Füléből kocsonya, lábából pörkölt, de hol a sertés bélszíne? Sorozatunk második részében malackodunk. Figyelem! Vegáknak nem ajánlott tartalom következik.
Vendégbloggerünk, Szanyi Erika bioborokat tesztelt, ráadásul nem is horror áron, a legdrágább tétel is 3000 forint alatt volt. És akadtak igazán finomak is közöttük.
Valahol pörkölt, valahol ragu. Legyen tartalmas, zamatos, melengető, szaftos! Mindez egy öblös tálban összesütve. Hogy ne kelljen más hozzá, csak egy nagy karéj fehér kenyér, ami a tunkolást elősegíti.
Van abban valami megnyugtató, ha a tortából legalább a liszt kimarad... Na ezekben liszt biztosan nincs, a cukor pedig mézzel vagy édesítőszerrel is helyettesíthető, akkor pedig ide vele azonnal!
Nincsen húsvét kalács nélkül. Most olyan variációkat mutatunk, amelyek merészebbek a hagyományos fonott kalácsnál. Vigyázat, a baconös-tojáskrémes függőséget okoz.
A CNN legalábbis ezt állítja, a rangos listán pedig olyan piacokat hagytunk magunk mögött, mint a párizsi Les Puces, vagy a londoni Portobello Roadon található híres vásár.
Aki húsvétra valami igazán különleges desszertet szeretne, de kirázza a hideg a nyuszikás, kiscsibés dekorációktól, az lapozzon most lejjebb, bemutatjuk az összefröcskölt, minimál stílusú tojástortát.
A Gourmet Fesztiválon idén is a minőségi ételeké és italoké a főszerep, ahol jobbnál jobb borok, mézek, sajtok, pálinkák, cukrászsütemények és egyedi ételkülönlegességek, változatos zenei és gasztroprogramok csalogatják az ország minden részéből a látogatókat május 31. és június 2. között a Millenáris Parkba.
Na jó, elsőre talán bizarr, de higgyétek el, tényleg nagyon finom. Ízbolygó vakteszttel is bizonyította igazát: a szalonnafagyi ízben a karamellre hajaz, a gorgonzola pedig fehér csokira, és hogy mi van a bazsalikomos citrommal? Az egészen egyszerűen ellenállhatatlan.
Egy híres divattervezőből, a <a href=" http://www.nlcafe.hu/gasztro/20130524/kajari-es-pacsonyi-foz-igy-keszul-a-dobostorta-kuglof/" target="_blank">Kajári és Pácsonyi</a> duónk egyik feléből, és néhány gasztrobloggerből álló tesztbizottsággal kóstoltunk végig egy féltucatnyi rigójancsit a nemrég felújított Hotel Nemzetiben. A gyakorlottak közült többen „a nagyi főztjét” keresték az indulókban,…
Nagyanyáink megtanították, hogyan készítsük a klasszikus piskótát. Ezt most felejtsd el, és csináld úgy, ahogy egy amerikai, japán vagy olasz háziasszony tenné. Néha lehet, hogy meglepő lesz egy-egy munkafolyamat, a végeredmény viszont mindig nagyon finom!
A múlt heti <a href="http://www.nlcafe.hu/gasztro/20130531/kajari-es-pacsonyi-foz-igy-keszul-a-rizotto/" target="_blank">rizottó</a> után most egy gyors és elképesztően egyszerű desszertet sütnek a Nők Lapja Café videoszakácsai.
Szeretünk piacra járni, hiszen ezerszer jobb élmény, mint egy hipermarket folyosóin körözni a bevásárlókocsival. Úgy határoztunk, különböző szempontok alapján teszteljük az általunk gyakran látogatott fővárosi piacokat. Íme, az eredmény!
Szeretünk piacra járni, hiszen ezerszer jobb élmény, mint egy hipermarket folyosóin körözni a bevásárlókocsival. Úgy határoztunk, különböző szempontok alapján teszteljük az általunk gyakran látogatott fővárosi piacokat. Íme, az eredmény!
Egy rövid kihagyás után visszamerészkedtem a konyhába. Az előző hónapok egzotikus próbálkozásai után kicsit közelebbről szereztem inspirációt. Francia- és Olaszországig jutottam, és egy szuperszaftos lasagne és egy krémes, gyümölcsös clafoutis lett a végeredmény.
Ha az ember megveszi a méregdrága gyümölcsöt, rááldoz egy fél napot a befőzésre, akkor nem szívesen rontja el a képet tartósítószerrel, ennél pedig csak az bosszantóbb, ha tartósítószer nélküli verziónk egy szép februári napon megromlik. Mi most olyan tippeket adunk, amelyekre gondos háziasszonyok esküsznek évek óta.
A csontleves és piskótakocka csokiöntettel sok menzán még mindig megtalálható a heti étlapon. Pedig ennél „haszontalanabb” ebédet nem igazán tudnánk adni a gyerekeknek... Még mindig több sebből vérzik a magyar menzaügy.
Pogácsát sütni mindenki tud, de nem mindenkié finom. Az asztal fölé görnyedő csajok most a világ egy legegyszerűbb receptjét mutatják, ami garantáltan finom.
Egy maroknyi szárított paradicsomért majdnem egy ezrest kell fizetni? Azt már nem! Ha a paradicsom kilónkénti ára 200 forint alatt van, kint meg tombol a trópusi hőség, akkor miért nem aszalunk magunk? Kocsiban, teraszon és sütőben gyártottuk a nyár legintenzívebb ízét.
A boros csirke után újabb titkos családi receptet oszt meg a Nők Lapja Café két vidám szakácsa: most könnyen összedobható kekszes sütit készítenek, ami nyárra tökéletes, mert be sem kell izzítani hozzá a sütőt.