Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy szép, régi kőtemplom. Annak a kőtemplomnak a tövében egy széllel bélelt házikó állott. A házikóban lakott egy ember a feleségével és a három szép fiával. Minegyik fiúnak volt valami különleges tudománya. A legidősebb sokat olvasott, meséket és világmegmentő gépeket talált ki. A középső ügyesen számolt, és nagyon tudott nevetni. A legkisebb pedig szépen…
Hozzávalók: A zsemléhez: 4 db zsemle 20 dkg reszelt trappista sajt 2 db paradicsom 2 db paprika 12 bő evőkanál sertéspörkölt A panírozáshoz: 20 dkg liszt 3 db tojás 20 dkg zsemlemorzsa 1 nagy csipet só olaj a sütéshez
Hozzávalók: A zsemléhez: 4 db zsemle 20 dkg reszelt trappista sajt 2 db paradicsom 2 db paprika 12 bő evőkanál sertéspörkölt A panírozáshoz: 20 dkg liszt 3 db tojás 20 dkg zsemlemorzsa 1 nagy csipet só olaj a sütéshez
Hozzávalók: Az íróhoz és a vajhoz: 5 dl habtejszín (zsíros, igazi) A kenyérhez: 2,3 dl író 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1 nagy csipet só 1 dkg sütőpor
A spenótmártás főtt burgonyával, esetleg megfejelve tükörtojással igazi menzaklasszikus. Olyan fogás, amellyel sokan ambivalens viszonyt ápolnak, no de miért ne lehetne ezt is újraértelmezni, és olyanná alakítani, amitől akár valóságos gourmet ebéd vagy vacsora lesz?
Hozzávalók 2 személynek: 2 kisebb, feszes héjú padlizsán 3 paprika 3-4 szál újhagyma kb. 10-12 koktélparadicsom vagy 2-3 nagyobb méretű 1 gerezd fokhagyma 7,5 dkg mascarpone 10 dkg mozzarella sajt néhány szem olívabogyó só olaj
Hozzávalók 2 személynek: 2 kisebb, feszes héjú padlizsán 3 paprika 3-4 szál újhagyma kb. 10-12 koktélparadicsom vagy 2-3 nagyobb méretű 1 gerezd fokhagyma 7,5 dkg mascarpone 10 dkg mozzarella sajt néhány szem olívabogyó só olaj