Hírarchívum - Receptek - 2013

2013. január 18. péntek

jan. 18
12:03 Háziasszonyképző: terítéken a sertés (NLC)

Füléből kocsonya, lábából pörkölt, de hol a sertés bélszíne? Sorozatunk második részében malackodunk. Figyelem! Vegáknak nem ajánlott tartalom következik.

2013. január 24. csütörtök

jan. 24
12:03 Amikor a burgundi is bio – bioborteszt (NLC)

Vendégbloggerünk, Szanyi Erika bioborokat tesztelt, ráadásul nem is horror áron, a legdrágább tétel is 3000 forint alatt volt. És akadtak igazán finomak is közöttük.

2013. február 14. csütörtök

febr. 14
16:18 3 laktató egytálétel húsimádóknak (NLC)

Valahol pörkölt, valahol ragu. Legyen tartalmas, zamatos, melengető, szaftos! Mindez egy öblös tálban összesütve. Hogy ne kelljen más hozzá, csak egy nagy karéj fehér kenyér, ami a tunkolást elősegíti.

2013. március 19. kedd

márc. 19
15:06 Büntetlen élvezet: torták liszt nélkül (NLC)

Van abban valami megnyugtató, ha a tortából legalább a liszt kimarad... Na ezekben liszt biztosan nincs, a cukor pedig mézzel vagy édesítőszerrel is helyettesíthető, akkor pedig ide vele azonnal!

2013. március 22. péntek

márc. 22
18:06 A legfinomabb sós kalácsok (NLC)

Nincsen húsvét kalács nélkül. Most olyan variációkat mutatunk, amelyek merészebbek a hagyományos fonott kalácsnál. Vigyázat, a baconös-tojáskrémes függőséget okoz.

2013. március 25. hétfő

márc. 25
15:06 A Vásárcsarnok a világ legjobb piaca (NLC)

A CNN legalábbis ezt állítja, a rangos listán pedig olyan piacokat hagytunk magunk mögött, mint a párizsi Les Puces, vagy a londoni Portobello Roadon található híres vásár.

2013. április 1. hétfő

ápr. 1
10:24 Csináld magad: tojástorta (NLC)

Aki húsvétra valami igazán különleges desszertet szeretne, de kirázza a hideg a nyuszikás, kiscsibés dekorációktól, az lapozzon most lejjebb, bemutatjuk az összefröcskölt, minimál stílusú tojástortát.

2013. április 3. szerda

ápr. 3
14:00 Így főzz a mikróban pár perces ételeket! (NLC)

Kollégistáknak ideális, vagy ha tényleg óriási időhiányban szenvedünk, de úgy ennénk egy kis meleg ételt. 3 tuti bögrés recept!

2013. április 4. csütörtök

ápr. 4
15:12 Laci-pecsenye: így készül a pad thai (NLC)

Hobbiszakácsunk újra bevetésen, ezúttal a keleti konyhát próbálja férfi kézre szabni...

2013. április 5. péntek

ápr. 5
11:00 Szinte minden gyerekmenzán furcsa ízű az étel (NLC)

A legtöbb gyerekmenzán nem finom az étel! Erre jutott az Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Nézd meg, mit adnak a magyar iskolásoknak ebédre!

2013. április 6. szombat

ápr. 6
16:42 Csináld magad: halrudacskák (NLC)

Így biztosan igazi, rendes halból készül, nem halpépből, és citromos ízét a gyerekek is imádni fogják.

2013. április 9. kedd

ápr. 9
15:30 Tehéntejből készít vodkát a gazda (NLC)

A tej nem csupán élet, erő és egészség, de vodka is. Utóbbi kizárólag felnőtteknek!

2013. április 12. péntek

ápr. 12
20:00 20 perces vacsora 3 hozzávalóból (NLC)

Alig van időd, de valami virítós kaját tálalnál vacsorára? Ez pont jó lesz!

2013. április 21. vasárnap

ápr. 21
13:42 Tarts lakásavatót: a legjobb partifalatok (NLC)

Nem kell vagyonokért hidegtálakat rendelned ahhoz, hogy kulináris szempontból is hibátlan partit rendezz. Könnyű és gyors recepteket mutatunk.

2013. május 2. csütörtök

máj. 2
15:48 Feltalálták a zsírmágnest (NLC)

Finoman szólva hihetetlennek tűnik, hogy ez az eszköz valóban működőképes lehet.

2013. május 11. szombat

máj. 11
8:18 8 furcsa zöldség, amiket talán sose láttál (NLC)

Pedig néhány közülük nálunk is megterem vadon, másokat pedig könnyen termeszthetnénk, mint a méteres babot.

2013. május 26. vasárnap

máj. 26
12:12 Gyereknap: 3 szuper fogás kicsiknek (NLC)

Ha gyereknap, akkor a legkisebbek megérdemelnek egy olyan menüt, amit tényleg nekik készül, persze attól még mi, felnőttek is imádni fogjuk.

2013. május 27. hétfő

máj. 27
13:06 Újra megnyitja kapuit a legmenőbb gasztrofesztivál (NLC)

A Gourmet Fesztiválon idén is a minőségi ételeké és italoké a főszerep, ahol jobbnál jobb borok, mézek, sajtok, pálinkák, cukrászsütemények és egyedi ételkülönlegességek, változatos zenei és gasztroprogramok csalogatják az ország minden részéből a látogatókat május 31. és június 2. között a Millenáris Parkba.

2013. május 29. szerda

máj. 29
11:00 Szerelem első nyalásra: így készül a szalonnafagyi (NLC)

Na jó, elsőre talán bizarr, de higgyétek el, tényleg nagyon finom. Ízbolygó vakteszttel is bizonyította igazát: a szalonnafagyi ízben a karamellre hajaz, a gorgonzola pedig fehér csokira, és hogy mi van a bazsalikomos citrommal? Az egészen egyszerűen ellenállhatatlan.

máj. 29
15:12 A nagy rigójancsiteszt (NLC)

Egy híres divattervezőből, a <a href=" http://www.nlcafe.hu/gasztro/20130524/kajari-es-pacsonyi-foz-igy-keszul-a-dobostorta-kuglof/" target="_blank">Kajári és Pácsonyi</a> duónk egyik feléből, és néhány gasztrobloggerből álló tesztbizottsággal kóstoltunk végig egy féltucatnyi rigójancsit a nemrég felújított Hotel Nemzetiben. A gyakorlottak közült többen „a nagyi főztjét” keresték az indulókban,…

2013. június 1. szombat

jún. 1
12:12 Piskóta, ahogyan még nem próbáltad (NLC)

Nagyanyáink megtanították, hogyan készítsük a klasszikus piskótát. Ezt most felejtsd el, és csináld úgy, ahogy egy amerikai, japán vagy olasz háziasszony tenné. Néha lehet, hogy meglepő lesz egy-egy munkafolyamat, a végeredmény viszont mindig nagyon finom!

2013. június 2. vasárnap

jún. 2
11:36 Csináld magad: félresikerült torták (NLC)

Felismerhetetlen tortaszerű valami, az eredetire cseppet sem hasonlító szülinapi sütemény – galéria a legelrontottabbakból.

2013. június 3. hétfő

jún. 3
16:06 Csináld magad: félresikerült torták (NLC)

Felismerhetetlen tortaszerű valami, az eredetire cseppet sem hasonlító szülinapi sütemény – galéria a legelrontottabbakból.

2013. június 9. vasárnap

jún. 9
13:24 Kajári és Pácsonyi főz: így készül az epres csokitorta (NLC)

A múlt heti <a href="http://www.nlcafe.hu/gasztro/20130531/kajari-es-pacsonyi-foz-igy-keszul-a-rizotto/" target="_blank">rizottó</a> után most egy gyors és elképesztően egyszerű desszertet sütnek a Nők Lapja Café videoszakácsai.

2013. június 11. kedd

jún. 11
17:54 Gyors leves vacsorára: így készül a sajtos sörleves (NLC)

Csak néhány hozzávalóra és nagyjából 20 percre lesz szükséged, hogy elkészüljön a csodaleves, amit tuti, hogy nemcsak a sörimádók fognak díjazni.

2013. június 15. szombat

jún. 15
9:30 A nagy eperfagyiteszt (NLC)

8 fagyi, 1 teljes szerkesztőség, szigorú szabályok. Megkóstoltunk különböző eperfagyikat, és kiderítettük, hogy melyik a legjobb.

2013. június 17. hétfő

jún. 17
16:24 Egyél fagyit reggelire! (NLC)

A hideg és a merész ízek garantáltan magadhoz térítenek.

jún. 17
20:00 Egyél fagyit reggelire! (NLC)

A hideg és a merész ízek garantáltan magadhoz térítenek.

2013. június 19. szerda

jún. 19
20:18 Feltalálták a konyhai tojásszétválasztót (NLC)

Kezdőknek is gyerekjáték szétválasztani a sárgáját a fehérjétől ezzel az új találmánnyal, ami olyan, mint egy nagy, színes pipetta.

2013. július 2. kedd

júl. 2
10:06 David Rocco receptjei: nyári olasz ebéd (NLC)

Kedvenc olasz séfünk egy hamisítatlan olasz ebédre tanít meg minket...

2013. július 9. kedd

júl. 9
7:24 A nagy budapesti piacteszt (NLC)

Szeretünk piacra járni, hiszen ezerszer jobb élmény, mint egy hipermarket folyosóin körözni a bevásárlókocsival. Úgy határoztunk, különböző szempontok alapján teszteljük az általunk gyakran látogatott fővárosi piacokat. Íme, az eredmény!

júl. 9
7:26 Süss házi zöldség- és gyümölcschipset! (NLC)

Virágos hagymachips, ropogós sült zöldbab vagy egy kis alma. Rágcsák kerti partira.

2013. július 10. szerda

júl. 10
20:00 A nagy budapesti piacteszt (NLC)

Szeretünk piacra járni, hiszen ezerszer jobb élmény, mint egy hipermarket folyosóin körözni a bevásárlókocsival. Úgy határoztunk, különböző szempontok alapján teszteljük az általunk gyakran látogatott fővárosi piacokat. Íme, az eredmény!

2013. július 17. szerda

júl. 17
15:12 Laci-pecsenye: így készül a házi lasagne (NLC)

Egy rövid kihagyás után visszamerészkedtem a konyhába. Az előző hónapok egzotikus próbálkozásai után kicsit közelebbről szereztem inspirációt. Francia- és Olaszországig jutottam, és egy szuperszaftos lasagne és egy krémes, gyümölcsös clafoutis lett a végeredmény.

2013. július 21. vasárnap

júl. 21
19:42 Így főzz lekvárt tartósítószer nélkül (NLC)

Ha az ember megveszi a méregdrága gyümölcsöt, rááldoz egy fél napot a befőzésre, akkor nem szívesen rontja el a képet tartósítószerrel, ennél pedig csak az bosszantóbb, ha tartósítószer nélküli verziónk egy szép februári napon megromlik. Mi most olyan tippeket adunk, amelyekre gondos háziasszonyok esküsznek évek óta.

2013. július 23. kedd

júl. 23
8:18 Duci, válogatós, sápadt gyerekeket nevel a menza (NLC)

A csontleves és piskótakocka csokiöntettel sok menzán még mindig megtalálható a heti étlapon. Pedig ennél „haszontalanabb” ebédet nem igazán tudnánk adni a gyerekeknek... Még mindig több sebből vérzik a magyar menzaügy.

2013. július 29. hétfő

júl. 29
9:12 Csak a szádban olvad az új fagyi (NLC)

Akár 8 órát is kibír hűtés nélkül a különleges fagylalt.

2013. augusztus 2. péntek

aug. 2
7:24 Kajári és Pácsonyi főz: így készül a kezdők pogácsája (NLC)

Pogácsát sütni mindenki tud, de nem mindenkié finom. Az asztal fölé görnyedő csajok most a világ egy legegyszerűbb receptjét mutatják, ami garantáltan finom.

2013. augusztus 7. szerda

aug. 7
16:24 Fagyi miatt váltak el (NLC)

Furcsa döntést hozott a bíróság.

2013. augusztus 15. csütörtök

aug. 15
12:30 Kipróbáltuk: paradicsomaszalás házilag (NLC)

Egy maroknyi szárított paradicsomért majdnem egy ezrest kell fizetni? Azt már nem! Ha a paradicsom kilónkénti ára 200 forint alatt van, kint meg tombol a trópusi hőség, akkor miért nem aszalunk magunk? Kocsiban, teraszon és sütőben gyártottuk a nyár legintenzívebb ízét.

2013. augusztus 19. hétfő

aug. 19
13:06 Kajári és Pácsonyi főz: így készül a kekszes süti (NLC)

A boros csirke után újabb titkos családi receptet oszt meg a Nők Lapja Café két vidám szakácsa: most könnyen összedobható kekszes sütit készítenek, ami nyárra tökéletes, mert be sem kell izzítani hozzá a sütőt.

2013. augusztus 24. szombat

aug. 24
7:57 Itt a bőrön át fogyasztható kávé! (NLC)

Ha nem szereted a kávé ízét, a hatásáról akkor sem kell lemondanod.

2013. augusztus 25. vasárnap

aug. 25
15:27 Különleges reggeli szendvicsek (NLC)

Az iskolások is jobban teljesítenek, ha igazán kiadósat reggeliznek, így most gyors és különleges szendvicseket mutatunk.

2013. augusztus 28. szerda

aug. 28
6:27 Egy hétig 6000 forintból - 2. rész (NLC)

Sorozatunk második részében, a 6000 forintos hét szerdai és csütörtöki fogásaihoz adjuk meg a recepteket.

2013. augusztus 29. csütörtök

aug. 29
12:09 Őszi kedvencünk: fokhagymás sült káposzta (NLC)

A fejes káposzta igazi szezonja most kezdődik, ebből a receptből pedig tuti kedvenc lesz.

2013. augusztus 30. péntek

aug. 30
18:09 Napi kedvenc: látványos almatorta (NLC)

Lassan itt az almaszezon, és bár a pite megunhatatlan desszert, azért néha nem árt újítani. Most jöjjön egy omlós, krémes torta.

2013. szeptember 1. vasárnap

szept. 1
16:03 Gyors reggeli: rántotta sonkában (NLC)

A rántotta muffinformában nem újdonság, de a muffinpapír helyett sonkát használni, az már egészen más...

2013. szeptember 7. szombat

szept. 7
10:27 Kávéfőzővel is készíthetünk levest (NLC)

A kapszulás kávé után szabadon…

2013. szeptember 15. vasárnap

szept. 15
11:24 Itt az ehető iskolatábla! (NLC)

Az iskolakezdés örömére alkotott a hobbicukrász.

2013. szeptember 16. hétfő

szept. 16
15:36 Új őrület: a csináld magad rágó (NLC)

Egy félóra alatt kész a saját rágógumi.