszerű dolog, ha vár fűtött otthon és forró, tartalmas étel. Egy jó séta a szabadban, hógolyózás, hóemberépítés és szánkózás - ezek mind jó dolgok, ha meleg lakásba és forró ételhez térhetünk meg. Sajnos nem mindenkinek adatik meg.

febr. 5
10:51 Recept: Rakott sajtos-rizses apróhús (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rizs ételízesítő só 40 dkg pulykacomb szárnyas fűszerkeverék 2 dl tejszín 2 dl tejföl 20 dkg reszelt sajt olaj

febr. 5
10:53 Recept: Gombás hús kifordított bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg karaj szeletekre vágva zsemlemorzsa tojás liszt a panírhoz 1 fej vöröshagyma 25 dkg konzerv gomba só őrölt bors Az öntethez: 5 dl langyos víz 4 evőkanál ketchup 4 evőkanál mustár 2 kiskanál ételízesítő 5 dkg olvasztott margarin

febr. 5
10:55 Recept: Sajt alatt sült gombás palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 1 fej hagyma 2-3 levél bazsalikom 1 kiskanál pirospaprika sajt tejföl 10-12 palacsinta

febr. 5
10:57 Recept: Mocorgó (lusta túrós) (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj 50 dkg túró 4 dl tej 3 egész tojás 1 csomag sütőpor mazsola citromhéj vaníliás cukor

febr. 5
11:09 Recept: Madártej süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 8 evőkanál átszitált liszt só A krémhez: 8 tojássárgája 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál liszt 6 dl tej 25 dkg margarin porcukor A tetejére: 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló csokireszelék

febr. 5
11:11 Recept: Vaníliakrémes-habos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 dkg liszt 3 dkg kakaó 1 csomag sütőpor 6 tojás 15 dkg porcukor 1 evőkanál fehérbor 1 evőkanál ecet A krémhez: 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 púpos evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg porcukor A tetejére: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor csokireszelék vagy csokoládé

febr. 5
11:27 Recept: Gombakrémleves gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg vargánya gomba 2-3 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma kb. 2 csipet só 1 mokáskanál pirospaprika 1 nagy késhegynyi őrölt fehérbors 2-3 db sárgarépa reszelve 2-3 db nagyobb burgonya vékonyra szeletelve 2 dl főzőtejszín A díszítéshez: petrezselyemzöld

febr. 5
11:29 Recept: Cukkinikorongok rántott csirkemellel (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemellfilé liszt tojás zsemlemorzsa A cukkinikorongokhoz: 1 db cukkini reszelve 2 evőanál liszt 2 tojás 10 dkg reszelt sajt 0,5 dl tej 2 evőanál olívaolaj 1 piros pritamin vagy kaliforniai paprika

febr. 5
12:03 Recept: Gyors fokhagymakrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej fokhagyma 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín 1 liter húsleves (leveskockából) só bors

febr. 5
12:05 Recept: Fekete-erdő meggytorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós piskótatortához: 10 dkg liszt 8 dkg étkezési keményítő 2 evőkanál kakaópor 2 kávéskanál sütőpor 6 db tojás 3-4 evőanál hideg víz só 18 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez és a díszítéshez: 1 nagy üveg magozott meggy (35-40 dkg) 4 dkg kristálycukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1,5 csomag zselatin (15 gr) 9 evőkanál cseresznyepálinka kevés fahéj citromhéj 6…

febr. 5
12:21 Gombakrémleves gazdagon (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg vargánya gomba 2-3 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma kb. 2 csipet só 1 mokáskanál pirospaprika 1 nagy késhegynyi őrölt fehérbors 2-3 db sárgarépa reszelve 2-3 db nagyobb burgonya vékonyra szeletelve 2 dl főzőtejszín A díszítéshez: petrezselyemzöld

febr. 5
12:23 Cukkinikorongok rántott csirkemellel (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemellfilé liszt tojás zsemlemorzsa A cukkinikorongokhoz: 1 db cukkini reszelve 2 evőanál liszt 2 tojás 10 dkg reszelt sajt 0,5 dl tej 2 evőanál olívaolaj 1 piros pritamin vagy kaliforniai paprika

febr. 5
12:25 Gyors fokhagymakrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej fokhagyma 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín 1 liter húsleves (leveskockából) só bors

febr. 5
12:27 Fekete-erdő meggytorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós piskótatortához: 10 dkg liszt 8 dkg étkezési keményítő 2 evőkanál kakaópor 2 kávéskanál sütőpor 6 db tojás 3-4 evőanál hideg víz só 18 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez és a díszítéshez: 1 nagy üveg magozott meggy (35-40 dkg) 4 dkg kristálycukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1,5 csomag zselatin (15 gr) 9 evőkanál cseresznyepálinka kevés fahéj citromhéj 6…

febr. 5
12:29 Pettyeske (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojásos piskóta A krémhez: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A töltelékhez: 15 dkg darált keksz 10 dkg őrölt dió 1 dl rum feketekávé, amennyi szükséges A tetejére: csoimáz

febr. 5
12:39 Recept: Pettyeske (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojásos piskóta A krémhez: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A töltelékhez: 15 dkg darált keksz 10 dkg őrölt dió 1 dl rum feketekávé, amennyi szükséges A tetejére: csoimáz

febr. 5
15:21 Nyúl vadászmódra (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db nyúlcomb 8 dkg füstölt húsos szalonna 1 zacskó fagyasztott burgonyakrokett 1 csomag leveszöldség 2 fej vöröshagyma 1 dl vörösbor 1 evőkanál liszt 1 evőkanál paradicsom püré 1 evőkanál ribizlilekvár fél citrom 2 evőkanál cukor 1 csokor petrezselyem zöldje 2 evőkanál vaj olaj só bors 2 babérlevél 6 szem szegfűbors 8 szem fekete bors

febr. 5
15:23 Mustáros csirke II (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemell vagy csirkecomb 2 evőkanál mustár 2 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor kis fej hagyma Köret: rizs vegyes zöldség

febr. 5
15:25 Zöldbableves füstölt szalonnával (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál étolaj 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma sárgarépa fehérrépa zöldbab 1 nagy babérlevél 10 dkg füstölt szalonna só bors pirospaprika 1 tojásból gyúrt csipetketészta 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt aprított petrezselyemzöld 1 zöldpaprika

febr. 5
15:27 Pehelykönnyű túróspite (Mindmegette)

Hozzávalók: Tésztához: 30 dkg liszt 4 tojássárgája 15 dkg vaj 3 dl tej, élesztő Töltelékhez: 75 dkg tehéntúró 25 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 10 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 4 tojásfehérje 1 evőkanál liszt

febr. 5
19:51 Recept: Barackos kocka (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25×39 cm-es tepsihez: A tésztához: 32 dkg liszt 5 dkg darált dió 1/2 csomag sütőpor 18 dkg margarin 2 db tojás 10 dkg porcukor 1 db citrom reszelt héja A töltelékhez: 6 db tojás 20 dkg cukor 10 dkg liszt 1 csipet só 50 dkg barack kipürésítve (más gyümölcs is lehet) A tetejére: 15 dkg fehér csokoládé

febr. 5
20:09 Recept: Szalonnás-sajtos töltött hagyma (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma oregánó rozmaring főzőtejszín olaj parmezán vagy füstölt sajt füstölt szalonna vékony szeletben

febr. 5
20:11 Recept: Vulkán szelet (Kráter szelet) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg porcukor 25 dkg finomliszt 5 tojás 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 1 dl olaj 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor A pudinghoz: 2 csomag bármilyen pudingpor 6 evőkanál cukor 1 l tej A tészta tetejére: 1 nagy pohár tejföl 6 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor

febr. 5
20:27 Recept: Szegények spagettije (Mindmegette)

Hozzávalók: spagetti tészta szárított chili fokhagyma pihe friss fohagyma olívaolaj vaj parmezán petrezselyem oregano

febr. 5
21:21 Barackos kocka (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25×39 cm-es tepsihez: A tésztához: 32 dkg liszt 5 dkg darált dió 1/2 csomag sütőpor 18 dkg margarin 2 db tojás 10 dkg porcukor 1 db citrom reszelt héja A töltelékhez: 6 db tojás 20 dkg cukor 10 dkg liszt 1 csipet só 50 dkg barack kipürésítve (más gyümölcs is lehet) A tetejére: 15 dkg fehér csokoládé

febr. 5
21:23 Szalonnás-sajtos töltött hagyma (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma oregánó rozmaring főzőtejszín olaj parmezán vagy füstölt sajt füstölt szalonna vékony szeletben

febr. 5
21:25 Vulkán szelet (Kráter szelet) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg porcukor 25 dkg finomliszt 5 tojás 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 1 dl olaj 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor A pudinghoz: 2 csomag bármilyen pudingpor 6 evőkanál cukor 1 l tej A tészta tetejére: 1 nagy pohár tejföl 6 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor

febr. 5
21:27 Szegények spagettije (Mindmegette)

Hozzávalók: spagetti tészta szárított chili fokhagyma pihe friss fohagyma olívaolaj vaj parmezán petrezselyem oregano